白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種

  白毫銀針全身滿披白毫,干茶色白如銀,外形纖細如針,故得高俏雅名。1982年被商業(yè)部評為全國名茶,在三十種名茶中名列第1。那么白毫銀針價格多少錢,白毫銀針的主要品種有哪些?
白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種
  白毫銀針價格
 
  白毫銀針的價格多少錢一斤?普通的白毫銀針通常在500元左右一斤,而且普遍是新茶,在這個基礎上,年份越高的茶價格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,價格也從數(shù)百元到幾千元不等,有的甚至上萬。白茶的口感與儲存的好壞有很大關系,如果保存不當,即便年份再高,也不能算作上等白茶,因此,價格建立在年份與茶葉品質(zhì)上。
白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種
  白毫銀針的主要品種
 
  白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同,又分北路銀針和南路銀針兩個品目。
 
  1、北路銀針
 
  福鼎市,茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優(yōu)美,芽頭壯實,毫毛厚密,富有光澤,湯色碧
 
  清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。
 
  福鼎大白茶原產(chǎn)于福鼎的太姥山,太姥山產(chǎn)茶歷史悠久,有人分析,陸《茶經(jīng)》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時有“綠雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推來,福鼎大白茶品種和用其芽制成的白毫銀針,歷史相當久遠矣。
白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種
  2、南路銀針
 
  政和縣、松溪縣、建陽市,茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯,芽長,毫毛略薄,光澤不如北路銀針,但香氣清鮮,滋味濃厚。
 
  政和大白茶原產(chǎn)于政和縣鐵山鎮(zhèn)鐵山高侖山頭,于十九世紀初選育出。政出白毫銀針,則隨政和大白茶的利用應運而生。
 
  1910年,松政縣城關經(jīng)營銀針的茶行,竟達數(shù)十家之多,暢銷歐美,每擔銀針價值銀元三百二十元。當時政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶,家家戶戶制銀針。當?shù)亓餍兄?ldquo;女兒不慕富豪家,只問茶葉和銀針一的說法。
白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種
  白毫銀針的品質(zhì)特征
 
  白毫銀針芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。政和所產(chǎn),湯味醇厚,香氣清芬。
 
  銀針白毫原料采摘標準為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時即將其采下,然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上(一種竹篩),勿使重疊,置微弱日光下或通風蔭外,曬涼至八、九成干,再用焙籠以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙籠曬至全干的,稱為毛針。毛針經(jīng)篩取肥長茶芽,再用手工摘去梗子(俗稱銀針腳),并篩簸揀除葉片、碎片、尋質(zhì)等,最后再用文火焙干,趁熱裝箱。
 
  現(xiàn)今白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數(shù)倍于菜茶茶芽,這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者,其質(zhì)素良而所植之土又美,則新芽一發(fā)便長寸余”的原因。
白毫銀針價格,白毫銀針的主要品種
  政和大白茶和福鼎大白茶,兩個都是芽葉上茸毛特多的無性繁殖系品種,采取壓條或扦插方法進行繁殖,性狀整齊。在這兩個品種集中栽培的茶園里,每當春天發(fā)出新芽,茸毛密被,曦陽照下,銀光閃閃,遠遠望去好像霜覆,是其它茶園里所看不到的一番景觀,分外誘人。
責編: 木坤小寶
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