“一年茶、三年藥、七年寶”，這是大家對(duì)于福鼎白茶的介紹，從白茶到“老白茶”，不難理解，是自然陳化中茶葉內(nèi)含物緩慢發(fā)生化學(xué)變化，導(dǎo)致外觀、滋味、品質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化的過(guò)程，那老茶的價(jià)格是多少呢？相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶的收藏價(jià)值
一年茶是指當(dāng)年的新茶。由于白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來(lái)的第一年茶，口感接近于綠茶，茶性比較寒涼。可聞到香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡一些。
三年藥是指存放了三四年的白茶，三四年茶經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放，其茶性已悄然發(fā)生變化。如果儲(chǔ)存白茶的方法對(duì)，在兩三年里，茶葉內(nèi)部的成分已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生了悄然的變化。青氣褪去，湯的顏色加深，由之前的淺黃色變到杏黃或橙黃。新白茶具有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韻”來(lái)描述，而存放三四年后的白茶往往會(huì)存有“荷葉香”，香氣已漸趨醇和，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。
七年寶而是指存放了5-7年后的白茶。經(jīng)過(guò)這么多年的存放已經(jīng)算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜的花香，細(xì)嗅下有陳香，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。
“七年寶”是指存放了五到七年之后的白茶。這已算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下有陳香，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年老白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮;其滋味醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
福鼎白茶新茶老茶內(nèi)質(zhì)的變化
1、香氣從清新鮮醇，花香，到陳香，藥香，棗香，略帶荷葉香。
2、湯色，從杏黃明亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S明亮，橙紅透亮色，最后湯色轉(zhuǎn)變?yōu)殓晟?/div>
3、滋味，新茶清甜醇爽，茶性寒涼，隨著白茶貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，青氣逐漸褪去，茶性逐漸趨于溫暖，湯水柔軟稠厚，茶味變得醇厚，甘甜香濃，滋味則變得越來(lái)越豐厚飽滿。
福鼎白茶的價(jià)格是多少
福鼎白茶價(jià)格高低不一，不同質(zhì)量等級(jí)，品種的白茶價(jià)格都大不相同，從幾十元到上百元每斤不等。當(dāng)然，也有多大千元每斤的高檔白茶?？傊焚|(zhì)越高的白茶價(jià)格越貴。由于白茶價(jià)格會(huì)受到諸多因素的影響，因而沒(méi)有固定的價(jià)格，準(zhǔn)確價(jià)格還是以商家的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
喝福鼎白茶注意事項(xiàng)
1、飲用福鼎白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2、福鼎白茶性寒涼，對(duì)于胃熱者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃寒者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
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