白毫銀針需要多少度的水沖泡
白毫銀針無論是新茶或是年份茶，茶湯都很細(xì)膩純凈，有年份的銀針可以用低于100℃高于90℃的沸水沖泡，其滋味的甘甜度更高。
沖泡時(shí)可用玻璃杯或者蓋碗。玻璃杯泡法為將3克茶葉置于杯中，沖入200ml的沸水，靜置，等茶湯泛黃時(shí)就可品飲；
蓋碗可110ml蓋碗投入5克茶葉，用沸水沖泡，可根據(jù)個(gè)人對口感的要求進(jìn)行坐杯。玻璃杯泡法適合觀賞葉底，比較適合一人自己品飲，蓋碗，則適合三五人一同品飲。
白毫銀針可以泡幾泡
一般來說白毫銀針是可以連續(xù)沖泡到5次左右的，因?yàn)槠涞诙莺偷谌莸目诟惺亲詈玫牧?。那時(shí)候的白毫銀針可以說是完全發(fā)揮出其的香氣和口感了，所以茶友們要好好品嘗白毫銀針的第二第三泡。
白毫銀針的第一泡沖泡時(shí)間控制在3分鐘就好，等到茶湯泛黃就可以喝了。而第二泡時(shí)則需要等待上5分鐘左右，隨后的幾泡茶沖泡時(shí)間則需要根據(jù)實(shí)際情況而定時(shí)間了。其實(shí)白毫銀針的沖泡也是有技巧的，雖然過程不復(fù)雜但也有著要注意的地方。
沖泡方法
一、蓋碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗，一水2-3秒鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長。
2、先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮，用蓋碗通?？膳輸?shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白茶用95度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時(shí)間一般來說相對較長。
2、隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對延長，尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。
喝白毫銀針的好處
白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富，常飲可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需求。
另外，銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。一般人群均可飲用。風(fēng)熱感冒，麻疹患者可多飲。
