壽眉葉片大，茶梗粗，它的本身所含的物質(zhì)多，蠟質(zhì)層也較厚；茶梗多，葉片大的壽眉，內(nèi)在的果膠質(zhì)也豐富，煮出來的茶湯會變得更加甘醇，柔和而圓潤，湯水口感好；有濃濃棗香，藥香，尤其存放3年以上壽眉。
壽眉可以泡過之后煮，也可以直接煮，只不過煮的時間不一樣而已，直接煮建議延長潤茶時間，也可根據(jù)自己的喜好的濃度來調(diào)整。
壽眉白茶的煮飲方法及時間
1、煮茶壺的選擇
煮壽眉白茶和煮湯煲湯其實(shí)有點(diǎn)相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改為小火慢慢煮上一會。而煮壽眉白茶最好選擇陶瓷材質(zhì)的茶壺哦，因?yàn)樗谋匦Ч浅：煤苓m合煮壽眉白茶。
2、放茶葉
那么煮壽眉白茶放茶葉放多少合適呢？一般來說，放茶葉煮茶還需要根據(jù)你的茶壺大小來決定。取合適自己的茶葉量即可，最多8克，不要放太多哦。煮壽眉白茶可以把茶葉裝進(jìn)紗布袋里，再放進(jìn)壺里煮，這樣隔開了與茶壺的直接接觸更好清理殘?jiān)?/div>
3、煮茶
接下來就是煮茶了，煮壽眉白茶可以使用冷水或者開水。使用冷水煮茶時，可以把茶葉放下去后再加冷水，用大火煮沸后改為小火煮上一段時間即可。
4、試茶
為了保證能煮出理想的壽眉白茶口感，在煮茶的時候，可以拿一個小勺盛一些出來品嘗一下，根據(jù)自己的口味來決定煮茶的時間。等到茶煮好后，關(guān)火把茶湯倒進(jìn)另一個茶壺里進(jìn)行品嘗。
5、繼續(xù)煮
為了能達(dá)到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮兩次，第二次可加長煮茶的時間。再煮上兩次后，相信這時候的壽眉白茶已經(jīng)發(fā)揮出了極致的口感，使得茶湯更加醇香，濃厚柔滑。壽眉白茶是非常適合冬季喝的養(yǎng)生茶，有著暖胃的好處。
喝壽眉白茶的好處
1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認(rèn)安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
壽眉白茶保健價值高，可以長期堅(jiān)持飲用來保健養(yǎng)生。當(dāng)然，喝壽眉白茶的時候也要注意用量，不可大量飲茶，也不宜飲用過濃，要保持良好的飲茶習(xí)慣。
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紅豆
