我國人歷來好品茶，泡茶似乎人人都會，但并非個個都能泡出好茶。茶葉用量、水溫的不同口感就會有很大的差別，濃了淡了，茶的沖泡很難掌握，不僅影響口感，更影響心情。今天來說說如何泡白茶？
泡白茶的方法
1、冷泡白茶
有時候出門在外，苦于沒有精美的茶器具，這時只要一瓶簡單的礦泉水、純凈水就可以。輕松、簡單、自然，而且茶湯美味不減哦。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然后裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時后即可品飲，如果實(shí)在等不了或沒有耐心，可出發(fā)前三兩個小時泡上帶著即可了，渴時開蓋即飲。
夏天要制作冰涼冷飲，只要把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，回來就能有一杯健康冷飲。
糖尿病患者，也可以用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅(jiān)持適量飲用，非常有好處。
2、飄逸杯泡白茶
我們稱飄逸杯懶人泡茶神器，當(dāng)你想簡單喝杯茶時，無論在哪里，都很方便實(shí)用，上層放茶葉，注水泡茶。下層容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。也可取下上層后，整個杯子可以充當(dāng)公道杯
用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步就可以了，首先開水潔具；然后投茶3克放入上層，根據(jù)前面說的相應(yīng)水溫快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒后按壓按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層中。然后如此循環(huán)注水直到茶湯無味。
3、玻璃杯泡法
一般玻璃杯3克左右的白茶量最好喝。先取溫水燙杯，然后向杯中投入茶葉，搖動干茶在杯中，借以聞香，體會白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。潤茶：注入適宜溫度沸水，蓋著干茶的量即可，輕微轉(zhuǎn)動玻璃杯，使茶葉浸潤，然后快速倒出水并瀝干。沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續(xù)水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。用玻璃杯泡白茶的好處是方便簡單，居家辦公旅行都可以。
4、蓋碗泡白茶
蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗(yàn)的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術(shù)。
首先溫杯：用沸水湯洗碗盞，目的一是潔具，二是方便接下來投入干茶后的搖香聞香。然后投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，建議3克或5克。接著搖香聞香：入茶后，借助剛剛的碗的熱度，激發(fā)干茶的香，可以細(xì)細(xì)品味茶香，及有無異雜味等。同時搖后，如果有碎末會粘附于碗蓋上，又可以用水沖去，利于下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀。潤茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然后，并不要急于接著注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的蘇醒，慢慢將茶葉喚醒。沖泡：不同白茶用不同的前文規(guī)定的水溫，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖。最后出湯：出湯要把握兩點(diǎn)，就是時間和手法，注完水后停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平；瀝干后，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
5、紫砂壺沖泡白茶
用紫砂壺泡茶品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的美欣賞。同時，對于老茶，粗枝大葉的茶，更能達(dá)到茶熟香溫的韻。沖泡過程同上面蓋碗并沒有多大的差異。每道水溫要把握好、每次出湯快些，并不宜悶蓋即可。茶，是個最溫厚包容的佳人，關(guān)鍵在于你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。溫盞燙壺，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程跟蓋碗的工夫泡法一樣。
6、煮飲白茶
使用陶器或鐵壺，古樸典雅，春夏秋冬的時節(jié)皆可煮飲老白茶。一人、一書，一幾，茶在火上慢慢的熬，滿室飄著藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的。建議取9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然后投入茶再文火慢燉五分鐘出湯品飲。之后每次只出湯一半，再加一半冷水，繼續(xù)煨煮，以此循環(huán)，直到茶無味。
泡茶不難，都是藝術(shù)。只要用萬種柔情就能泡開她，可是，這萬種柔情在哪里？又出自誰家？
