在飲茶過程中，水、茶、器具、環(huán)境都會有較高的享受標(biāo)準(zhǔn)，同時也通過茶來培養(yǎng)、修持自己的精神道德，在一盞茶事中協(xié)調(diào)關(guān)系，平和自身，讓思想自信、自省。這就是福鼎白茶的茶藝修行的目的。
福鼎白茶茶藝表演解說詞
福鼎白茶茶藝表演解說詞
在漫長的歷史長河里，福鼎白茶的茶藝文化也慢慢衍生而出。具體而言，可分為以下八道。
?、俜傧愣Y圣，靜心凝神。
福鼎白茶的茶藝開始之前，通常要點燃一炷香，以示對“茶圣”陸羽的尊崇與懷念。
②白毫銀針，芳華初綻。
作為福鼎白茶中的極品，在茶藝中一直是最有代表性的存在，它將白茶的美味與花香巧妙的融為一體，更是因為滿披白毫、纖纖芬芳的外表，更能體現(xiàn)待客之道。
?、矍屣L(fēng)拂月，潔具凈塵。
白茶沖泡的妙處，在于使用玻璃杯或是蓋碗。選用玻璃杯的原因，在于不僅能夠有效的保留住白茶的原汁原味，更能清晰的看到茶葉在沖泡過程中的微妙變化。沸水溫杯，一是清潔，二是讓茶內(nèi)含物更快浸出。
?、芫闹貌?，素手傳芳。
用心，方能置茶。茶杯的大小，飲者的喜好，在微妙的物我關(guān)系中保持自身與客人的平和。譬如北方人，普遍更喜歡香高濃醇的白茶，所以大杯中投入7-8克白茶。而南方人喜歡茶之清醇，當(dāng)要減少置茶量。
?、萦隄櫚缀粒瑒蛳憬夥?。
白毫銀針因外表披滿白毫，所以在沖泡時稱作“雨潤白毫”。向茶杯注入適量沸水，溫潤茶芽，輕輕搖晃稱之為“勻香”，讓香氣更迅速的在客人鼻尖縈繞。
?、奕槿潘?，甘露源清。
好茶當(dāng)好水。“茶圣”陸羽所言，山間乳泉是泡茶最好的水源，江中清流次之，最后是井水。乳泉最好，可能是因其還有微量有益物質(zhì)。溫潤茶芽后，懸壺高沖，此時可見茶葉在杯中翩翩起舞，上下紛飛，更是能加快有效成分漫出，茶葉美泰，盡收眼底。
?、吲醣畈瑁I(xiàn)珍香茗。
福鼎白茶，來自云霧山中，得天地靈氣，傳自在感受。一杯白茶，解下萬千憂愁。
?、嗲屣L(fēng)襲面，白茶品香。
飲福鼎白茶，不宜大口，當(dāng)小口啜飲。茶湯在舌間滾動，充分與味蕾接觸，微妙不解語的香醇喜悅之感，甘甜清冽的唇齒清香，都與其他茶類有明顯不同，正如山間自然的一襲微風(fēng)，讓人感受不可言狀的自然之美。
曾有人言，人之所以愛看火，是因為火的形態(tài)是無常的，猶如世事。而茶藝，則是用一杯茶水來進(jìn)行恒定的修行。
世人是偉大的，我們用修行的有常來體味世事的無常。一杯茶水，溝通起來物質(zhì)與精神的平衡之道。
水與火，有常與無常，世事與自我，這之間的微妙關(guān)系，正是福鼎白茶茶藝的魅力所在。
