如今，泡茶的方式越來越多。有玻璃杯泡白茶、蓋碗杯泡白茶、紫砂壺沖泡白茶，甚至直接把白茶投入器具之中煮茶。此外，白茶還有一種更為簡便的泡飲方式，把白茶直接投入礦泉水瓶中即可飲用。老白茶通常就是用煮泡的方式，煮出來的茶湯茶味爽滑、甘醇。福鼎門茶的茶藝能讓茶人感受到白茶泡飲過程的美：精心設(shè)計(jì)的茶席、溫馨雅致的環(huán)境、精致的白茶茶具、溫婉大方的茶藝師、古樸典雅的音樂，如詩如夢，讓人心醉。
明前福鼎白茶茶藝表演步驟
有一種茶，玉石般溫潤；有一種茶，蘭花般幽雅；有一種茶，以清風(fēng)明月為伴，祥云仙霧為侶，聚天地萬物之精華，名山秀水之靈氣，它就是有“茶葉活化茶稱號(hào)。它全身披滿白色的茸毛，形狀挺直如針，色澤閃爍如銀。在眾多的茶葉中，那纖纖秀雅的外形，惹人憐愛。
1、纖云弄巧，飛星如縷
置茶要用心，要根據(jù)品茶賓客的人數(shù)、飲茶習(xí)慣及杯盞的大小撥取數(shù)量。當(dāng)茶葉如纖薄的微云落人盞中，我們的內(nèi)心充滿縷縷陽光，仿佛滿園的茶香已如晨星彌漫開來。
2、玉潤白毫，芬芳欲發(fā)
泡茶用水是講究的。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“山水上，江水中，井水下。”我們今天用的是山泉，水色清澈，滋味甘洌醇厚。往壺中注入適量熱水，溫潤茶芽，使其慢慢舒展，繼而輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶壺，猶如喚醒沉睡的精靈，香飄四溢，這叫“勻香”。
3、高山流水，百媚千姿
溫潤茶芽后，接著是正泡。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。懸壺高沖時(shí)，銀針在水中飛揚(yáng)輕舞，千姿百媚，極具觀賞性。
4、靜影沉璧，江月含羞
沖人熱水后，茶芽先是浮在水面上，而后慢慢沉人杯底，茶芽緩緩地舒展開來，尖尖的茶芽如陳槍列戟。輕輕搖動(dòng)玻璃杯，葉芽隨波游弋，又仿佛是含羞的江月。
5、玉女獻(xiàn)珍.惠敬賓賓月
福鼎白茶是上天賜予家鄉(xiāng)人民的厚禮。太姥娘娘用門茶救人、惠澤四方的美
麗傳說流傳了千年,我們愿以家鄉(xiāng)最珍貴的白茶敬奉八方賓客，把人間美好的茶
禮代代相傳。
6、慧心悟香，意趣盎然
讓我們品飲白毫銀針——先觀湯色似琥珀，再聞清香如蘭，啜飲頓覺清甜醇爽，回味生津，令人心曠神心怡。茶道文化如老子所云：“道可道，非常道“一名可名，非常名。”佳茗，在每個(gè)人的心中自有不同的美妙感受。捧一盞白茶在手中，品人牛意趣無盡無窮。
白茶太姥情讓福氣永駐福鼎，歡迎各位嘉賓與我們共享福氣，一縷香煙，乘云凌霄，祈求太姥娘娘保佑我們年年如意，歲歲吉祥。
