紫砂壺泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壺泡，該怎么泡，往往有許多茶友困惑了。白茶也以「朱泥、紅泥」的類的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。
朱泥紫砂壺
宜興陶土中有一種叫做嫩泥的礦料，分布在宜興丁蜀鎮(zhèn)的周圍山區(qū)。而紅泥礦就位于嫩泥礦料的最底層的一種礦料。人們后來根據(jù)原礦層的不同以及風(fēng)化程度等差異，將紅泥劃分成了朱泥、小紅泥與大紅袍泥。朱泥屬紅泥中的精品，含鐵量較其他紫砂泥料都高。
1、泥料稀有
朱泥的礦源十分有限。此外，朱泥位于嫩泥礦床的最底層，并且不是整體分布，而是零零星星的狀態(tài)。所以，開采時(shí)需要曠工用手去“摳“。所以，無論從本身蘊(yùn)藏量還是開采的難易程度來看，朱泥都是非常稀有的。
2、成品率很低。
朱泥可塑性很強(qiáng)，也非常容易成型，但是收縮率高達(dá)30%以上，泥性嬌，支撐度很差，燒制的成品率只有7成，所以朱泥經(jīng)常用來做化妝土，或者燒制器型較小的紫砂壺。
用紫砂壺泡茶，會讓老白茶的茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
朱泥紫砂壺泡茶的好處
紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持白茶茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。
而且紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。同時(shí)用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題；燒成以后的紫砂壺，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。
這樣，用紫砂壺泡上老白茶，在寒冷天氣，掌中把玩之余，得以悠然等待那份白茶的醇厚。
