白茶沖泡的全部器具,陶瓷、玻璃、紫砂皆可

  “器為茶之父”作為孕育、盛載茶的器具,茶具是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介。“器具精潔,茶愈為之生色”,因此茶器具的選擇與安置對茶起著不可忽視的作用。白茶對于茶器并沒有太嚴(yán)苛的要求,一般是陶瓷、玻璃、紫砂都可以的,這個(gè)根據(jù)自己的喜好,每款類型的茶具都有自己的優(yōu)點(diǎn),下面我們簡單介紹一下!
白茶沖泡的全部器具
  白茶沖泡的全部器具
 
  1、瓷質(zhì)茶具
 
  瓷質(zhì)茶具,用的最多的就是白瓷蓋碗了。它的白茶具有一定美觀性,而且陶瓷不吸味、不吸水,可以相對客觀的展現(xiàn)茶葉的姿態(tài)和茶味,是一款大眾化的茶具。
 
  而且使用白瓷蓋碗經(jīng)濟(jì)實(shí)惠實(shí)用性強(qiáng)。一個(gè)蓋碗的價(jià)格從幾元到幾十元不等,屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠類型的。
白茶沖泡的全部器具
  2、玻璃茶具
 
  玻璃茶具是使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成。因?yàn)椴A该鞯脑?,使得玻璃茶具成為了最利于觀賞的一種茶具。玻璃茶具最適合沖泡白毫銀針白牡丹。白毫銀針和白牡丹是白茶中造型最為優(yōu)雅、有看點(diǎn)的茶。
 
  3、紫砂壺具
 
  紫砂壺和一般的陶器不同,其里外都不敖釉,采用特定產(chǎn)地的紫泥、紅焙燒而成。由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手。用紫砂壺沖泡出來的老白茶滋味較蓋碗沖泡更為濃郁。
白茶沖泡的全部器具
  白茶沖泡的三要素
 
  想要泡好白茶,首先要掌握以下幾大要素。
 
  1、茶的等級是多少?
 
  2、茶芽越多,茶葉越嫩,水溫就越低。
 
  3、茶是哪一年?新茶還是老茶?
 
  4、松散的茶或茶餅,茶磚?
 
  5、白茶餅會加速發(fā)酵過程,如果發(fā)酵程度高,水溫會略高。
 
  根據(jù)以上要素,我們可以得出一些經(jīng)驗(yàn):
 
  對于新的松散白茶和白茶芽,起始溫度為85℃,根據(jù)茶葉的粗糙程度,水溫可以增加3-5度。泡新茶或茶芽時(shí),注水時(shí)避免水直接注入在茶葉上,沿著杯壁倒入熱水為佳。
 
  對于陳年茶,即3年以上的白茶,可用沸水沖泡或煮茶。
白茶沖泡的全部器具
  不同等級的白茶,或是不同年份的白茶,使用合適的茶具,能夠揚(yáng)長避短,泡出白茶不同的特質(zhì),從而喝出白茶不同的滋味。在選對茶具的同時(shí)也要學(xué)會如何泡對茶!
責(zé)編: chunwu
普洱茶品牌推薦
?