白茶和陳皮煮一起好嗎？白茶和陳皮都具有很好的保健和收藏價(jià)值，二者煮一起，“甘、甜、潤(rùn)、養(yǎng)”，效果遠(yuǎn)甚簡(jiǎn)單的1+1。
白茶和陳皮煮一起的方法
白茶6克、3-5克陳皮。
1、陳皮沖洗干凈，然后放入茶壺內(nèi)，燒開(kāi)水。
2、然后用陳皮水來(lái)沖泡白茶。
3、第一壺水沖泡完以后，把白茶一起放入茶壺內(nèi)，和陳皮一起煮，大火燒開(kāi)，換中火煮。
4、在第一壺水里面，最好不要完全倒完，盡量留些水在茶壺里，然后第二次繼續(xù)加水煮，這樣會(huì)更加有味道一些，時(shí)間控制10分鐘左右。
5、燒第三壺水的時(shí)候，時(shí)間再繼續(xù)延長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，至15分鐘左右。
用陳皮白茶一起煮出來(lái)的茶湯，甘甜滑爽，生津止渴，一壺飲用下來(lái)，可以明顯感受到微微的冒汗，干啞的喉嚨也開(kāi)始慢慢的潤(rùn)了起來(lái)；連續(xù)三壺水下來(lái)，白茶和陳皮的味道都開(kāi)始慢慢的變淡，剩下的更多是清苦的口感，淡雅清新的。
此外，大家在煮的時(shí)間上，可以根據(jù)自己個(gè)人口感去適當(dāng)增加煮的時(shí)間，喜歡濃的話可以煮長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間，那么陳皮的藥香和白茶的味道都會(huì)濃郁一些，而喜歡喝清新淡雅口感的話，那么可以盡量把煮茶時(shí)間減短一點(diǎn)，這樣可以很好的去品嘗到白茶的醇爽滋味。
白茶和陳皮煮一起的好處
陳皮與白茶搭檔，無(wú)論是表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。白茶性清冷，退熱祛寒、降火解毒；陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥干化痰，兩者合一有很好的調(diào)理功效。
陳皮從宋代開(kāi)始已經(jīng)入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，常用于治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾。在入食里，廣東人早已將它運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以去腥提鮮，增添滋味。尤其是廣東新會(huì)陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，是“廣東三寶”之一，成為海外保健文化的名片。
白茶是茶葉里的瑰寶，也是藥效性能很好的茶，白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。其中，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病的作用。專家指出，白茶中黃酮的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管、抗輻射，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
當(dāng)白茶遇上陳皮，一味茶，一味藥，白茶性清冷，退熱祛寒、降火解毒；陳皮性溫，理氣健脾，燥干化痰，白茶的醇厚與陳皮甘香營(yíng)造出另一種淡雅的滋味，茶湯在味蕾之中是一種甘中帶醇的體驗(yàn)，二者合一自然而然，數(shù)杯下肚回甘滿口。
“茶+陳皮”是白茶與老陳皮的一次美麗邂逅，兩者搭配，風(fēng)味一絕。不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦，交織一起，入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。
