白茶，原產(chǎn)于福鼎太姥山，采用菜茶（有性群體）的壯芽為原料制作而成，具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性，茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有獨(dú)特而顯著的保健功效，那白茶應(yīng)該怎么沖泡呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
白茶紫砂壺沖泡方法
紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個(gè)步驟。
1、溫具：沸水沖洗茶具
2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味
4、沖泡：90-95℃沸水為佳
5、出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變）
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
老白茶的泡法
1、投茶
根據(jù)所選取的茶具容量大小決定茶葉用量，通常的投茶量為3克左右，寧少勿多，茶量少可通過控制注水量來掌握濃度，多的話則很難以掌控。
2、洗茶
洗茶又叫醒茶，建議使用溫水浸潤茶葉，往茶杯倒入少許溫水，稍微浸潤，然后倒掉茶水。醒茶的目的是為了清洗掉茶葉的雜質(zhì)，更好的煥發(fā)茶葉的香氣、滋味。
3、沖泡
把90-95度左右的沸水，沿茶具邊沿緩緩注入，注意水流盡量要低，避免直沖老白茶茶葉沖泡。
4、出湯
沖泡老白茶，第一泡出湯快慢要看醒茶的程度，醒茶充分的話，則注完水沖泡后大約5秒即可出湯。醒茶不充分出湯的時(shí)間稍微可適當(dāng)拖后。
5、品飲
品嘗老白茶前，可以先觀察一下茶湯的顏色，聞香氣，再細(xì)細(xì)品綴。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，滋味醇厚鮮甜，回甘明顯。
白茶的沖泡技巧
1、想要泡出好喝的白茶，茶湯不宜泡太濃，濃淡相宜的白茶茶湯，滋味醇厚、甘甜。
2、白茶屬于輕發(fā)酵茶，沖泡時(shí)，水溫不宜過高。水溫太高，容易使茶湯變得苦澀。適宜的水溫應(yīng)該是90-100度左右。
3、還有一點(diǎn)就是前面所說的，沖泡白茶，不能急于出湯，需要較長的時(shí)間浸泡，讓白茶有充分的受水過程，才能獲得相對可口的茶湯口感。
科學(xué)飲用白茶的方法
1、飲用白茶，茶水不能泡太濃，150毫升的杯用5克的茶葉最好，水溫在95℃以上沖泡約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒到茶盅上即可飲用。
2、一般情況下，白茶可以沖泡4到5次。第一泡約5分鐘，第一泡只要3分鐘即可，要做到隨飲隨泡。
3、正確科學(xué)飲用白茶用量每天只要5克最佳，老年人就不適合飲太多，腎虛、體弱者少飲白茶為好，同時(shí)注意不能空腹喝茶。
4、正確科學(xué)飲用白茶，茶又要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用，常言道：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶或?yàn)觚埐?；同時(shí)，飯前與臨睡前不宜再飲白茶。
總而言之，白茶的口感好，飲用的方式非常的多樣，當(dāng)然的，不管是哪一個(gè)種類都是非常值得飲用的！
