福鼎白茶不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，沖泡后湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。長(zhǎng)期飲用還對(duì)身體具有一定的保健作用。
福鼎白茶的泡法
1、杯泡法：
一人獨(dú)飲時(shí)，可用此種方法。取3—5克茶葉放于200ML杯中，用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沖泡。沖泡時(shí)間可根據(jù)自己對(duì)茶葉口感要求自己把握。
2、蓋碗法：
二人對(duì)飲時(shí)，可用此種方法。取3克茶葉置于蓋碗內(nèi)，也是用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沏泡茶葉，但是這里采用多次沖泡茶葉的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次時(shí)間遞減，以達(dá)到福鼎白茶清新口感。
3、壺泡法：
三五人飲用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡，也是采用前面的方式?jīng)_洗茶葉，然后只需沏泡一次，沖泡時(shí)間約為45秒，便可飲用。
4、大壺法：
類似家庭群體的多人飲用便取此法。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶葉繼續(xù)沖泡。福鼎白茶耐泡，而且可以長(zhǎng)時(shí)間擱置，適合沖泡好之后可以在一天內(nèi)任何時(shí)間飲用，而且口感依舊保持醇香淡雅。
5、煮飲法
三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式，可以治療喉嚨發(fā)炎，發(fā)燒，水土不服。取10克左右白茶茶葉放進(jìn)清水里烹煮3分鐘左右，濾出茶水，放涼至70度，搭配白糖或者蜂蜜飲用。
福鼎白茶的藥理作用
白茶的藥效1：減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)
日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
白茶的藥效2：降低膽固醇和血壓
歐美科研實(shí)驗(yàn)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝白茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝白茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝白茶的人為6.95%，白茶的確有一定的降壓作用。
白茶的藥效3：降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
有研究者對(duì)1.7萬名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上白茶的人比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了33%。
白茶的藥效4：防治早老性癡呆
白茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝白茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
白茶的藥效5：提高免疫力
恰逢春節(jié)后是爆發(fā)流感的高峰期，茶小米建議各位茶友，喝藥不如多喝點(diǎn)白茶。
哈佛大學(xué)研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
白茶的藥效6：減肥瘦身效果
研究者發(fā)現(xiàn)，喝白茶10年以上者與不喝白茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品白茶中減肥豈不是件美事？不僅如此，白茶還是對(duì)皮膚有很好保護(hù)作用的美容劑，多喝白茶，人更靚麗。
存放十年之久的福鼎老白茶藥效價(jià)值是很高的，存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值就越高。它含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
同時(shí)福鼎白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。
