福鼎白茶的功效，在藥典里確實(shí)有，藥典里介紹的白茶，其實(shí)就是指白毫銀針，而且通過自己的體會(huì)，白茶的去火和消炎功能，最有效的還真是白毫銀針。通過多人反映，感冒喝白茶喝好了，應(yīng)該需要白毫銀針或者高級(jí)以上的白牡丹，那用什么壺泡白毫銀針好呢？相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針杯泡法
1、用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時(shí)間一般來說相對(duì)較長。
2、隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長，尤其是沖泡陳年白茶）此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。
白毫銀針蓋碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗（有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡），一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長。
2、先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮，用蓋碗通?？膳輸?shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。
白毫銀針壺泡法
取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。
白毫銀針大壺法
取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽甘甜。
白毫銀針的沖泡步驟
1、備具
沖泡白毫銀針，凡是選擇無色無花的透明玻璃杯，以便于從各個(gè)角度瀏覽杯中白毫銀針茶的形態(tài)、湯色及不絕幻化的茶芽。
2、置茶
行使茶匙量取2-3克閣下的白毫銀針，放到玻璃杯里。茶量也可以按照小我私人口胃濃淡來酌量增減，但茶庫君提議列位茶友，最好不要喝太濃的茶，倒霉于身材康健哦。
3、沖泡
往玻璃杯中突入少許開水，浸潤茶葉10秒鐘閣下即倒去茶水。然后用高沖法，按統(tǒng)一方憧憬茶杯中注入95℃閣下的滾水，水量以七八分滿為宜。
4、品飲
浸泡約莫10分鐘后，便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴，進(jìn)口后頓感滿口生香，滋味醇、厚、甘、甜，讓人回味無限。
白毫銀針沖泡能力
白毫銀針是未經(jīng)揉捻的茶，茶汁不易浸出，需沖泡較長的時(shí)刻。出湯太快，輕易導(dǎo)致茶湯滋味淺淡哦。另外，想要泡上一杯好喝的白毫銀針，滾水的溫度必要把握好，以95℃為佳。
白毫銀針的泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長，一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，沖入200毫升沸水，開始時(shí)茶芽浮于水面，5—6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，寸許芽心，銀光閃爍，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。
白毫銀針最大特點(diǎn)是回甘異常好：從品第一口開始至最后，舌下唾液便滋滋如甘泉涌出，潤喉無比。沖泡時(shí)間隨茶量水溫而不同，其沖泡過程香氣口感美妙無比，豆脂香、毫香、甘甜的顯隱變化，給你無比豐富味覺感受。
