茶比喻作儀態(tài)萬千、風情萬種的青春女子，那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人，如人有百歲，必稱壽星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽也逐漸進入茶客的視線，特別從2010年開始，喝老白茶、品老白茶的風氣逐漸盛行，那怎么泡呢？相關(guān)的介紹如下！
白茶茶杯泡法
適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然后直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘后，我們可以享用茶。
優(yōu)點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。
白茶蓋碗泡法
適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然后與茶壺分享。
優(yōu)點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕松愉快的氛圍中，茶味道更香。
缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰(zhàn)。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。
白茶紫砂茶壺泡法
適合：白茶餅，老年白茶
泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然后用開水沖泡。
優(yōu)點：口感甜美，柔軟，醇厚。
缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特征。
白茶煮沸法
適合：老白茶
泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然后加水煮沸至沸水。
優(yōu)點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。
福鼎白茶沖泡技巧
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶。
2、溫度控制，水溫必須在90至100之間。
3、沖泡時間，第一泡時間約為5分鐘，過濾后，將茶湯倒入茶杯中飲用；第二泡只需3分鐘，即與泡泡一起飲用。一般來說，一杯白茶可沖泡四、五次。
福鼎白茶飲用禁忌
1、神經(jīng)衰弱患者不應(yīng)飲茶。飲茶后可興奮神經(jīng)中樞。神經(jīng)癥患者若喝茶，尤其是在夜間，很容易導致失眠。
2、孕婦不應(yīng)喝濃茶，孕婦可以喝茶，但不能喝濃茶，多喝茶，這是因為茶中含有大量咖啡因和茶多酚，會影響母親身體的胎兒生長，孩子的智力發(fā)展將來可能會有問題，所以最好是孕婦不喝茶的。
3、發(fā)燒不喝茶，茶中含有咖啡因，這種物質(zhì)不僅沒有降溫功效，而且會導致體溫升高。吃藥后喝茶會降低療效。
4、肝病患者忌喝茶。茶葉中的咖啡因需要通過肝臟代謝。此時，如果肝臟生病，那么喝茶會增加肝臟的新陳代謝壓力，也會對肝臟本身產(chǎn)生影響。
5、哺乳時不要喝茶，也不要喝濃茶。如果母親在哺乳期間喝濃茶，會導致母親體內(nèi)攝入過量的冷咖啡因，最后通過牛奶進入孩子的身體，間接導致孩子的神經(jīng)興奮，孩子會表現(xiàn)出夜間哭泣和睡眠不足。
6、貧血患者不喝茶，茶中含有單寧酸，這種物質(zhì)可與鐵結(jié)合，形成不溶終和，導致體內(nèi)鐵吸收減少，貧血癥狀加重。
而今，隨著福鼎白茶的漸漸崛起，福鼎白茶清新淡雅的口感、顯著的功效以及收藏的價值也受到國內(nèi)茶友的喜愛，現(xiàn)在的白茶不僅墻外香，墻內(nèi)也香，伴隨著“閩茶海絲行”等大型活動的舉辦，品品香帶領(lǐng)著福鼎白茶走進更加廣闊的市場，讓更多的人因這一杯白茶獲得健康、美好生活！
