困鹿山曾經(jīng)是皇家古茶園，盛名在外。而現(xiàn)在從行走茶山的行程來看，它是神秘感極濃的一個(gè)村寨，是古輩保留下的一方凈土，具備出產(chǎn)好茶的所有條件——山高，云淡，風(fēng)清以及傳襲至今的老茶樹。
困鹿山，隸屬于云南省普洱市景谷縣。從景谷出發(fā)，首先到達(dá)寧洱鎮(zhèn)。寧洱鎮(zhèn)到困鹿山是窄而蜿蜒的30公里山路，需要2個(gè)小時(shí)才能到達(dá)。
在茶山行走的過程中，一個(gè)不變的規(guī)律。茶園生長(zhǎng)的地方不同，地理環(huán)境的差別，就會(huì)產(chǎn)生茶品的差別。一些生長(zhǎng)與地勢(shì)較矮，或是連片生長(zhǎng)的茶園，所產(chǎn)的茶，口感與滋味，雖不至不能入口，可是總?cè)狈χ恍┨攸c(diǎn)，喝起來淡淡無奇。此番首次探訪困鹿山，途經(jīng)近兩個(gè)小時(shí)蜿蜒崎嶇山路，愈發(fā)勾起對(duì)曾今皇家貢茶的茶湯的強(qiáng)烈期待。
從前只能靠步行，傳遞信息與資源。藏匿與高山之巔的這小小茶寨，竟能躋身皇家貢茶園。正所謂是：“酒香不怕巷子深，茶好不懼山路險(xiǎn)。”困鹿山，一個(gè)位于山之巔的小村寨，僅有18農(nóng)戶居住。幾百年來，無增無減，世代就此居住，守護(hù)他們最寶貴的財(cái)富——古茶樹。
站在村口，可以一眼看盡所有困鹿山古茶樹，古茶樹生長(zhǎng)分散，沒有成片，或是集中的生長(zhǎng)。困鹿山茶樹零星的生長(zhǎng)于每個(gè)寨屋周圍，一片和諧。更接近是茶樹與人的互相守護(hù)。在云南，茶樹資源的豐富。在版納的南糯，帕沙，普洱的邦崴，都有一些生長(zhǎng)年代久遠(yuǎn)，保存完好的古茶樹，被封為茶王樹。而在困鹿山，無需分別，每棵茶樹，放到其他任何一個(gè)茶產(chǎn)地，都可成為茶王樹。
整片村寨中生長(zhǎng)的古茶樹，樹干均在4.5--6米，樹幅寬度可達(dá)到5米。身處村寨中，只要轉(zhuǎn)身，抬眼間，四處都是可見的古茶樹。高大、繁茂、愈老彌堅(jiān)的生長(zhǎng)。若不是來到困鹿山，就不會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里是凈土之上的另一個(gè)靈葉天堂。從前，皇家茶園，只供皇室?；适也辉诘拇藭r(shí)，茶樹還真實(shí)存在。
一個(gè)村寨，一片茶園，能在浩瀚的時(shí)光中，無增無減的保持古輩留下的狀態(tài)，皇室不在，貢茶光環(huán)消失。尋茶問源至此的人，不過是想在這一片山巔的凈土之上，古舊的屋檐之下，靜靜的喝口茶湯。若是喝茶，需要備好器，燒好水，配以得當(dāng)?shù)臎_泡方法?？僧?dāng)真正遇上好茶之時(shí)，無須準(zhǔn)備，器皿，沖泡，一切都是次要的。
手中搪瓷杯，雖沒有青瓷的細(xì)膩，陶土的原始。送入口中的茶湯，卻是最真實(shí)，清幽的森林清新香氣引出舌面上淡淡的苦澀。再飲第二口，舌面淡淡苦澀迅速化為舌兩邊的甘甜，苦澀消失之時(shí)，正是甜感顯現(xiàn)時(shí)刻。在茶寨最有趣的事，便是采下鮮葉，觀鮮葉在陽光下油綠富有生機(jī)的飽滿光澤，聞干茶在清風(fēng)之中的清甜香氣，品茶湯帶給舌面的最真實(shí)享受。
困鹿山古茶鮮葉，雖沒有毫毛映襯，卻更顯鮮活飽滿光澤。墨綠緊小的干茶條索，看似一般，實(shí)則蘊(yùn)含著另人無法割舍的清新茶香與甘甜茶湯。
2013年困鹿山散茶品評(píng)
工序：曬青毛茶
條索色澤：墨綠，緊小，不顯毫
茶湯香氣：清新森林香
杯底香：清甜香
喉韻回甘：快速，甜感濃郁
茶湯口感：苦澀淡，茶湯清甜
茶湯湯色：金黃，濃郁
茶葉葉底：黃綠，柔軟，光澤度好
來源：【益心泉·雨婷說茶】
