普洱困鹿山古茶園古茶樹(組圖)

  困鹿山是無量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會(huì)困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積為10122畝,其中寧洱鎮(zhèn)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。因?yàn)閾碛猩锨晟先f畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”,相傳為清代皇家茶園。困鹿山的三號茶樹,胸徑2.53米,樹高25米左右,是目前發(fā)現(xiàn)的株型較為完好的、最大的栽培型古茶樹。
 
  據(jù)《世界茶鄉(xiāng),普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在普洱困鹿山發(fā)現(xiàn)、訓(xùn)化了野茶。據(jù)載神農(nóng)氏在山野采藥時(shí),嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,于是背靠大樹作休息時(shí),一陣清風(fēng)吹過,大樹上的綠葉飄落下來。神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值,并在困鹿山上進(jìn)行種植,于是留下了大片大片的古茶園。據(jù)專家考證:困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當(dāng)年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當(dāng)年最好的春芽女兒茶,精制成團(tuán)條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產(chǎn)的普洱茶在一夜之間就成了進(jìn)貢朝廷茶產(chǎn)品中的新寵。
 
  “普洱茶名遍天下,味最醉,京師尤重之”,更有“夏喝龍井冬飲普洱”的宮廷美談。當(dāng)時(shí),每到春天,官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘、生產(chǎn)。把所有制好的緊壓茶全部運(yùn)抵京城,進(jìn)貢朝廷,普通百姓根本喝不到這里上好的春茶,困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。
 
  關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的,只是因當(dāng)初云南生產(chǎn)貢茶很少,根本滿足不了皇宮貴族的需要,更進(jìn)不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時(shí),都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制,極其保密,自然不見諸于史籍。因此,這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。古茶園中的過渡型古茶大、中、小葉種相混而生,香型獨(dú)特,在云南三大茶區(qū)中獨(dú)有此茶能稱得一個(gè)"雅"字.茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
 
  困鹿山現(xiàn)狀
 
  困鹿山古茶園內(nèi)有古樹茶372棵,據(jù)考證樹齡已有600年。困鹿山古茶園的古樹茶不同于多數(shù)古茶園的茶樹,它沒有人為的剪枝,因而樹型很像一般的喬木,高大挺拔。困鹿山古茶園的茶樹高度一般在2米以上,莖干10-30厘米。其特點(diǎn)是,困鹿山有大小葉之分,條索緊結(jié)黑亮,顯豪:山野氣尚好,杯底留香,苦澀不顯,苦中帶甜較為明顯,澀短,回甘好,湯飽滿,滑順,較甜滑。
 
責(zé)編: 深水魚
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