走進(jìn)勐海古茶山——帕沙

  帕沙在行政區(qū)劃分上是一個(gè)村委會(huì),轄5個(gè)哈尼族寨,分布在帕沙山半山腰。帕沙老寨是最大的寨子,有上百戶人家,新寨最小,有30多戶,各個(gè)寨子相距1公里左右。帕沙每個(gè)寨都有古茶園,大面積的古茶園將5個(gè)寨子相連接,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,老寨有棵茶王樹樹圍已達(dá)2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號(hào)。


  帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順著這條古道走兩個(gè)小時(shí)也走不出古茶園,村民們的說(shuō)法更令人驚訝,他們說(shuō)帕沙的古茶園走2天也看不完,一直連到賀開山的邦盆和布朗山的班章。

  帕沙離勐??h城30多公里,在勐??h格朗和鄉(xiāng)與勐混鎮(zhèn)及景洪市小街鄉(xiāng)交界的大山上,無(wú)論是去景洪還是下勐海都不容易,過(guò)去與外界接觸很少,因而哈尼族傳統(tǒng)文化保存較好,寨子里都是欄桿木樓,村民們大多穿哈尼族服飾,交談都用哈尼族語(yǔ),六十歲以上的村民漢語(yǔ)講的都不太流利,帕沙的哈尼人與南糯山的一樣稱自己為僾尼人,僾尼人沒(méi)有文字,對(duì)歷史沒(méi)有記錄,帕沙人說(shuō)不清寨子有多少年歷史。

  不過(guò),格朗和鄉(xiāng)的人都知道,哈尼族寨子住戶達(dá)到100戶左右便要分新寨,而從帕沙老寨分出的新寨已有七八個(gè),連布朗山的班章老寨也是由帕沙遷出。一個(gè)寨擴(kuò)大成七八個(gè)寨,人口增加了近10倍,在古代生產(chǎn)力極端低下的情況下,這一過(guò)程不是二三百年能完成的,根據(jù)帕沙古茶園面積和茶樹大小年代分析,帕沙老寨的歷史應(yīng)該不低于500年。


  古樹茶葉:

  哈尼人古時(shí)沒(méi)有矮化茶樹的習(xí)慣,他們不砍茶樹,只將上面的枝條拉彎與下面的枝條拴在一起,讓一根根枝條往下彎著長(zhǎng),由于中華人民共和國(guó)成立后不用此法,松綁后,古茶樹枝條回彈,伸得很高。

  帕沙老茶山終年云霧繚繞,雨水充足,植被茂盛,腐植物豐富。茶樹生長(zhǎng)茂盛,萌芽期早,采摘期長(zhǎng),葉長(zhǎng)肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良。帕沙古樹茶苦澀明顯,但可以化開,清甜亦顯,生津明顯,山野韻足。

責(zé)編: 水方子
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