每當(dāng)在茶桌旁，遇到一款能讓自己的味蕾為之感動(dòng)的普洱茶，總會(huì)不禁和朋友發(fā)出感嘆：“普洱茶啊，喝上了就回不來(lái)了”。
從朋友手中接過(guò)這一泡茶的時(shí)候，心情無(wú)比激動(dòng)。這是古茶公司傳奇系列的第三款產(chǎn)品道·空。傳奇系列，是古茶公司今年隆重推出的產(chǎn)品系列，其中傳奇Ⅰ、傳奇Ⅱ分別為其有著深厚的歷史沉淀的金牌產(chǎn)品0085、001。我有幸品飲過(guò)這兩款產(chǎn)品，其優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)，讓我對(duì)瀾滄古茶嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑虾Y選及精湛的制茶工藝欽佩不已，自然，也對(duì)下一款傳奇產(chǎn)品抱著無(wú)限的期盼，而今天終于如愿以?xún)斄恕?/p>
輕輕倒出茶葉，只見(jiàn)茶葉條索勻整而偏細(xì)長(zhǎng)，銀毫泛著光澤，芽頭肥壯，可見(jiàn)選料之細(xì)嫩。溫杯潔具后，將茶葉倒入壺中，停留片刻，半掀蓋子，便可感受到濃郁的花蜜香。隨著洗茶出湯，那幽幽的香氣已彌漫了整個(gè)客廳，置身其中，讓人癡迷。
出湯后，只見(jiàn)茶湯黃而透亮，如玉露般讓人垂涎欲滴。輕嗅公道杯，里面滿是花蜜之香，濃郁得讓人心神為之蕩漾，而身體，已仿佛置于遙遠(yuǎn)的古茶林之中了……再深深地細(xì)嗅，香氣的層次越是豐富，綿延不絕，沁人心脾。茶湯入口，輕輕閉眼，靜心體會(huì)期待已久的滋味：湯中帶香，茶質(zhì)稠滑、細(xì)膩，一種獨(dú)特的苦中帶甜由味蕾升起，突然，苦味由舌尖往喉嚨迅速化解，繼而感受到強(qiáng)烈的回甘，舌面兩邊慢慢生津，逐漸擴(kuò)散兩頰，茶韻悠長(zhǎng)，讓人回味無(wú)窮。
十四泡后的茶湯，透亮依然。此時(shí)，口中的香韻早已滲透齒縫?？谇恢校惨逊植磺蹇嗯c甜了。據(jù)朋友介紹，這正是道·空的獨(dú)特所在：苦甜相融，苦中有甜，甜中帶柔，剛?cè)嵯嗖ⅲ?/p>
“傳奇Ⅲ道·空，是制茶匠人杜春嶧46年來(lái)第一次嘗試用八個(gè)風(fēng)格迥異的茶區(qū)：新班章、老曼峨、布朗、易武、冰島、黃草壩、帕賽、蠻磚，進(jìn)行拼配制作而成。”初從古茶公司官網(wǎng)上得倒此信息時(shí)，心里不禁詫異，甚至有些許懷疑，那是因?yàn)閷?duì)其中的山頭略有了解，如剛烈的新班章，奇苦的老曼峨和帕賽，柔美的易武，甜爽的冰島，這些山頭風(fēng)格各異，甚至完全相反，可以達(dá)到很好的融合嗎？
而今天親品其味，心中的懷疑、猜忌，已經(jīng)消失得無(wú)影無(wú)蹤，剩下的只有敬佩，對(duì)這位老茶人的敬佩。這是何等的制茶技藝，八座古茶山，風(fēng)格迥異，在老茶人手中，卻能如此美妙地有機(jī)碰撞，和諧相長(zhǎng)，融合共生。我想，這不僅需要豐富成熟的制茶經(jīng)驗(yàn)，更需要對(duì)各座茶山的滋味了如指掌！這在整個(gè)普洱茶行業(yè)里是前所未有的，是普洱茶加工技術(shù)的飛躍與突破，更是古茶公司締造的傳奇！
“普洱茶啊，喝上了就回不來(lái)了”，感受著傳奇Ⅲ道·空在口中的悠長(zhǎng)后韻，心中想起這句話時(shí)，忍不住幸福地笑了。如此普洱茶，她所帶來(lái)的味蕾享受，又有什么是可以替代的呢！
道·空的誕生，讓我更加堅(jiān)信，普洱茶，是永無(wú)止境的創(chuàng)造，是愛(ài)茶人永遠(yuǎn)的味蕾期待。喝普洱茶，是一輩子的樂(lè)事！期待著古茶公司傳奇Ⅳ產(chǎn)品的到來(lái)！
圖文/細(xì)嗅茶香
