天賜佳茗:云南野生芽苞茶

  2007年,我接觸了西雙版納地區(qū)所產(chǎn)的一種野生芽苞,它的生長環(huán)境,它的形,它的味,非常的獨特.后來,慢慢的在臨滄,思茅地區(qū),都見到了同樣形狀的茶種,但可能是品種和地域的關(guān)系,它們的品感,都不一樣,我只對西雙版納和勐庫大雪山的野苞,情有獨鐘,我說它是"天賜佳茗".

  為什么敢說它是天賜佳茗?因為它來自大自然.為什么說它最生態(tài)?因為它來自大森林.云南特有的生態(tài)環(huán)境和氣候,讓這款千年野生茶一枝獨秀,它不苦不澀,能品出天然花香,很多朋友說,喝這款茶,就是品味大自然,是真是假,有沒有那樣的韻味?

  野生芽苞具百花之香且香氣悠長、茶湯清澈卻有味,無苦澀味,入口即甜,略帶酸,茶氣較淡,花香高揚。具有減肥美容之效,從這個茶種被發(fā)現(xiàn)后,深受廣大女性喜愛。

  野生芽苞因在立春這前發(fā)芽,采集于千年古樹茶,春節(jié)至元宵期間,故數(shù)量極少。開湯之后,香氣迅速擴散開來,讓品茶者若臨百花園內(nèi),醉在其中。泡完茶后,打開蓋碗一看,葉底水靈靈的,像極了剛出浴的少女,所以還有人把它叫做月亮女神。野生芽苞發(fā)芽跟其它茶不同,發(fā)出來的并不是卷曲著的嫩葉,而是一個白色的芽包,嫩葉則藏在芽包里面。葉片沒長出來時,入口較甜,而葉片長大之后,入口香味更重,有點像蘭花香的味道。野生芽苞夏天喝起來比較爽口,所以深受女性白領(lǐng)的歡迎。
圖文/永昌

責編: isundust
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