知君此意自難忘，燈火闌珊夜未央。

半盞茶煙明月色，一壺志士白云鄉(xiāng)。

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品鑒人：葉仴

坐標(biāo)：四川成都?

品鑒時(shí)間：2018.12.9?

自然條件：陰天??溫度5℃??濕度65%

茶品條件：純凈水??取茶8.6克??蓋碗?

沖泡?：100度水洗茶2遍?

茶品簡(jiǎn)介：2018年八角亭志士*班盆????生茶???250克/磚

小功課，志士磚選用班盆老寨大葉種曬青毛茶原料（志士佳茗、料選班盆），以春茶一芽?jī)扇~為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)傳統(tǒng)工藝純料手工制作而成，磚型緊實(shí)方正，條索緊接，白條黑芽，色澤油潤(rùn)滑亮；香氣清香持久，湯色橙黃明亮，香氣純正、滋味醇厚，葉底鮮嫩。

??這是收到的第二款茶，意外之喜。志士磚外觀紙盒包裝精致，水墨圖案文字簡(jiǎn)潔，搭配協(xié)調(diào)，正如題字“長(zhǎng)沙百戰(zhàn)穿金甲，不破樓蘭終不還”

??拉開紙盒可見檢驗(yàn)報(bào)告，可見對(duì)此款茶品之重視，誠意凸顯。棉紙包裹茶磚，隔紙聞之干茶香隱隱透出，無雜異味；商標(biāo)壓住棉紙，生產(chǎn)日期2018年7月13日，雙層棉紙完好無破損，棉紙白凈無雜色。

??拆開棉紙包裝，可見內(nèi)飛嵌于磚面，數(shù)根條索纏繞壓住。觀之磚型緊實(shí)，外部周邊條索齊整狹長(zhǎng)，葉芽交織，可見芽毫。干茶聞之清香撲面，有古樹韻感。

??因此款茶制成時(shí)間較新，個(gè)人品飲，從磚面取茶樣8.6克，其余包好存放待后期對(duì)比。從翹茶處可觀，內(nèi)部條索分明，整磚內(nèi)外用料一致。

??取水（水溫100℃），蓋碗洗茶2遍，中間間隔1分鐘。洗茶畢，掩蓋濕醒約20分鐘，正常沖泡。

??第1泡：5秒出湯，茶湯透亮，聞之微有煙味伴著蜜蘭茶香，入口茶蘊(yùn)明顯，水路細(xì)膩，無苦微澀，澀化速度較快，有微微回甜。飲下杯底仍余淡香。

??第2泡，5秒出湯，湯色透亮，入口澀感降低、有微苦，澀苦迅速化開，有回甜生津感。

????3-4泡混合：葉底散開，葉片舒展，出湯10秒，湯色淺黃，清澈明亮，入口澀感幾無，苦味稍顯，適口性不錯(cuò)，水路細(xì)膩柔滑，湯有一定的厚度。生津來的較快，舌底先感到舒暢，隨后充盈口腔的清爽感。

???5-7泡混合：出湯時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，30秒至1分鐘，湯感油潤(rùn)，苦味相伴，茶湯濃郁、茶香明顯，飽滿厚實(shí)，水路順滑，苦味化開較快，回甘更迅速明顯，舌底及兩側(cè)生津感較之更為持久。

???8泡以后，時(shí)間延長(zhǎng)不定，湯色仍明黃通透，茶湯濃郁甜香始終持續(xù)，茶湯有一定厚度，潤(rùn)滑順口，苦韻降低，葉底條索完整，葉面完全舒展開來，能見有一定量芽頭，用料扎實(shí)，葉底看著不錯(cuò)。

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總結(jié)：

此款志士磚適口性較強(qiáng)，茶香沉穩(wěn)，澀度低，有苦底，生津回甘較快，均衡度不錯(cuò)，韻感十足，茶氣較強(qiáng)，尾水耐泡度較高。一款不錯(cuò)的班盆茶，性價(jià)比較好，葉底可見選料等級(jí)不錯(cuò)，芽葉分明，制作工藝好，現(xiàn)飲不失于好茶，期待存放后對(duì)比。

圖文：葉仴

摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告