中國(guó)茶葉蜚聲世界茶壇，產(chǎn)量連年增長(zhǎng)，出口量持續(xù)增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年中國(guó)茶葉出口32.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.8%;出口總額88億元人民幣，同比增長(zhǎng)8.6%。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示，去年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額同比下降，茶葉出口卻實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，并高于預(yù)期，特別是茶葉出口總額再創(chuàng)歷史新高。但也應(yīng)看到，茶葉出口量多年在30萬(wàn)噸左右徘徊。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力依然較大、短期內(nèi)全球經(jīng)濟(jì)仍將疲軟的態(tài)勢(shì)下，我國(guó)出口型茶企更需要八仙過(guò)海、各顯神通，保持茶葉出口穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
不斷創(chuàng)新是妙招
不斷研發(fā)新產(chǎn)品并推廣到歐美市場(chǎng)是浙江茶葉進(jìn)出口有限公司保持出口穩(wěn)定的“妙招”。“浙江是綠茶生產(chǎn)大省，但歐美等經(jīng)濟(jì)體的消費(fèi)者喜愛(ài)紅茶。如何讓他們接受綠茶是公司正在努力做的事。”浙江茶葉進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理徐韜表示，“通過(guò)參加歐洲各大展會(huì)并結(jié)合調(diào)查結(jié)果，公司將研發(fā)出三角包裝的中高端綠茶并推廣到德國(guó)市場(chǎng)。該產(chǎn)品裝入葉片較長(zhǎng)、較肥的上等綠茶，開(kāi)水沖泡后，味道濃郁，滿足了德國(guó)消費(fèi)者的需求。”
“在美國(guó)，追求時(shí)尚自由的消費(fèi)者喜歡味道濃郁且有特點(diǎn)的飲品，公司將綠茶與其他食品拼配，推出枸杞綠茶等茶飲。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，茶飲逐漸滿足美國(guó)消費(fèi)者的喜好，已被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)認(rèn)可?，F(xiàn)在已有幾款拼配茶飲在美國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。除此以外，公司還在不斷研發(fā)新品，滿足不同地區(qū)、不同國(guó)別的消費(fèi)者的需求。”徐韜說(shuō)。
食品安全來(lái)護(hù)航
福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司生產(chǎn)的烏龍茶、花茶遠(yuǎn)銷海外，日本和歐洲是主要消費(fèi)市場(chǎng)。自2006年起日本執(zhí)行“肯定列表制度”，對(duì)進(jìn)口茶葉采取嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留檢查。歐盟對(duì)茶葉農(nóng)殘要求更是日益嚴(yán)苛，且執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)多變。數(shù)據(jù)顯示，2002年日本進(jìn)口烏龍茶原料2萬(wàn)噸，受產(chǎn)品周期率影響，此后進(jìn)口量逐年下降，今年已降到不足1萬(wàn)噸。種種不利因素使得我國(guó)茶企對(duì)日出口備受打擊。“這些并沒(méi)有阻礙公司烏龍茶的出口。目前，公司占全國(guó)對(duì)日烏龍茶出口的比重仍在不斷上升。”福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王東銘對(duì)記者說(shuō)，“將"食品安全"擺在首位是企業(yè)成功的關(guān)鍵。”
為保證食品安全，福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司打出了“組合拳”：首先，在種植期間對(duì)自有基地以及合作產(chǎn)地實(shí)行統(tǒng)一農(nóng)藥配送，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)藥使用;其次，在茶葉出口前，公司請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品批批檢測(cè)，保證出口的每一片茶葉在走出國(guó)門(mén)前就已獲得國(guó)際認(rèn)可。
留住人才成關(guān)鍵
張女士(化名)當(dāng)年自農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)后便進(jìn)入安徽省茶葉進(jìn)出口有限公司，依靠扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和踏實(shí)肯干的工作作風(fēng)，由職員晉升為公司把控茶葉質(zhì)量的副總經(jīng)理。退休后，張女士被返聘為公司總工程師繼續(xù)從事著老本行。“公司很多長(zhǎng)期合作的國(guó)外伙伴只認(rèn)她。”安徽省茶葉進(jìn)出口有限公司茶葉事業(yè)一部經(jīng)理李軍說(shuō)，“她的簽字就是品質(zhì)的保證。”“茶葉品質(zhì)是保證出口續(xù)單的基礎(chǔ)，人才是保證品質(zhì)的關(guān)鍵。企業(yè)不惜一切代價(jià)留住人才，張女士是最具代表性的例子，這樣的人在公司不在少數(shù)。”李軍直言，“為了留住人才，公司提供了均等的晉升機(jī)會(huì)。不僅如此，公司每年都會(huì)從高校招錄茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生補(bǔ)充人才隊(duì)伍。這里是農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的家，接受過(guò)高等教育的專業(yè)人才將理論與實(shí)際相結(jié)合，很快便可脫穎而出，在公司獨(dú)當(dāng)一面。
