中國(guó)普洱茶網(wǎng)：11月14日訊：安徽金寨縣麻埠鎮(zhèn)環(huán)響洪甸水庫(kù)而立，境內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，有著名的國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園——紅石谷風(fēng)景區(qū)，氣候獨(dú)特，非常適應(yīng)茶葉的生長(zhǎng)，是全國(guó)十大名茶——“六安瓜片”茶葉的原產(chǎn)地核心區(qū)。截至2011年，麻埠鎮(zhèn)全鎮(zhèn)總面積185700畝，茶葉面積10675.8畝，年產(chǎn)茶167.8噸，其中瓜片近60噸，是全鎮(zhèn)人民經(jīng)濟(jì)收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
貴為國(guó)禮的六安瓜片
麻埠鎮(zhèn)是全國(guó)十大名茶“六安瓜片”的原產(chǎn)地核心區(qū)，瓜片生產(chǎn)加工歷史由來(lái)已久。特別是從2001年以來(lái)，瓜片產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，瓜片茶葉基地規(guī)模得到了擴(kuò)展，瓜片茶葉加工企業(yè)更是如雨后春筍般涌現(xiàn)。先后有一笑堂茶葉有限公司、蕪湖金鼎茶葉有限公司、杜邦茶廠、齊蝠茶廠、安態(tài)茶葉有限公司等一大批外來(lái)客商投資的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化茶葉加工企業(yè)落戶(hù)鎮(zhèn)內(nèi)，本地群眾自建小型茶廠也有100多家，其中，省級(jí)龍頭企業(yè)1家（一笑堂），市級(jí)龍頭企業(yè)3家（安態(tài)、齊蝠、儲(chǔ)氏茶業(yè)）。
“六安瓜片”是麻埠鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)的主打產(chǎn)品，自明代起即為貢品，明代科學(xué)家徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中稱(chēng)“六安州之片茶，為茶中極品”；1924年榮獲世界茶葉博覽會(huì)巴拿馬金獎(jiǎng)；2001年4月28日，“齊山牌”六安瓜片在中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶博會(huì)上榮獲“茶王”稱(chēng)號(hào)；2007年胡錦濤總書(shū)記把“六安瓜片”作為國(guó)禮贈(zèng)送給時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)普金。
可以說(shuō)“六安瓜片”現(xiàn)在已聞名全國(guó)，也是麻埠農(nóng)民收入的主要來(lái)源。
建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化基地先行
麻埠鎮(zhèn)實(shí)行政府引導(dǎo)、資金扶持，采取適用良種、注重集中連片的方法抓好無(wú)性系良種茶園建設(shè)，自2001年開(kāi)始每年發(fā)展500畝，到2010年全鎮(zhèn)共新建了5000多畝，現(xiàn)開(kāi)采茶園畝均產(chǎn)值達(dá)6000余元，發(fā)揮了其在名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和茶葉機(jī)械化采摘方面的優(yōu)勢(shì)。
同時(shí)，創(chuàng)建安徽省無(wú)公害茶葉和全省綠色食品茶葉原料標(biāo)準(zhǔn)化基地，在基地建設(shè)中以茶葉質(zhì)量安全為核心，主要做了以下幾方面工作：一是強(qiáng)化政府領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)職能，為基地建設(shè)提供組織保障；二是大力開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，自2008年以來(lái)，每年麻埠鎮(zhèn)選擇一至兩個(gè)項(xiàng)目村，開(kāi)展茶葉專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)6期，大大提高了全鎮(zhèn)茶農(nóng)的茶葉質(zhì)量安全意識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)；三是著重推廣茶葉病蟲(chóng)害綜合防治和茶葉清潔化加工技術(shù)，要求茶農(nóng)對(duì)茶葉病蟲(chóng)害采用生物防治，進(jìn)行有機(jī)化處理；四是在茶葉清潔化加工技術(shù)上積極實(shí)施茶鍋灶清潔化改造項(xiàng)目，凡是茶鍋灶清潔化改造符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)戶(hù)，每戶(hù)給予500元的補(bǔ)助。
提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平
麻埠鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)大力發(fā)展茶葉加工企業(yè)建設(shè)，多年來(lái)鎮(zhèn)政府安排標(biāo)準(zhǔn)化茶廠建設(shè)、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼資金以及扶貧資金，用于企業(yè)建設(shè)廠房、購(gòu)置茶葉機(jī)械和流動(dòng)資金貸款貼息，全鎮(zhèn)自2001年以來(lái)新建茶葉加工廠120多個(gè)，占茶廠總數(shù)的80%。
同時(shí)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)的作用，以協(xié)會(huì)作為政府聯(lián)系企業(yè)及茶農(nóng)的紐帶和橋梁，實(shí)行協(xié)會(huì)自行管理，自我提供信息服務(wù)，統(tǒng)一品牌管理；同時(shí)加強(qiáng)茶葉市場(chǎng)管理，規(guī)范茶葉市場(chǎng)秩序。當(dāng)?shù)靥貏e注重發(fā)展龍頭企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)向科技型、規(guī)模型、帶動(dòng)型方向發(fā)展，走“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”之路，他們不僅從事茶葉產(chǎn)、工、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)，而且也開(kāi)發(fā)了帶有濃郁茶葉特色的旅游產(chǎn)業(yè)。
值得一提的是，麻埠鎮(zhèn)大力扶持農(nóng)民發(fā)展茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)揮合作社上連龍頭企業(yè)和市場(chǎng)、下連農(nóng)戶(hù)的服務(wù)功能，全鎮(zhèn)已有12個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，發(fā)展社員4000多人，這些合作社通過(guò)建立茶葉基地、發(fā)展有機(jī)茶、加工名優(yōu)茶及組織茶葉購(gòu)銷(xiāo)等經(jīng)營(yíng)方式，帶動(dòng)了2400多戶(hù)茶農(nóng)增收。
瓜片銷(xiāo)售已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化
近年來(lái)，隨著瓜片茶葉被市場(chǎng)和顧客認(rèn)可，麻埠鎮(zhèn)政府也逐年加大了對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)鮮花嶺、響洪甸兩處茶葉市場(chǎng)的投入，改善了茶葉市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的配套服務(wù)和管理。自2009年茶季以來(lái)，每年春季鎮(zhèn)黨委、政府都組織工商、稅務(wù)等部門(mén)，縣農(nóng)委執(zhí)法隊(duì)親自參加，走上街頭、走進(jìn)農(nóng)家，現(xiàn)場(chǎng)辦公，規(guī)范管理，優(yōu)化服務(wù)，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、克斤扣兩、以次充好等不法行為，極力保護(hù)“六安瓜片”的品牌。
近年來(lái)，全國(guó)有20多個(gè)省市的客商來(lái)到麻埠鎮(zhèn)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行交易，山西省茶葉協(xié)會(huì)2011年專(zhuān)門(mén)組織商家來(lái)麻埠鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，并在太原設(shè)立了“六安瓜片”直銷(xiāo)窗口，使瓜片在太原成為又一奇葩。
在外銷(xiāo)市場(chǎng)方面，六安瓜片的銷(xiāo)售已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化，一笑堂等一批著名企業(yè)在北京、上海、廣州等大中城市設(shè)有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和專(zhuān)售窗口，安徽省內(nèi)城市基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
如何營(yíng)造瓜片品牌優(yōu)勢(shì)
截至2011年，麻埠鎮(zhèn)無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)茶認(rèn)證面積占全鎮(zhèn)茶葉總面積的60%，鎮(zhèn)內(nèi)企業(yè)巳經(jīng)發(fā)展了安態(tài)、齊蝠、齊源、齊山等有一定知名度的品牌。從2001年至2011年在麻埠鎮(zhèn)連續(xù)11次參加了六安瓜片茶葉展示展銷(xiāo)會(huì)，通過(guò)這些促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，收到了很好的品牌宣傳效果，提高了六安瓜片聲譽(yù)及品牌的市場(chǎng)占有率。
雖然六安瓜片的品牌推廣初顯成效，但與一些頂尖的茶葉品牌相比，仍有不小的差距，業(yè)內(nèi)指出，可以從如下幾個(gè)方面進(jìn)一步將六安瓜片打造成強(qiáng)勢(shì)品牌。
整合資源。首先，及時(shí)整合行政區(qū)劃內(nèi)的茶葉專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)組織。應(yīng)以麻埠鎮(zhèn)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社或協(xié)會(huì)為主體，制定切實(shí)可行的業(yè)內(nèi)規(guī)章，完善制度體系，使合作社或協(xié)會(huì)能真正成為“自我管理、自我服務(wù)、自我保護(hù)”的有機(jī)體，充分發(fā)揮其作用，逐步在鎮(zhèn)內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一服務(wù)體系、統(tǒng)一購(gòu)置生產(chǎn)資料、統(tǒng)一銷(xiāo)售產(chǎn)品、統(tǒng)一外銷(xiāo)價(jià)格，最大限度地保護(hù)好茶農(nóng)的利益，大大提高瓜片茶葉的品質(zhì)，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)的積極性。
其次，整合品牌。六安瓜片品牌太多太亂，使得外地顧客來(lái)了以后是真假難辨，嚴(yán)重影響了六安瓜片的聲譽(yù)，建議凡是有終端產(chǎn)品包裝的予以保留，否則由他們和相關(guān)企業(yè)進(jìn)行重組。
采用良種良法。一要注入科技，建立基地，專(zhuān)門(mén)研制能適合做六安瓜片茶葉的品種，在一定區(qū)域推廣；二要做好原產(chǎn)地生態(tài)保護(hù)，要保護(hù)茶園周邊的生態(tài)環(huán)境，不污染環(huán)境，搞好綠化，建好茶園周邊的保護(hù)帶，不使用禁用的農(nóng)藥化肥，確保茶葉原有的天然品質(zhì)。
增強(qiáng)品牌意識(shí)。一要注重做好傳統(tǒng)工藝傳承工作，提倡用傳統(tǒng)的手工工藝制茶。同時(shí)要加大制茶機(jī)械的科研力度，做一些仿手工機(jī)制片，以作市場(chǎng)補(bǔ)充。二要樹(shù)立源頭保護(hù)意識(shí)。要有強(qiáng)烈的品牌源頭保護(hù)意識(shí)，就像愛(ài)護(hù)自己的孩子一樣，呵護(hù)好六安瓜片品牌。切實(shí)把住源頭關(guān)，麻埠鎮(zhèn)作為六安瓜片茶葉原產(chǎn)地的核心區(qū)，應(yīng)做到本地的茶葉只準(zhǔn)出、不準(zhǔn)進(jìn)，不能魚(yú)目混珠，更不能摻雜使假，以確保核心區(qū)六安瓜片的正宗品質(zhì)。
作者：江志 稿件來(lái)源：江南時(shí)報(bào)
