近日有媒體報(bào)道，專(zhuān)家稱(chēng)五年內(nèi)會(huì)有五成的茶企業(yè)倒閉，原因在于茶行業(yè)進(jìn)入洗牌階段，品牌化進(jìn)程加快。為此，我們的記者特別采訪了品牌研究專(zhuān)家，魔豆啟城創(chuàng)始人兼CEO梁宗平先生。
記者：最近有專(zhuān)家表示，中國(guó)茶葉品牌已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期，未來(lái)五年內(nèi)茶葉企業(yè)將破產(chǎn)50%，一半中小茶企茶廠將可能遭到市場(chǎng)淘汰。您認(rèn)為這樣的說(shuō)法是否危言聳聽(tīng)？
梁宗平：我個(gè)人也贊同茶行業(yè)正快速步入洗牌期。由于歷史特殊原因，同為消費(fèi)類(lèi)商品，茶行業(yè)的品牌化進(jìn)程比起白酒等行業(yè)可以說(shuō)是滯后的。隨著茶行業(yè)品牌化的推進(jìn)，必然大量的企業(yè)會(huì)逐步被市場(chǎng)邊緣化，甚至于被淘汰出局，市場(chǎng)催生出大品牌。同時(shí)，有精準(zhǔn)定位和專(zhuān)業(yè)服務(wù)于細(xì)分領(lǐng)域，不大但可能很強(qiáng)的企業(yè)會(huì)有強(qiáng)大的生命力。
中國(guó)茶企業(yè)品牌化的趨勢(shì)已很明顯。魔豆啟城旗下的魔豆品牌實(shí)驗(yàn)室以普洱茶品牌為對(duì)象進(jìn)行的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)顯示，茶企的品牌意識(shí)日益增強(qiáng)，媒體和消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注度越來(lái)越高。在主流的茶種中，普洱茶品牌化算是相對(duì)較好的，在國(guó)內(nèi)最大的茶葉展上，普洱茶的品牌展示占據(jù)了大多數(shù)。但即便如此，普洱茶企業(yè)的品牌之路才剛起步。
記者：為什么會(huì)有這么多的茶企存在危機(jī)？是否也反映了現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)存在不少問(wèn)題。
梁宗平：這個(gè)危機(jī)其實(shí)埋伏已久，甚至一些業(yè)內(nèi)人士預(yù)言它會(huì)短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)。如果在大街上隨機(jī)詢問(wèn)一個(gè)人，她能說(shuō)出幾個(gè)茶品牌？比如你喜歡喝龍井，你知道哪個(gè)牌子好嗎？你知道怎么分辨嗎？英國(guó)立頓一年的銷(xiāo)售額約等于整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)，這就是品牌的力量。如果有大品牌突圍出來(lái)，就意味著原先大家的小蛋糕有可能因此丟掉。
不少人感慨茶行業(yè)市場(chǎng)混亂，隨著信息日漸透明，電子商務(wù)興起后，很多商家感覺(jué)到生意越來(lái)越難做。于是，會(huì)有一些經(jīng)銷(xiāo)商嘗試通過(guò)經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)有影響和口碑的品牌，并率先收獲甜頭，這種對(duì)比效果同樣會(huì)加速市場(chǎng)的品牌化。品牌化的推進(jìn)，會(huì)逐步化解市場(chǎng)混亂等問(wèn)題。
記者：洗牌期的來(lái)臨是否意味著以后進(jìn)入茶行業(yè)的門(mén)檻將越來(lái)越高？
答：一旦洗牌，會(huì)形成了高得多的行業(yè)準(zhǔn)入壁壘。要擠入前列陣營(yíng)，無(wú)論是資金投入、人才儲(chǔ)備、資源整合，肯定都會(huì)需要更高的付出。
從國(guó)內(nèi)的投資趨勢(shì)看，很多資本撤離了房地產(chǎn)、能源等可大投資的領(lǐng)域。面對(duì)尚未經(jīng)歷品牌變革巨大市場(chǎng)，不排除未來(lái)不斷有大資金進(jìn)入到茶行業(yè)。這股力量帶來(lái)的不僅是資本，更有在其他行業(yè)積累的強(qiáng)大品牌運(yùn)作能力和先進(jìn)的管理經(jīng)營(yíng)水平。越早重視品牌建設(shè)，努力尋求品牌突圍的企業(yè)，產(chǎn)出投入比會(huì)非常高。
記者：面對(duì)品牌化的浪潮，作為茶企應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？
梁宗平：茶企面臨的首要問(wèn)題，是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的品牌意識(shí)不強(qiáng)。不少企業(yè)主對(duì)品牌化的趨勢(shì)重視不夠，甚至有早期做得很不錯(cuò)的企業(yè)，危機(jī)意識(shí)薄弱，當(dāng)它意識(shí)到需要調(diào)整的時(shí)候，往往為時(shí)已晚。有了品牌意識(shí)，企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展才會(huì)融入品牌的基因，同時(shí)也更有可能招募到優(yōu)秀品牌管理人才加盟。
第二是管理。茶企業(yè)要做大做強(qiáng)，企業(yè)管理十分重要。如果沒(méi)有優(yōu)秀的管理者，沒(méi)有現(xiàn)代的企業(yè)制度，企業(yè)的發(fā)展道路會(huì)走得非常艱難，缺乏基礎(chǔ)支持的品牌鑄造就更加無(wú)從談起。
第三是人才。長(zhǎng)期以來(lái)，茶行業(yè)相比IT、金融等行業(yè)，吸引力還是不夠。企業(yè)要通過(guò)好的文化、管理、發(fā)展平臺(tái)、待遇水平來(lái)吸引更多的專(zhuān)業(yè)人才。
記者：很多企業(yè)要做品牌，資金是難題，資金是當(dāng)前最關(guān)鍵的嗎？
梁宗平：資金對(duì)于品牌打造當(dāng)然很關(guān)鍵，無(wú)論是品牌的管理和傳播都需要長(zhǎng)期的投入。但比投入更重要的是方法。我們觀察到，某些茶企業(yè)在品牌宣傳上投入非常大，在各類(lèi)媒體投放了大量廣告。有的企業(yè)花巨資找明星代言，但網(wǎng)站卻非常粗糙，甚至連一個(gè)像樣的官方微博都沒(méi)有。大的投入不代表好的效果。企業(yè)如果在品牌打造上缺乏規(guī)劃，在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面缺乏策略，很大比例的投入就被浪費(fèi)掉了。
記者：您多次提到微博等新媒體平臺(tái)，它們對(duì)于茶企業(yè)品牌推廣能帶來(lái)多大幫助？
梁宗平：新媒體平臺(tái)，比如微博、微信對(duì)于當(dāng)前企業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)是很有幫助的。但不少企業(yè)盡管開(kāi)設(shè)了微博，但傳播乏術(shù)，效果不佳。比如過(guò)多談及產(chǎn)品顯得枯燥無(wú)味，經(jīng)常把傳統(tǒng)平臺(tái)的東西又照搬到了新媒體平臺(tái)上來(lái)，不適合新媒體傳播。企業(yè)打造具有品牌意識(shí)的新媒體營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，會(huì)起到事半功倍的效果。
記者：您能否對(duì)正在做品牌的茶企給一個(gè)簡(jiǎn)要的建議。
梁宗平：第一，要堅(jiān)信品牌化是茶行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。如果企業(yè)家有長(zhǎng)遠(yuǎn)的抱負(fù)，企業(yè)要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就一定要往這個(gè)方向走;第二，要找到專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)幫助企業(yè)成長(zhǎng);第三，做品牌不要急功近利，堅(jiān)持才能鑄造品牌的輝煌。
采訪嘉賓介紹：
梁宗平，魔豆啟城創(chuàng)始人兼CEO。長(zhǎng)期致力于品牌管理、品牌傳播和營(yíng)銷(xiāo)的研究和實(shí)踐。著有《中小企業(yè)如何做品牌營(yíng)銷(xiāo)》、《如何邁入行業(yè)第一陣營(yíng)》等。
