中國普洱茶網(wǎng)訊：“粗茶”派上好用場。蒼南縣金山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，通過長期的研究摸索發(fā)現(xiàn)了其中巨大的商機，大量收購“粗茶”進行深加工，生產(chǎn)溫綠眉茶供應(yīng)上海、浙江口岸，飲料茶供應(yīng)各大飲料廠，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2013年該企業(yè)共加工銷售茶葉2800噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3400多萬元。
茶葉種植在蒼南有著悠久的歷史，在國內(nèi)外享有盛譽，目前已建成浙南閩北（蒼南）茶葉集散中心，擁有無公害生產(chǎn)茶園2萬余畝，原五鳳鄉(xiāng)被省政府評定為浙江省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)（茶葉）強鄉(xiāng)鎮(zhèn)，五鳳茶葉示范區(qū)被列入浙江省首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）示范區(qū)創(chuàng)建點。
市場的需求拉高了茶農(nóng)的種植熱情，蒼南的茶葉逐漸在市場上“闖出了名氣”。然而，每年除了各種名優(yōu)高端茶葉品牌外，茶農(nóng)手頭都會余留下大量的“粗茶”，幾乎無人問津，存在著嚴重的賣茶難問題。通過多年的摸索研究，金山公司發(fā)現(xiàn)這些粗茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸兒茶素、咖啡堿，且湯色口感好等特點。金山公司聘請了市、縣茶葉專家作為公司的技術(shù)顧問，還與浙江大學茶學系建立了科研生產(chǎn)合作，作為該系教學實習實踐基地，并由茶學系派人負責對公司員工進行全方位培訓。在浙大茶學系的支持下，金山公司建立了自己的茶葉科研實驗室和飲料茶研究所，制定了飲料茶栽培、采摘、加工、儲藏等標準，依靠科技做大做強了“鵝峰山”茶葉品牌。
金山公司還通過與合作社、茶農(nóng)緊密合作，初步實現(xiàn)了企業(yè)、茶農(nóng)共同發(fā)展，通過公司收購低檔茶葉，解決茶農(nóng)后顧之憂，每畝茶園可增收1500元；同時也解決了一大批山區(qū)無法外出打工的年紀較大的富余勞動力，為當?shù)卦黾咏?jīng)濟收入達1000多萬元。
為提高茶農(nóng)收益，金山公司還邀請浙大教授和技術(shù)顧問通過合作社對重點茶農(nóng)進行技術(shù)培訓，全方位講解生態(tài)茶生產(chǎn)流程，提高了茶園管理水平。此外，公司還通過合作社每年向部分茶農(nóng)墊付廢料、品種等資金達280多萬元，真正做到與廣大茶農(nóng)一起謀發(fā)展、共致富，實現(xiàn)雙贏。
目前，金山公司計劃建設(shè)年加工綠茶3000噸，飲料茶2000噸生產(chǎn)線，項目總占地面積7649平方米，總建筑面積15729平方米，該項目建成后，將使橋墩鎮(zhèn)成為浙南閩北最大的粗茶加工基地。據(jù)悉，該項目目前已投入建設(shè)資金2000多萬元，主體建筑順利竣工。
