漢家劉氏黑茯茶:百年傳承 醇香潤澤

  2014年,漢家劉氏茶喜獲中國·武漢綠交會綠色產(chǎn)品金獎,其中黑茯茶別具特色,深得廣大消費(fèi)者的喜愛。
 
  青茶醇香,黑茶厚重。漢家劉氏黑茯茶,是在傳統(tǒng)湖北青磚茶基礎(chǔ)上開發(fā)出輕發(fā)酵茶。經(jīng)特有工藝發(fā)酵,內(nèi)里自然生長出一種“冠突散囊菌”的益生菌,俗稱金花菌,為世人所稱道。菌花香濃郁、滋味醇和、入口爽滑、甘甜潤澤。茶不可稱藥,但黑茶中的冠突散囊菌卻進(jìn)入藥典,長期飲用對降糖和瘦身有明顯效果。益生菌體是其他黑茶類所不具有的,為了區(qū)別其他磚茶,故稱之為黑茯茶。
 
  在漢家劉氏黑茯茶系列產(chǎn)品中,以“劉峻周黑茯茶”最為亮眼。據(jù)漢家劉氏董事長劉家國介紹,這其中有一段漢口劉氏茶坊學(xué)徒赴俄種茶的傳奇故事。劉家人明清時期在羊樓洞制茶,1860年后到漢口壓制磚茶。后發(fā)現(xiàn)鄂西北的谷城高山也產(chǎn)茶,就把主要生產(chǎn)地搬到谷城福山,據(jù)說在這里每年可以壓制磚茶2萬擔(dān)。中國“茶王”劉峻周曾經(jīng)到谷城福山種茶,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱之為俄羅斯風(fēng)情茶園,這正是如今漢家劉氏茶園。
 
  劉峻周祖籍湖南,早年逃荒到漢口,被同宗祖父輩漢家劉氏茶坊23代傳人、著名茶商劉運(yùn)興收留,在漢口劉氏茶坊做學(xué)徒。19世紀(jì)晚期,俄國通過萬里茶道,一面加強(qiáng)與中國的茶葉貿(mào)易,一面嘗試引進(jìn)中國茶樹和制茶技術(shù),在本國發(fā)展茶葉種植和生產(chǎn),于是俄商開始從中國引進(jìn)種茶、制茶人才,劉峻周就是其中之一。在格魯吉亞的巴統(tǒng),劉峻周和中國茶工經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),終于成功培育出適合當(dāng)?shù)胤N植的茶樹品種,并大量種植和焙制了紅茶,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“劉茶”。在1900年巴黎世界博覽會上,劉峻周的“劉茶”贏得了金質(zhì)獎?wù)隆R蚍N茶成功,劉峻周還有緣結(jié)識了列寧和斯大林。
 
  今天,劉峻周的故事還在流傳,“劉茶”還在傳承,萬里茶道的交流還在續(xù)寫,中俄人民的友誼更加深厚。漢家劉氏“劉峻周黑茯茶”的外包裝上印有劉峻周赴俄羅斯植茶期間的全家福照片,這是漢高祖76世孫、漢家劉氏茶坊27代傳人劉家國對劉氏茶人的緬懷,對劉氏茶業(yè)的傳承。高祖父劉運(yùn)興和曾祖輩、祖父輩種茶、販茶的歷史事跡,激蕩著劉家國對祖輩們事業(yè)的追尋。目前漢家劉氏獲得黑茶方面的發(fā)明專利達(dá)9項(xiàng)之多,其他外觀專利達(dá)50多項(xiàng)。漢家劉氏已是中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)、中國茶葉電子商務(wù)十強(qiáng)企業(yè)、中國茶葉品牌館入館品牌、省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
 
  劉家國說傳承祖先基業(yè),重續(xù)中俄萬里茶道的輝煌是漢家劉氏亙古不變的追求,雖然任重而道遠(yuǎn),但必須義無反顧、勇往直前。
責(zé)編: yunhong
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