何為好茶? 好茶是種出來(lái)的不是生產(chǎn)出來(lái)的

何為好茶?制茶企業(yè)所有員工、家人、親朋好友都敢喝、愛喝、常喝的茶,就是好茶。這是龍潤(rùn)茶領(lǐng)軍人焦家良博士自己對(duì)于好茶的獨(dú)特定義。
 
  好茶是種出來(lái)的,不是生產(chǎn)出來(lái)的。我國(guó)種植茶葉雖然已有數(shù)千年歷史,但近年來(lái)茶葉農(nóng)藥殘留問(wèn)題卻一直難以解決,農(nóng)殘超標(biāo)事件頻發(fā),就連一些大公司的茶葉也難幸免,究其主要原因,是因?yàn)樵S多茶商的茶葉由收購(gòu)而來(lái),茶葉來(lái)源良莠不齊,很難控制。茶園是茶葉品質(zhì)的源頭,只有好的茶園才能種出好的茶葉。
 
  龍潤(rùn)茶“緊抓第一車間”,始終堅(jiān)持將“第一車間”放在茶園、茶農(nóng)上,積極推廣有機(jī)生態(tài)茶園建設(shè),牢牢從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。龍潤(rùn)茶種植基地經(jīng)國(guó)家科技部、云南省科技廳、中國(guó)茶科所等部門及專家通過(guò)實(shí)地調(diào)查生態(tài)環(huán)境、栽培方式、加工條件,并將茶葉、土壤等抽樣帶回檢測(cè),而相繼通過(guò)“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)”國(guó)家一級(jí)認(rèn)證、“出口植物源性食品原料種植基地檢驗(yàn)檢疫備案”認(rèn)證、“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”認(rèn)證。龍潤(rùn)昌寧茶廠、云縣天龍生態(tài)茶廠、鳳慶龍潤(rùn)茶廠相繼通過(guò)QS、HACCP(食品安全管理體系)認(rèn)證,確保龍潤(rùn)茶生態(tài)健康的自然屬性。
 
  此外,龍潤(rùn)茶還建立了獨(dú)有的質(zhì)量體系,涵蓋了茶樹種植、鮮葉采收、車間衛(wèi)生、鮮葉攤涼、鮮葉殺青、鮮葉揉捻、茶葉渥悶、茶葉干燥、曬青毛茶存儲(chǔ)、運(yùn)輸、入倉(cāng)、篩分、揀剔、發(fā)酵、茶葉壓制、包裝、運(yùn)輸?shù)?6道嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān),貫穿了整個(gè)龍潤(rùn)茶生產(chǎn)流程。龍潤(rùn)茶經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室,以及中華人民共和國(guó)云南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè):水溶性農(nóng)殘、重金屬都比歐盟標(biāo)準(zhǔn)的要求還好。
 
  2013年11月13日,龍潤(rùn)茶永和村茶園順利通過(guò)雨林聯(lián)盟(RA)認(rèn)證,這是龍潤(rùn)茶相繼瑞士國(guó)際有機(jī)茶認(rèn)證(IMO)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證(GAP)之后,又一國(guó)際權(quán)威認(rèn)證。目前在國(guó)內(nèi)通過(guò)雨林認(rèn)證的企業(yè)非常少,因?yàn)橛炅终J(rèn)證代表了該作物符合較少水源污染、較少酸害、減低對(duì)環(huán)境與人類健康的影響、保護(hù)野生動(dòng)物棲息地、較少浪費(fèi)、高成效的農(nóng)園管理機(jī)制、增進(jìn)農(nóng)人與環(huán)保人士的合作度等十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
 
  正是因?yàn)辇垵?rùn)茶對(duì)于品質(zhì)近乎苛刻的要求,才使得龍潤(rùn)茶獲得了國(guó)禮茶的榮譽(yù)——先后九次作為國(guó)禮茶被贈(zèng)送給與會(huì)的外國(guó)元首,同時(shí)也成為了“亞洲茶行業(yè)最具影響力品牌”。
 
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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