日照綠茶是中國茶葉南茶北引的開端，幾十年過去了，雖然如今的日照綠茶已然聲名鵲起，但是茶葉原本為南方嘉木，對于生長氣溫的要求還是極為嚴(yán)苛的，因此從每年的國慶節(jié)前后到次年的四月中下旬，日照綠茶都要經(jīng)歷長達(dá)半年多的“冬眠”。在這半年的時間內(nèi)，受低溫的影響，日照綠茶停止生長，這段時間對于日照綠茶至關(guān)重要，只有做好了茶葉的安全過冬才能讓日照綠茶在次年春季蓄勢待發(fā)。
前幾年持續(xù)的暖冬讓日照綠茶茶農(nóng)們大意了，露天茶在暖冬的狀態(tài)下都可以毫發(fā)無傷的度過冬天，但是2017年冬季的連續(xù)低溫重創(chuàng)，打的日照綠茶措手不及，很多茶園都遭受到了多年不遇的嚴(yán)重凍傷。
現(xiàn)在大部分日照綠茶露天茶園里都是一片枯黃，隨便用手在茶樹上一撥拉，葉子便刷刷落地，抓一把茶葉一搓，碎末兒便隨風(fēng)散了。根據(jù)茶園地理位置的不同茶葉的受凍情況也不一樣，迎風(fēng)坡和一些高地茶園受凍茶樹最為嚴(yán)重，即便是天暖修剪之后也很難在春茶采摘的時候有好的收成。背風(fēng)坡以及一些低洼茶園雖然茶樹凍傷情況輕一點(diǎn)，但是春茶的采摘也難以像往年一樣。
只有一些用塑料薄膜覆蓋的茶園沒有受到凍傷，但是在日照綠茶種植區(qū)域，放眼望去今年使用塑料薄膜覆蓋的茶園并不在多數(shù)。從當(dāng)前日照綠茶種植區(qū)域的現(xiàn)狀來看，2018年日照綠茶春茶較比往年明顯減產(chǎn)已成必然。
低溫凍傷的茶園對日照綠茶春茶的影響主要將在三個方面：
1、春茶減產(chǎn)
這是茶園受低溫重創(chuàng)后春茶最直接的表現(xiàn)，即便是開春茶農(nóng)們開始施肥，灌溉，修剪，但是這樣的補(bǔ)救措施也很難起到很大的成效，凍傷的茶樹在短時間內(nèi)難以緩過來。從天氣網(wǎng)的預(yù)報來看，日照地區(qū)一直到三月底氣溫都不會有很大的提升，茶樹的正常生長氣溫以15-30度為宜，顯然到四月初之前日照地區(qū)的氣溫都不給力。
2、春茶采摘推遲
凍傷的茶樹經(jīng)過修剪后短時間內(nèi)難以正常生長發(fā)芽，這部分茶園的頭茬采摘時間或許要到四月下旬乃至五一之后，即便是四月中下旬部分薄膜覆蓋的茶園可以采摘，但是產(chǎn)量極低，完全無法滿足春茶的市場需求。因此今年日照綠茶春茶頭茬的高峰期或許在5.1之后。
3、春茶價格走高，持續(xù)時間長
按照往年日照綠茶春茶的價格趨勢來看，從四月中旬到五一左右，日照綠茶春茶的價格波動比較大，因?yàn)榇蟛糠植鑸@的春茶采摘都在這段時間內(nèi)開始，因此早采摘一天價格就會有很大的懸殊，越往后隨著采摘量的增加價格會逐漸恢復(fù)平靜，但是今年五一之前日照綠茶春茶的采摘不太可能出現(xiàn)爆發(fā)式增長。加上四月份春茶采摘量的銳減，2018年日照綠茶春茶的價格高開是不可避免的，到五一左右日照綠茶春茶的價格都不會有太大的跌幅，五一之后隨著受凍傷茶園的恢復(fù)采摘，日照綠茶的價格會慢慢回落。但是茶園恢復(fù)需要一段時間，因此可能到五月中下旬，日照綠茶的價格都會較比往年有一定漲幅。
最后總結(jié)：
對于日照綠茶春茶的生長情況小編會持續(xù)更新，關(guān)于2018年日照綠茶春茶的上述預(yù)測也希望各位茶友，茶農(nóng)朋友共同探討，不到之處多多指正。希望氣溫盡快回升，那些凍傷的茶園早點(diǎn)緩過來，畢竟日照綠茶春茶產(chǎn)量的銳減不論是對于茶農(nóng)，茶友還是茶商都是莫大的損失。這也從側(cè)面反映了日照綠茶的來之不易，今年的低溫重創(chuàng)對于日照綠茶來說也是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，相信今后茶農(nóng)們對于日照綠茶的安全過冬會倍加謹(jǐn)慎。
