據(jù)了解，從2010年以來，冰島老寨古樹茶的均價(jià)，從每公斤300元到500元，上漲至2018年的每公斤3.8萬元到4.2萬元，漲幅近百倍。而在今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，業(yè)內(nèi)人士表示，資本炒作不僅打亂了整個(gè)普洱茶的價(jià)格體系，還帶來了一個(gè)更嚴(yán)重的后果，那就是對(duì)于古茶樹的過度采摘。
在當(dāng)?shù)刂墓艠洳璁a(chǎn)區(qū)，多顆古茶樹已經(jīng)枯死，茶王樹的葉子也稀稀拉拉。一方面由于茶葉價(jià)格高，茶農(nóng)就多采摘；另一方面，茶農(nóng)高價(jià)把采摘權(quán)包給外來方，外來方為了收回成本，就能采多少采多少，對(duì)古茶樹傷害極大。
過分炒作名山古樹的概念，也讓不少茶友慨嘆，普洱茶“水太深”。資本逐利下的過度采摘，更是在透支茶樹的生命力。老話說得好：茶無好壞，適口為珍。對(duì)于消費(fèi)者來說，不必過于追求名山名寨的茶葉，適合自己口味的，就是好茶。同時(shí)，也希望更加具體的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)早日出臺(tái)，讓普洱茶告別虛火，回歸本味。
普洱茶受到很多消費(fèi)者歡迎。然而市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格卻存在著很大的差異，有幾十元一斤的，更有上萬元一斤的，讓人摸不著頭腦。
今年的普洱春茶產(chǎn)量如何？價(jià)格又怎么樣？
春茶減產(chǎn)，中低端普洱茶價(jià)格不升反降。在云南普洱的茶源廣場(chǎng)，記者看到，早上7點(diǎn)多，各個(gè)茶區(qū)的茶農(nóng)就已經(jīng)把自己制成的毛茶運(yùn)到這里，賣給各地趕來的收購商。記者了解到，由于今年2月份以來，當(dāng)?shù)鼗緵]下雨，天氣干旱導(dǎo)致茶葉的產(chǎn)量明顯下滑。不過記者在茶葉市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，今年的收購商來得也比往年少，需求量也不大，茶葉的價(jià)格并沒有上漲，特別是中低端的茶葉，價(jià)格反而稍有下滑。
盡管中低端的普洱茶價(jià)格略有下降，但部分高端普洱茶今年卻迎來大漲，甚至出現(xiàn)了新茶比老茶貴的價(jià)格倒掛情況。這是什么原因呢？在云南普洱的茶源廣場(chǎng)，記者遇見了專營冰島普洱的店主譚荔鳳，她的店鋪?zhàn)罾锩?，擺放著鎮(zhèn)店之寶，357克的茶餅，2016年產(chǎn)的價(jià)格5.4萬元，2015年產(chǎn)的5.7萬元，2014年產(chǎn)的6萬元。
一般來說，高端普洱茶的年份越久，價(jià)格越高，但記者發(fā)現(xiàn)，由于今年的鮮葉價(jià)格大漲，導(dǎo)致新茶與前幾年的古樹茶價(jià)格出現(xiàn)倒掛。據(jù)了解，從2010年以來，冰島老寨古樹茶的均價(jià)，從每公斤300元到500元，上漲至2018年的每公斤3.8萬元到4.2萬元，今年更是超過了6萬元(每公斤)，漲幅超百倍。
普洱茶的價(jià)格，兩極分化較為嚴(yán)重。面對(duì)這種情況，茶廠的日子都過得怎樣，他們又是如何應(yīng)對(duì)的呢？哎福是云南普洱景邁山一家小茶廠的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，這兩年古樹茶不愁賣，價(jià)格還有上漲，但小樹茶價(jià)格上不去，去年的茶葉還沒賣完，為了提升加工工藝，今年他們更換了新設(shè)備。
在當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模較大的茶廠，工人們正在把毛茶壓制成茶餅，公司負(fù)責(zé)人告訴記者，這幾年，公司的營收和利潤穩(wěn)定上升，今年的新茶，有些品種沒上市，就已經(jīng)預(yù)訂完，為了吸引年輕消費(fèi)者，他們也在不斷推陳出新。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，普洱全市茶葉面積164.8萬畝，與上年持平，毛茶產(chǎn)量11.65萬噸，同比增長1.5%。綜合產(chǎn)值255億元，同比增長10.22%。盡管行業(yè)總體向好，但目前，依然存在著勞動(dòng)力短缺、品牌建設(shè)不夠和產(chǎn)業(yè)化程度較低的問題，行業(yè)以中小企業(yè)和茶農(nóng)為主，進(jìn)入門檻低，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)市場(chǎng)上以次充好、以假亂真的問題，普洱當(dāng)?shù)匾舱诼?lián)合各大廠商，推進(jìn)普洱茶可追溯體系的建立。
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