一直將茶道視為國粹的大國遭遇到了一個(gè)前所未有的尷尬，英國茶品牌立頓的一年產(chǎn)值竟可達(dá)到中國7萬多家茶廠總產(chǎn)值的2/3。墻內(nèi)開花墻外香的沉痛現(xiàn)實(shí)，為中國的茶葉經(jīng)營(yíng)者結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)上了一堂營(yíng)銷課。這堂課給中國茶企的最大啟示莫過于“千萬別遠(yuǎn)離年輕人”。如果到茶葉市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，滿目所見皆是古香古色的茶莊，無論在裝修風(fēng)格上，還是在產(chǎn)品包裝上，都追求一種中國式的韻味。這固然符合傳統(tǒng)茶道的審美情趣，但同時(shí)無形之中將追求時(shí)尚的年輕人劃在了楚河漢界之外。
中國茶葉經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣性地將年紀(jì)偏大的中老年人當(dāng)成消費(fèi)主力，這并沒有錯(cuò)，但當(dāng)7萬家茶廠都在用同樣的經(jīng)營(yíng)策略來取得這個(gè)群體的歡心時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)的激烈性可想而知。其實(shí)，茶市場(chǎng)的主力消費(fèi)者仍然是年輕人，他們是這個(gè)市場(chǎng)上最活躍的群體，認(rèn)同中國傳統(tǒng)的茶文化，但卻更追求時(shí)尚、快捷的生活方式，將之排除在外，顯然是一個(gè)不明智的決定。精明的立頓洞悉了個(gè)中奧秘，及時(shí)將眼光的焦點(diǎn)從中老年人身上挪開，通過時(shí)尚化的包裝和深入人心的訴求引起了無數(shù)年輕人的共鳴，從而創(chuàng)造了一個(gè)年銷售額高達(dá)230億元的奇跡。本該這一奇跡最有可能在中國實(shí)現(xiàn)，可惜的是，中國茶企并沒有及時(shí)看到這一藍(lán)海市場(chǎng)的潛力。
過于依賴原產(chǎn)地品牌而忽視對(duì)自身品牌的打造，讓中國茶企錯(cuò)失了發(fā)展的良機(jī)。國內(nèi)名茶數(shù)不勝數(shù)，西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛尖、普洱茶等蜚聲海外的名茶無一不是以原產(chǎn)地作為號(hào)召力的。強(qiáng)大的原產(chǎn)地效應(yīng)能讓當(dāng)?shù)氐牟鑿S不費(fèi)太大勁就能打開銷路，久而久之，便會(huì)讓茶企形成一種路徑依賴。當(dāng)成千上萬的茶葉都冠上西湖龍井、黃山毛尖的標(biāo)簽時(shí)，原產(chǎn)地品牌的號(hào)召力自然就會(huì)減弱。如今，越來越多的消費(fèi)者在批發(fā)市場(chǎng)上購買茶葉時(shí)都會(huì)習(xí)慣性地問：“這是真的是上好的龍井茶嗎？”良莠不齊的茶葉充斥市場(chǎng)，讓消費(fèi)者不得不成為茶葉品鑒專家和價(jià)格談判專家，但事實(shí)上，更多的人樂于當(dāng)一個(gè)傻瓜消費(fèi)者。這一切都是由于自身品牌的缺失而造成的，因此，建立品牌對(duì)那些志向遠(yuǎn)大的茶企來說，不僅迫在眉睫，更是一次絕好時(shí)機(jī)。
因此，中國茶企的真正出路在于打造品牌，讓茶成為一種時(shí)尚生活方式，茶產(chǎn)業(yè)這兩年的集中爆發(fā)給了一個(gè)很好的啟示。無論是立頓的小包裝茶，還是統(tǒng)一、康師傅的茶飲料，真正具有競(jìng)爭(zhēng)力的不是它的產(chǎn)品形態(tài)，而是它所倡導(dǎo)的品牌理念。幸運(yùn)的是，一些本土企業(yè)做出了有益的探索，例如碧生源常潤(rùn)茶，龍潤(rùn)速溶普洱茶，它們的快速成長(zhǎng)也許能給更多的茶企一些啟示
