茶葉指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。我國茶葉行業(yè)總體呈現(xiàn)低出發(fā)點趨勢。由于企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)之間生產(chǎn)制造技術(shù)水平也不一致。隨著國內(nèi)自動化機械不斷發(fā)展，茶葉行業(yè)市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的市場。
根據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資風(fēng)險預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：
一、2019年中國茶葉出口情況
2019年，我國茶葉出口量為38.1萬t，比上年增長0.94%;出口額為21.74億美元，增長14.01%，占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的2.75%。
1.主要出口茶類
綠茶、紅茶、其他茶(指茶、馬黛茶的濃縮精汁及以其為基本成分或以茶、馬黛茶為基本成分的制品)的出口量和出口額實現(xiàn)雙增長;烏龍茶和普洱茶出口量小幅下滑，但出口額均實現(xiàn)較大幅度增長;花茶出口下滑。綠茶仍是最大宗出口茶類，出口量達30.39萬t，比上年增長0.34%，占出口總量的79.78%;出口額為13.18億美元，增長7.8%，占出口總額的60.61%。紅茶為第二大出口茶類，出口3.52萬t、3.49億美元，分別增長9.24%和16.06%。烏龍茶為第三大出口茶類，出口量1.81萬t，比上年減少4.31%;出口額2.36億美元，增長30.83%。其他茶出口1.44萬t、1.55億美元，分別增長13.76%和19.70%?；ú璩隹?.65萬t、0.65億美元，分別減少6.18%和2.39%。普洱茶的出口額增幅最大，為0.52億美元，增長84.23%;出口量0.28萬t，減少6.21%。
圖表：2019年中國茶葉出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.主要出口市場
2019年我國茶葉出口六大洲129個國家和地區(qū)。從大洲看，亞洲和非洲是我國最主要的茶葉出口市場，合計占出口總量和出口總額的80%以上。對非洲出口量最大，貿(mào)易形勢平穩(wěn)，出口量20.18萬t，增長0.59%;出口額6.72億美元，減少0.42%。對亞洲出口額最高，且保持較高增幅，出口量11.19萬t，增長4.23%;出口額11.86億美元、增長35.01%，占出口總額的54.55%。對歐洲出口量和出口額均小幅下降，出口量4.55萬t，減少2.98%;出口額1.85億美元、減少7.01%。對北美洲出口量1.99萬t，增長4.75%;出口額1.16億美元，減少5.94%。對南美洲和大洋洲出口規(guī)模小，占出口量和出口額的比重均低于1%，出口量和出口額均出現(xiàn)下滑。
我國茶葉出口的市場集中度較高，20個主要市場的出口量和出口額合計為30.57萬t和18億美元，分別占出口總量和總額的80.24%和82.78%。按出口量排序，五大出口市場依次是摩洛哥、烏茲別克斯坦、中國香港、美國和加納;按出口額排序，依次是中國香港、摩洛哥、越南、馬來西亞和美國。值得關(guān)注的是，隨著中國-東盟自貿(mào)區(qū)建設(shè)的推進，對越南、馬來西亞和泰國的出口量和出口額實現(xiàn)較大幅度增長，其中，對越南和馬來西亞出口額均超過1億美元，成為重要市場;對中國香港出口量和出口額分別增長13.88%和60.89%，出口額邁上5億美元臺階。
圖表：2019年中國茶葉出口市場前20國家或地區(qū)
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.主要出口省
2019年，按出口額排序，我國茶葉出口前10的省依次是浙江、福建、安徽、湖北、江西、湖南、貴州、云南、廣東和河南。浙江出口量和出口額仍居全國第一，但均出現(xiàn)小幅下滑，出口量17萬t，比上年減少4.25%;出口額5.25億美元，減少5.57%。福建和安徽分別為出口額第二和出口量第二大省，福建出口額出現(xiàn)33.14%的增長。貴州和湖北是出口增長最快的省。貴州出口量0.37萬t，增長49.3%;出口額0.98億美元，增長95.38%。湖北出口量2.08萬t，增長30.47%;出口額2.28億美元，增長47.3%。
圖表：2019年中國茶葉十大出口省
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.出口價格
2019年我國茶葉出口均價為5.71美元/kg，比上年提高12.95%。各茶類出口均價不同幅度提高。其中，普洱茶價格最高，為18.54美元/kg，比上年提高了接近1倍。綠茶價格最低，為4.34美元/kg，增幅為7.43%。烏龍茶和紅茶價格分別居第二、第三位，為13.01、9.92美元/kg?；ú韬推渌鑳r格平穩(wěn)，增幅較小。
圖表：中國茶葉出口均價
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、2019年中國茶葉進口情況
2019年，我國茶葉進口延續(xù)增長態(tài)勢，進口量4.56萬t，增長19.3%;進口額2.06億美元，增長1.55%。從茶類看，增長主要來自于紅茶。紅茶進口量3.64萬t，增長23.29%，占進口總量的79.81%;進口額1.26億美元，增長6.55%，占進口總額的61.26%。綠茶和烏龍茶進口量也出現(xiàn)增長，分別為0.41萬t、0.26萬t，增長28.52%、14.48%;但進口額與上年基本相當(dāng)，分別為0.18億美元和0.39億美元。其他茶、花茶和普洱茶進口量均下降10%以上。進口均價為4.51美元/kg，比上年下降14.88%，其中，綠茶、紅茶、烏龍茶進口均價分別下降24.09%、13.58%和12.67%，其他茶、花茶、普洱茶進口均價分別上漲0.88%、2.52%和748.16%。
圖表：2019年中國進口茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
圖表：2019年中國茶葉進口均價
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、2019年中國茶葉進出口情況總結(jié)
1.茶葉出口形勢總體穩(wěn)定，但對發(fā)達國家市場出口沒有取得顯著進展
2019年我國茶葉出口格局可概況為4個“沒有變”，以亞非為主的市場結(jié)構(gòu)沒有變，以綠茶為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有變，價格繼續(xù)增長的趨勢沒有變，以東南沿海為主要出口基地沒有變。但是，除對北美洲出口量小幅增長外，對歐洲、北美洲、日本等發(fā)達國家和地區(qū)市場的出口量和出口額都出現(xiàn)下降。下一步我國茶葉出口在穩(wěn)定非洲、擴大亞洲市場的基礎(chǔ)上，要進一步加大對發(fā)達國家市場的營銷力度，借助“國際茶日”和“一帶一路”的影響，加大飲茶健康的宣傳力度，加快創(chuàng)新出口產(chǎn)品，積極培育發(fā)達國家消費群體。
2.出口市場和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了積極變化
洲市場的重要性提高，占出口總量和總額的比重進一步上升，由于對亞洲出口價格遠高于非洲，總體上對提高出口效益有利。對東盟出口大幅增長，出口量和出口額分別增長23.55%、48.08%，尤其綠茶出口量達1.04萬t、增長49.84%，極大緩解了對非洲出口增長停滯的窘境，對消化新增出口綠茶產(chǎn)能有重要意義。紅茶對中國香港、東盟和歐洲等主要市場的出口量和出口額均實現(xiàn)增長，且出口均價提高到9美元/kg以上，遠高于國際市場紅茶均價，反映我國紅茶的競爭力顯著提高。
3.中西部茶葉主產(chǎn)省出口較快
發(fā)展近年來，貴州、湖北、湖南、云南等省政府對于茶葉出口高度重視，給予了大力支持，茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)不斷加強，出口企業(yè)逐漸培育壯大，茶葉質(zhì)量穩(wěn)步提升，品牌建設(shè)力度不斷增強，出口效益開始逐步顯現(xiàn)。下一步，各茶葉主產(chǎn)省要以建設(shè)生態(tài)茶園、推進生態(tài)種植為核心，進一步夯實出口茶園基礎(chǔ)，集成綠色生產(chǎn)模式，確保出口茶葉質(zhì)量穩(wěn)步提升，增強產(chǎn)品競爭力。
