中國茶葉行業(yè)熱熱鬧鬧，紅紅火火。在浙江安吉白茶領(lǐng)導(dǎo)世外茗源觀點的誘發(fā)下，茶葉行業(yè)在“白茶娶妃”的勢頭下掀起了一波茶葉取代的熱潮，很多茶企、不少地方政府都在為茶葉復(fù)興、中國茶崛起出謀劃策，以切實行動打造地方茶葉品牌和特色品牌，為中國茶葉的進(jìn)一步出力。
茶葉行業(yè)需要塑造自己的品牌，這點認(rèn)識毋庸置疑。那么，在新一輪的復(fù)興大潮之下，茶企怎么重視茶葉品牌，為茶葉發(fā)展打好基礎(chǔ)、謀劃未來呢？做好茶葉品牌要有“三要”和“三不要”。
一要：中國茶業(yè)要跳出茶業(yè)來做茶業(yè)，至少要把茶業(yè)提升到整個界的高度，讓茶葉“時尚”起來，與整個飲料界。這樣，把先進(jìn)的理念請進(jìn)來，運(yùn)用成功的經(jīng)營模式走出去，中國茶業(yè)才有可能快速發(fā)展壯大。世外茗源提出白茶代替咖啡，且不論其如何思考，其實質(zhì)是站在了一個較高的高度上來看茶業(yè)，這一點中國茶業(yè)都可以借鑒。
二要：中國茶業(yè)應(yīng)準(zhǔn)確把握未來消費(fèi)觀念的趨向。不可否認(rèn)，隨著消費(fèi)者健康意識日益加強(qiáng)，對產(chǎn)品的期望值越來越。一般的飲品或飲料，已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需要。據(jù)調(diào)查資料顯示，衛(wèi)高生部曾對十個城市的上班族調(diào)查結(jié)果顯示，亞健康狀態(tài)的員工占比高達(dá)48%，其中北京達(dá)到75.3%，上海達(dá)到73.5%，廣東達(dá)到73.4%。為數(shù)不少的上班族開始意識到咖啡其實治標(biāo)不治本，漸漸了解到茶為國飲的真正涵義。但從總體上看，茶的價值尚未普遍深入人心，不少消費(fèi)者尚未養(yǎng)成飲茶習(xí)慣，而是更多的鐘情于咖啡。建議這些消費(fèi)者關(guān)注健康，在適量飲用咖啡的同時，合理搭配一些品類的茶飲。對茶業(yè)從業(yè)者而言，如果真能搶占這塊潛在的大市場，中國茶業(yè)在市場化進(jìn)程又將邁進(jìn)一大步。
三要：中國茶業(yè)需要創(chuàng)新的精神。當(dāng)然，更應(yīng)重視榜樣的力量，安吉白茶要代替咖啡，在引發(fā)爭議的同時，自然有助于安吉白茶的推廣，傳播安吉白茶的品牌特色，強(qiáng)化安吉白茶的品牌形象。安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌世外茗源倡導(dǎo)的“喝生態(tài)白茶，享受身心靈健康和諧”的這一精神，相信會被越來越多的消費(fèi)者肯定和推崇。由此看來，健康意識的覺醒和強(qiáng)化定是大勢所趨，加之男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁，“白茶娶妃”亦是大勢所趨、勢不可擋，算是從跳出了原有的行業(yè)桎梏，打響了中國茶業(yè)復(fù)興的第一槍。
除此之外，做茶葉品牌，我們還要重視“二不要”。
一不要：眼光不要局限。要把茶葉放在整個飲料界的高度上，讓茶葉穿上“時尚的外衣”，與咖啡、可樂、果汁等整個飲料界競爭。這樣，中國茶葉就有可能快速發(fā)展壯大。例如，“白茶娶妃”事件中，安吉白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌世外茗源提出有可能用茶葉代替咖啡，不管其怎么思考，其實質(zhì)是站在了一個較高的高度上來看茶葉，這一點中國茶葉都可以參考。
二不要：茶葉品牌的運(yùn)作策略不要僵化。對于消費(fèi)者來說，是否選擇一種產(chǎn)品，品牌至關(guān)重要。可口可樂和百事可樂為什么風(fēng)行中國，關(guān)鍵不在于其產(chǎn)品怎么樣，而在于其一系列的品牌策略，如，可口可樂和百事可樂是來自美國的產(chǎn)品和品牌，代表著美國的文化，是一種舶來品，滿足了不是消費(fèi)者崇洋媚外的需求，而且，其不斷在中宣傳時尚樂觀的“場景”，對于消費(fèi)者來說也是一種滿足和引導(dǎo)。
