二，讓選擇變成必需
產(chǎn)品屬性，從營銷FromEMKT.com.cn上講，是產(chǎn)品本身具備的功能性或情感上的特點，主要偏重產(chǎn)品的使用價值。
產(chǎn)品定位，主要來源于產(chǎn)品本身功能與消費者需求交叉的點，并且要“與眾不同”。若在功能上不能有差異，就需在情感上營造差異，因為人的“大腦慣性”真實表現(xiàn)為：只能記住第一，偶爾能記起第二，其它的就當沒有發(fā)生過。
茶，是一種食品。
首要屬性，就是充饑，可單獨靠茶葉滿足不了這個需求，所以才有發(fā)展迅猛的茶食品。
其次屬性，是美味，單獨依靠茶葉可以有理依之，品茶過程中“味”是重要方面之一。那么發(fā)展為茶食品、茶飲料，美味這些產(chǎn)品關鍵訴求之一。
再者重要屬性，就是營養(yǎng)與健康。食物與食品，所具備的幾大物質(zhì)元素，就是人類吸取營養(yǎng)元素，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、粗纖維、微量元素，等等，茶葉有自己獨特之處，挖掘與分享這些重要屬性，是茶葉功能性最好的體現(xiàn)，也是產(chǎn)品增值的點。
茶，是一種飲品。
首要屬性，是解渴，所以會有興旺發(fā)達的茶飲料市場，但就茶葉本身而言，解渴顯得很蒼白。
其次美味與時尚，飲品是一種營造消費潮流的商品，喝可樂都知道不好，卻年輕人一直在喝，吃KFC都知道油炸的不好，可孩子與年輕人都在吃，這就是潮流與跟風的魅力。若茶葉企業(yè)發(fā)展飲品，運用“原葉泡制”的功能性導向，卻又不能抓住飲品最為主流的消費群體，如何把控這個口味導向，是個關鍵。
再者，也是營養(yǎng)與健康，這是所有食品，或者說吃喝類產(chǎn)品，最終的功能性屬性，能滿足消費者需求的點，都是產(chǎn)品可以挖掘與宣銷的點。
茶，是一種藥品或保健品。
茶，從神龍氏開始，最先是作為藥用功能問世。“神龍嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”時至今日，也有部分茶企開發(fā)與生產(chǎn)，具備保健性質(zhì)或藥用價值的茶產(chǎn)品，并通過定向傳播，取得了很好的市場效果。
這方面的產(chǎn)品屬性，就是功能。有顯著功能性的產(chǎn)品，就一定有市場，不僅穩(wěn)定，還會持久。
茶，是一種禮品。
禮品，本身要求的是：送的有體面，收的有開心。這就對茶作為禮品的產(chǎn)品屬性，提出了幾點期望：產(chǎn)品本身追求品位，不僅包裝、工藝精湛，而且必須附帶了濃厚的文化氣息，并且“只要是文化的，就是貴的”，如今“貴的，也是對的”，哈哈！
接收者，喜歡或偏愛，這個禮品的威力就如同“原子彈”。禮品與公關，確實需要在前期進行更多的市場與消費信息摸底。如今那個部門收禮最多？不言而喻，所以我們的茶，基本上都變成了貢品。
當茶企都把茶當做禮品發(fā)展時，茶已經(jīng)漸行漸遠，走在偏離功能，偏離價值的軌道上，不知道“未來路在何方”，也不知道“鹿死誰手”。當“茶=禮品”時，茶葉本身的市場就被“束縛”起來，自己圈的地，困住了自己，作繭自縛！
茶，是一種特產(chǎn)。
特產(chǎn)的產(chǎn)品屬性，就是特。我有你無，或我自古就有，也附帶一些地域文化特色。而中國又是一個歷史源遠流長的國家，任何一個縣、乃至一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的特產(chǎn)，都有傳承留下來的東西，也時不時出土一些東西，歷史上估計每個縣都有自己區(qū)域內(nèi)的文化名人或社會名流。
這個特，其實沒有多大特色，因為泛泛而談著。很容易形成市場區(qū)隔，也很容易找到產(chǎn)品特點，卻不是核心的部分，所以靠特產(chǎn)，茶葉是很難做大。
這個特，強調(diào)地域性，所以也會有很多地理共有品牌誕生，可越是這樣，茶就越走不遠。我們出口的茶葉，都叫“中國制造”，而不管你是具體哪里，所以我們靠特色與文件建立起來的虛高的商品溢價，在國際貿(mào)易中被剝得精光。
你越強調(diào)地區(qū)，你就越走不出自己的地兒！
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作者: 秦智勇
