近日，經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫和全球消費(fèi)品情報(bào)提供商英敏特聯(lián)合發(fā)布了一份針對(duì)包括中國在內(nèi)的新興市場(chǎng)未來消費(fèi)趨勢(shì)的報(bào)告。報(bào)告指出，在2013至2016年之間，新興國家消費(fèi)者的花費(fèi)將實(shí)現(xiàn)每年7.7%到15.2%的增長，其中，中國的增長將超過15%。
報(bào)告稱，在中國的消費(fèi)趨勢(shì)中，食品行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。其中，由于收入增長和生活節(jié)奏加快，中國消費(fèi)者的飲食正從日常食物轉(zhuǎn)為預(yù)加工食品，報(bào)告預(yù)估該種類將有20%的增長。另外，西式食品的增長也將持續(xù)。“從2006年至2011年，經(jīng)營非中國食品的快餐年復(fù)合增長率為19%，市值達(dá)751億元，占中國整個(gè)快餐行業(yè)的11.8%。”英敏特在報(bào)告中指出，盡管連鎖品牌的西式快餐遍布中國，但獨(dú)立經(jīng)營并以較低價(jià)格銷售面條、米飯等傳統(tǒng)中式食物的中式快餐店仍占據(jù)主要地位。
除此以外，報(bào)告還指出，中國家庭飲品消費(fèi)仍然以茶葉為主。不同的是，未來極其零散的散裝茶將有望逐漸轉(zhuǎn)為茶包銷售。“這種轉(zhuǎn)變也迎合了食品行業(yè)對(duì)方便和保質(zhì)的需求，中英同屬茶葉消費(fèi)大國，但對(duì)比兩國的茶包消費(fèi)，中國茶包的人均消費(fèi)不到英國的五分之一。”
“由于中國城市收入的不斷增長，預(yù)估中國的消費(fèi)額每年增長將超過15%。”報(bào)告指出。
