常有人對中國茶葉行業(yè)的未來做種種預(yù)測，有的甚至斷言“五年內(nèi)這個茶葉行業(yè)要大洗牌”，種種預(yù)測也大都沒有提到茶葉行業(yè)變革所需要的條件，因而這些預(yù)測也和算命先生的掐指頭差不多。從客觀上看，茶葉行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，又幾乎是依照傳統(tǒng)模式去經(jīng)營，中國茶葉行業(yè)的變革就變得很難，但我們期待茶葉行業(yè)有堪稱偉大的企業(yè)家出現(xiàn)。
眾所周知，馬云的出現(xiàn)引領(lǐng)了中國的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)發(fā)展，改變了許多行業(yè)的傳統(tǒng)商業(yè)模式，改變了許多中國人的創(chuàng)業(yè)路途，誕生了很多與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的新職業(yè)；黃光裕的出現(xiàn)，徹底改變了家用電器的銷售終端業(yè)態(tài)，遍布街頭巷尾的小家用電器店瞬間被國美電器洗出行業(yè)；牛根生的出現(xiàn)，徹底改變了養(yǎng)一頭奶牛就可以賣牛奶的行業(yè)零散局面，造就了中國牛奶行業(yè)的巨頭企業(yè)。盡管一個行業(yè)被某一個改變以后，某一個人可能會因為種種原因先于企業(yè)趴下，但這不是本文的話題，本文只探討“企業(yè)家對行業(yè)變革起決定性作用”。
有大企業(yè)家才能造就大企業(yè)。中國有俗語說“事在人為”，說的就是任何事由不同的人去做，就會有不同的結(jié)果。任何行業(yè)也一樣，有不同的企業(yè)老板造就出形形色色的企業(yè)，茶葉行業(yè)亦是如此，雖然茶葉企業(yè)間的傳統(tǒng)模式幾近雷同，但在產(chǎn)品與模式高度同質(zhì)化的背景下，茶葉企業(yè)的規(guī)模與具體運營手段還是存在一定的區(qū)別，只是這些區(qū)別大同小異而不能形成真正的差異化經(jīng)營，造成茶葉企業(yè)無法出現(xiàn)鶴立雞群般的企業(yè)。從馬云、黃光裕、牛根生等人物的經(jīng)歷來看，成就一家巨無霸企業(yè)的物質(zhì)條件并不高，現(xiàn)在許多茶葉企業(yè)明顯比巨頭們創(chuàng)業(yè)時更有錢，只是企業(yè)老板能否在短期內(nèi)快速把企業(yè)做大而已。
茶葉企業(yè)老板要做大一家企業(yè)，創(chuàng)業(yè)的資本是必須的，但錢財?shù)亩嗌賲s不是決定成敗的關(guān)鍵因素，我們看到現(xiàn)在市場上有不少茶企喊著“上市”的口號，銀行貸款、民間融資、政府扶持等渠道紛紛用上，企業(yè)不差錢了卻沒能讓企業(yè)做大，“上市”是這類茶企的唯一希望，也是唯一的救命稻草。因為現(xiàn)在市場上所謂上規(guī)模的茶企，其實大不在商業(yè)模式，而大在泡沫狀的規(guī)模，茶葉店是茶葉公司的重要組成部分，也是茶葉公司創(chuàng)收的唯一途徑，但茶葉店卻少有盈利，茶葉店越多的企業(yè)可能虧損越大。茶葉公司的成敗衡量都不在于打造一個可盈利、可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，而在于是否創(chuàng)造了虧本企業(yè)也能成功上市的奇跡！
從其他行業(yè)的發(fā)展情況來看，要有生息不滅的茶葉企業(yè)才有可能成為行業(yè)的巨頭，而要實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須實現(xiàn)企業(yè)的可盈利狀態(tài)，這種狀態(tài)是可持續(xù)的才能實現(xiàn)茶企的不斷壯大，這就需要茶葉公司的老板是個善于操盤的經(jīng)營高手，具有超前的市場眼光，具有超前的商業(yè)模式設(shè)計能力，有能力塑造品牌和市場樣板，可以讓企業(yè)在運營中盈利，能夠做好一個小企業(yè)了，才有可能把小企業(yè)復(fù)制做大?？梢?，茶葉行業(yè)期待的偉大式的企業(yè)家，不僅是口袋有錢去開店，關(guān)鍵還在于他<.她>真的能讓茶葉店盈利，或可以改變終端模式實現(xiàn)盈利，大企業(yè)家出現(xiàn)的前提是企業(yè)家發(fā)現(xiàn)了偉大的商業(yè)模式，才有可能實現(xiàn)茶葉企業(yè)的發(fā)展壯大。
有大茶企出現(xiàn)才有茶葉行業(yè)洗牌的前提。有些人愛用“洗牌”這個詞制造危言聳聽的言論，達(dá)到語不驚人死不休的效果，實際上茶葉行業(yè)和其他行業(yè)一樣，要實現(xiàn)“行業(yè)洗牌”就得有行業(yè)的巨無霸企業(yè)出現(xiàn)，因為所謂的“洗牌”就是改變了這個行業(yè)終端業(yè)態(tài)，如同“國美”當(dāng)年面世時的所向披靡，讓街頭的家用電器商店逐個關(guān)門。茶葉行業(yè)的市場“洗牌”又將會是什么樣子？“五年內(nèi)”就要實現(xiàn)行業(yè)“洗牌”，那么是誰來洗這個茶葉行業(yè)的牌呢？茶葉行業(yè)的堪稱偉大的企業(yè)家今在何處？茶葉行業(yè)的大企業(yè)在哪里？
要撼動茶葉行業(yè)這個傳統(tǒng)業(yè)態(tài)可能真的不難，但要改變?nèi)袊u茶葉的人的生計手段，這個茶葉企業(yè)的巨無霸就得有足夠的終端觸手。產(chǎn)銷分離是前提，偉大的茶葉公司一定是沒有茶山的銷售商，不是茶葉生產(chǎn)商，只有定點收購的供應(yīng)商，“偉大”之處不在于有多少茶山面積，而在于有多少終端觸手，包括傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和網(wǎng)絡(luò)終端。茶葉企業(yè)要實現(xiàn)這些來統(tǒng)領(lǐng)行業(yè)江山，歸根結(jié)底又得回到“人物”的條件上來，還是那句話——只有堪稱偉大的茶葉行業(yè)企業(yè)家出現(xiàn)了，才有望看到中國茶葉的巨無霸企業(yè)，行業(yè)洗牌才不是瞎說的空話。
文/許孫鑫
