中國(guó)是世界上最著名的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有3.7億人有飲茶習(xí)慣，人均年茶葉消費(fèi)0.86公斤，中國(guó)的茶葉市場(chǎng)巨大。在世界市場(chǎng)上，中國(guó)茶葉產(chǎn)量所占份額一直超過(guò)世界總產(chǎn)量的35%，茶葉出口量超過(guò)世界出口總量的20%。其中有機(jī)茶作為我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，具有無(wú)污染、純天然的特點(diǎn)，一直深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。
尚普咨詢輕工行業(yè)分析師指出：隨著人們對(duì)健康原生飲品認(rèn)識(shí)的加深，有機(jī)茶業(yè)市場(chǎng)將進(jìn)一步發(fā)展壯大，我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)前景光明，同時(shí)也面臨諸多挑戰(zhàn)。
一、茶葉競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。近年來(lái)對(duì)部分地區(qū)茶葉銷(xiāo)售情況分析，盲目擴(kuò)大茶葉種植面積，沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)的擴(kuò)展，只是增加了產(chǎn)量，造成產(chǎn)品滯銷(xiāo)。國(guó)外茶葉也加入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。國(guó)外質(zhì)優(yōu)價(jià)廉如紅碎茶等茶品進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，對(duì)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)成了挑戰(zhàn)。
二、有機(jī)茶生產(chǎn)門(mén)檻提高。我國(guó)認(rèn)監(jiān)委自2011年底相繼發(fā)布修訂后的《有機(jī)產(chǎn)品》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和新發(fā)布的有機(jī)產(chǎn)品信息系統(tǒng)使用規(guī)定等新制度，從2012年3月1日起實(shí)施.這些有機(jī)產(chǎn)品管理新制度更加嚴(yán)格，雖然使有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)得到了有效管理，但是也使得有機(jī)茶的生產(chǎn)門(mén)檻提高，這對(duì)有機(jī)茶的產(chǎn)銷(xiāo)提出了更高的要求。
三、新政沖擊傳統(tǒng)高檔禮品銷(xiāo)售模式。以前很多茶葉企業(yè)將有機(jī)茶作為高價(jià)的高檔禮品出售，而如今各地響應(yīng)號(hào)召，嚴(yán)格落實(shí)“勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)”的措施，使高價(jià)禮品茶模式的傳統(tǒng)銷(xiāo)售受阻，沖擊了有機(jī)茶在高價(jià)市場(chǎng)的銷(xiāo)售。
據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)有機(jī)茶行業(yè)分析調(diào)查研究報(bào)告》顯示：到2015年，茶業(yè)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)從現(xiàn)在的300億元增長(zhǎng)到1000億元左右，我國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)蘊(yùn)涵著巨大潛力。面對(duì)有機(jī)茶競(jìng)爭(zhēng)激烈、生產(chǎn)門(mén)檻提高、銷(xiāo)售模式受阻的挑戰(zhàn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)化壓力為動(dòng)力，加快培育世界知名品牌，探索新型銷(xiāo)售模式，在國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)上統(tǒng)籌規(guī)劃，成為真正的茶之大國(guó)。
