許多人認為中國茶葉產(chǎn)品已經(jīng)是暴利產(chǎn)品，動則成千上萬甚至數(shù)十萬上百萬元一斤的茶葉，怎么能說不是暴利產(chǎn)品呢？不可否認，市場上的確有些高價茶葉已經(jīng)在價格上超越了奢侈品的界限，但令人發(fā)笑的是這些以高價標版高端的茶葉，在真正的銷售上幾乎是癡人說夢，在產(chǎn)品無人問津的情況下高端和高價都是空談而已。市場上數(shù)元至數(shù)十元人民幣一斤的茶葉仍然比比皆是，不僅茶農(nóng)直接投向終端的茶葉價格低廉，許多小微茶企的茶葉價格也是低得可憐。
茶葉價格該是什么區(qū)間才合理？這是難有統(tǒng)一標準的問題，但實際上茶葉價格要使茶葉企業(yè)得以正常經(jīng)營并能持續(xù)發(fā)展，這遠比消費者認為合理重要得多，因為茶葉企業(yè)必須做到有利可圖才可以持續(xù)發(fā)展，作為茶葉企業(yè)來說，它絕對不同于茶農(nóng)賣土特產(chǎn)那么簡單，企業(yè)的運營需要很多經(jīng)營成本，需要為企業(yè)品牌投入大量的資金去宣傳推廣，需要投入大量的資金去建立銷售和服務體系，需要大量的資金養(yǎng)活企業(yè)的各系統(tǒng)團隊，這些資金的來源就是茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營所得，因此，從茶葉企業(yè)正常的持續(xù)經(jīng)營所需出發(fā)，茶葉產(chǎn)品的價格也需要處在一定的暴利階段。
從茶葉企業(yè)對消費者的服務需要出發(fā)，茶葉產(chǎn)品的暴利也是必須的。只有茶葉產(chǎn)品的價格產(chǎn)生足夠的利潤，才能做到為消費者做好服務，因為一個企業(yè)的重要之處不在于是否給消費者提供價格低廉的產(chǎn)品，而更在于能不能對消費者負責任，只有對消費者承擔得起相應的責任的企業(yè)，才是可以與消費者需求持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。
茶葉產(chǎn)品價格要有足夠的暴利，這是企業(yè)對消費者權利保護的需要，從中國牛奶行業(yè)就可以得到證實，中國牛奶雖然便宜，但牛奶企業(yè)不能給消費者食品安全的保障，更不能對消費者因劣質(zhì)牛奶造成的身體傷害承擔責任，那么中國的牛奶消費者就會投向價格高昂的外國牛奶。因為中國牛奶行業(yè)的惡性競爭，導致產(chǎn)品品質(zhì)的低端化和假冒偽劣的盛行，牛奶企業(yè)沒有足夠的暴利，也就沒有對消費者負責任的經(jīng)濟來源。
茶葉產(chǎn)品需要維持一定的暴利，也是社會責任對企業(yè)的要求。一個企業(yè)需要對消費者負責，也要對社會負責，雖然聽起來“為了社會，為了民族”之類的口號感覺不是那么真實，但實際上社會是需要企業(yè)為公共利益付出的，如每次的自然災害發(fā)生時，就需要我們的企業(yè)站出來為災區(qū)人民伸出援手，這些需要花錢的企業(yè)行為都在于企業(yè)平時獲利的順利。
現(xiàn)實中，我們可能會偶然的為某個產(chǎn)品的跳樓價叫好，但這些跳樓價的提供者要么是隨時可能消失的小微企業(yè)，要么是大企業(yè)偶爾為之的清倉行為，絕沒有可以長期持續(xù)向消費者提供價格低廉產(chǎn)品的企業(yè)。在我們的A股市場上有不少企業(yè)飽受輿論“暴利”的詬病，網(wǎng)易財經(jīng)還特意梳理截至4月23日的上市公司年報，盤點出A股中的暴利行業(yè)和企業(yè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)毛利率越高的公司越能賺錢，一旦某個行業(yè)或企業(yè)的毛利率超過40%，即意味著相關行業(yè)和企業(yè)邁過了“暴利”門檻。另據(jù)同花順數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在已公布年報的1898家上市公司中的443家符合“暴利”的標準。筆者把網(wǎng)易財經(jīng)列出的食品飲料行業(yè)中酒企A股暴利十強列出，與茶葉行業(yè)的企業(yè)相比，絕大多數(shù)茶葉企業(yè)的產(chǎn)品是完全沒有暴利存在的，在中國市場上的茶葉產(chǎn)品除了“立頓”、“康師傅”等深加工茶產(chǎn)品之外，幾乎都難以做到暴利經(jīng)營。
曾經(jīng)有人叫茶企學習白酒行業(yè)或?qū)W習別的什么行業(yè)，茶葉行業(yè)是該學習其他行業(yè)的經(jīng)營手法，但具體到學習人家的什么東西時，很多“專家”是沒有細節(jié)的指導，因為許多專家自己根本沒有做過實體企業(yè)，就茶葉產(chǎn)品的價格與利潤問題來說，要茶企學習其他行業(yè)的業(yè)絕不是簡單的把茶葉產(chǎn)品價格抬高，而是要在茶葉產(chǎn)品的更新?lián)Q代上去完成產(chǎn)品創(chuàng)新，在企業(yè)經(jīng)營客觀需要的基礎上建立一個茶葉價格與消費者利益、社會利益一體化的科學系統(tǒng)，讓足夠的利潤空間來維系茶葉企業(yè)發(fā)展的良性運轉(zhuǎn)。圖文/許孫鑫
