中國普洱茶網(wǎng)訊：怎么才能多賣點(diǎn)產(chǎn)品呢？這個問題如今已經(jīng)成為了困擾眾多茶企負(fù)責(zé)人的問題。幾乎每次與相關(guān)營銷人員交流時，他們都會介紹自己的產(chǎn)品有什么什么樣的優(yōu)勢，也在糾結(jié)要如何吸引顧客前來購買。
有一點(diǎn)是大家潛意識里都知道但卻又沒有落到實(shí)處的是，你的產(chǎn)品想賣給什么人，就用什么人的腦袋來審視你的產(chǎn)品是否符合他們的需求。
福州一家茶館，總經(jīng)理在外出考察一圈回來后覺得大受刺激，為什么香港、臺灣、英國等地方可以將一家茶館做得很有品位、很有人氣、很有利潤，而在中國或者說在福建則不行？
這肯定是一個綜合因素影響的結(jié)果，包括：消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、飲茶氛圍等，但是在外界因素?zé)o法改變的時候，茶企難道不應(yīng)該努力改變自身去讓結(jié)果變得更好一些嗎？
比如前面所說的這家茶館，其定位為福州中等收入群體的消費(fèi)場所，希望成為這些人談事、放松的場合。
那么這類人是否有這樣的消費(fèi)需求呢？數(shù)位年薪20萬元左右的白領(lǐng)表示確實(shí)會經(jīng)常需要和朋友或工作伙伴外出聚會，一般都會選擇環(huán)境優(yōu)雅、產(chǎn)品質(zhì)量較高、私密性較好的地方。
再反觀這家茶館，首先一樓大堂桌椅的擺放就很像餐廳而非茶館，再來食品飲料產(chǎn)品盡管豐富但卻還是缺乏獨(dú)特性和品質(zhì)感，店內(nèi)物品的擺設(shè)更像是一家企業(yè)的內(nèi)部招待室而非茶館，最后消費(fèi)能力強(qiáng)的人一般對服務(wù)人員的要求也很高。但現(xiàn)實(shí)的情況是，茶館的裝潢設(shè)計不符合消費(fèi)人群的審美觀、食品飲料的品質(zhì)還不夠高、服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量一般。
“我個人不會太喜歡這個茶館。”一位在外企任職人力資源管理的人員體驗之后表示，整體環(huán)境不對胃口，另外服務(wù)人員的水平很一般。比如他們桌面上的水杯已經(jīng)空很久了，但服務(wù)員總是要在提示后才來加水，而貼心的服務(wù)是你不必跟服務(wù)員說什么，他都能把你所需要的服務(wù)到位。
