在國(guó)家大力支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大背景下，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)自2010年起穩(wěn)步發(fā)展。近年來，茶葉生產(chǎn)（第一產(chǎn)業(yè)）持續(xù)升溫，并逐漸向茶飲料、茶葉深加工、茶文化、茶旅游、茶藝等第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸擴(kuò)展，且后者相加的產(chǎn)值也已遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕超前者。接下來，筆者挑選了近年來茶行業(yè)中常見的部分行業(yè)來進(jìn)行淺析，評(píng)價(jià)它們的潛力價(jià)值。
茶道美學(xué)
按照茶文化發(fā)展趨勢(shì)，茶道美學(xué)的未來前景被看好，香道師、花道師成為茶行業(yè)中不可或缺的熱門職業(yè)。
一個(gè)成功的茶會(huì)，不僅是要有拿得出手的好茶，更是要有茶席、美器、插花、研香、撫琴等來提升逼格，于是，那些業(yè)余喜歡拈花玩香的人在茶圈子里地位凸顯。漸漸地，他們不滿足于走穴賺點(diǎn)辛苦錢，更是開班授教，學(xué)費(fèi)從三五千到上萬元不等，學(xué)員以茶莊、茶店的老板為主。而學(xué)成歸來的茶莊老板“唱而優(yōu)則演”，在自己的茶莊里辦個(gè)小班也能輕松賺取不少學(xué)費(fèi)。
我們絕大部分人都不是生來高貴，但我們都會(huì)向往優(yōu)越的生活，所以在這個(gè)講審美、格調(diào)的社會(huì)中，我們就不可避免要如此進(jìn)階：努力爭(zhēng)取——裝逼——坦然——優(yōu)雅。所以，未來的茶行業(yè)里一定會(huì)有茶道美學(xué)培訓(xùn)師的一席之地，而且（一旦招到學(xué)員）也很賺錢。
茶器茶具
常聽開茶莊的朋友說：“茶是不好賣了，可是茶器具倒是賣了不少。”茶器具是茶行業(yè)里的傳統(tǒng)營(yíng)生，它隨著茶業(yè)興而興。如今，即便高端茶葉賣不動(dòng)了，茶器具市場(chǎng)依然堅(jiān)挺。
在茶博會(huì)上，人氣較旺的基本是那些琳瑯滿目的茶器展位，除了逛展的人，參展的人也會(huì)在閑暇時(shí)去淘點(diǎn)茶器。茶器具有實(shí)用價(jià)值，茶莊、茶店家家必備，但凡日常喝點(diǎn)小茶的人也會(huì)在家里或辦公室置辦一套精致的茶具。有些茶器升值空間大，幾年時(shí)間里“身價(jià)”可以翻上十幾番，如果是名家作品，更是價(jià)值連城。再有設(shè)計(jì)師們的推陳出新，各種巧思妙想的造型、獨(dú)具匠心的材質(zhì)，讓那些茶器看來就像藝術(shù)品般，令人一見傾心。如此看來，茶器集實(shí)用、觀賞和收藏于一體，行業(yè)潛力大大的有??！
茶葉包裝
“茶企衰了一批又一批，給他們做包裝的企業(yè)卻活得很滋潤(rùn)。”說起茶行業(yè)中的包裝企業(yè)，常會(huì)有人如此打趣。在中國(guó)，包裝行業(yè)以多而散的民營(yíng)企業(yè)為主，行業(yè)整體規(guī)模偏小，今后幾年也將是中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期。身處朝陽行業(yè)中，茶葉包裝自然是潛力無限了。
茶業(yè)是最注重“面子”的行業(yè)之一，因?yàn)椴枞~的包裝不僅追求封密、避光、避氣、避濕等基本功能，更講究美觀大方、品牌宣傳、刺激消費(fèi)者購買欲、攜帶使用便捷等深層功能。從散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝等，千姿百態(tài)的茶葉包裝已成為茶文化中不可或缺的部分。在茶業(yè)大省福建，動(dòng)輒花大幾十萬上百萬去設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的大有人在，相當(dāng)一部分茶品的包裝甚至占了茶葉的40%。
值得一提的是，我國(guó)茶葉包裝經(jīng)常是敷衍式的模仿和抄襲，設(shè)計(jì)成分少，同質(zhì)化嚴(yán)重，可謂粗制濫造。雪上加“霜”的是，中央提倡節(jié)儉和限制“三公消費(fèi)”，高端禮品茶賣不動(dòng)了；2012年11月，上海出臺(tái)實(shí)施了反對(duì)食品過度包裝的地方性法規(guī)，這也意味著合理、綠色的消費(fèi)觀念正深入人心。
茶人服
茶人服，始于漢，一般以苧麻、粗布制作，是一種專適于茶事活動(dòng)的職業(yè)服裝。然而在這裝逼的年代，如果沒有幾件“超逼格”的茶人服傍身，你怎么在茶界混？如今，對(duì)于廣大愛茶人來說，茶人服就是居家旅行、裝逼走穴必備良品。有人打趣說：“參加茶會(huì)，沒穿件茶人服，都不好意思坐下喝茶！”
我國(guó)茶文化歷史久遠(yuǎn)，又是“衣冠上國(guó)”，可惜茶服沒有傳承下來。如今的茶服似乎多以仿古為主，或是模仿漢服的寬緩、莊靜；又或是模仿唐裝的流暢、舒適；再添些道家的自然、素簡(jiǎn)。筆者以為這類簡(jiǎn)中式茶服，雖不似日、韓傳統(tǒng)茶服莊重，但寬簡(jiǎn)、舒適、大方的特點(diǎn)卻是非常適用于茶人們悠游自在的茶事著裝風(fēng)格，也承合了現(xiàn)代人輕便的日常著裝。
現(xiàn)代簡(jiǎn)中式茶服，其實(shí)已不僅僅局限在茶圈里流行了，它正逐漸出現(xiàn)在日常生活著裝，與“OL”風(fēng)、波西米亞風(fēng)、街頭風(fēng)、學(xué)院風(fēng)等時(shí)裝流派一樣，被許多人群追捧，未來市場(chǎng)接受度不可小覷。
咨詢策劃
過去的十年，應(yīng)該是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的黃金十年，茶葉從普通的農(nóng)產(chǎn)品蛻變成商品、奢侈品、文化產(chǎn)品，從柴米油鹽醬醋茶的“茶”升格為“琴棋書畫詩酒茶”的“茶”，其中產(chǎn)品和企業(yè)的品牌化成為最顯著的特征。于是，從四五年前開始，一批頂著“營(yíng)銷”、“策劃”、“咨詢”等帽子的機(jī)構(gòu)和個(gè)人進(jìn)入茶行業(yè)，他們抱著在鞋服、食品、快消品等其它行業(yè)的“成功”經(jīng)驗(yàn)涉足方興未艾的茶界，開始為茶企提供包括培訓(xùn)、營(yíng)銷策劃、VI設(shè)計(jì)等全方位的服務(wù)。有句古話說，“外來的和尚好念經(jīng)”，他們的出現(xiàn)的確在短時(shí)間內(nèi)給尚處于初級(jí)階段的茶產(chǎn)業(yè)帶來了一些新鮮感，甚至有一些機(jī)構(gòu)開始冠以“專注茶行業(yè)”的口號(hào)。但茶畢竟不是單一屬性的產(chǎn)品，生搬硬套其它行業(yè)的做法，注定會(huì)出現(xiàn)水土不服。規(guī)模尚小的茶企“囊中羞澀”，也不可能為此付出太高的代價(jià)。一廂情愿地想以外行業(yè)的成功模式和經(jīng)驗(yàn)“指點(diǎn)江山”，導(dǎo)致一大批的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)鎩羽而歸。
如今的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)們有如雞肋，發(fā)展前景令人堪憂。
茶書出版
似乎在一夜之間，身邊的茶人們紛紛都在著書立說，茶文化市場(chǎng)一片繁榮景象，哪怕這“繁榮”的背后，不管是作者還是出版社都是微利，有的甚至根本就無利。主要原因除了茶類圖書的出版缺乏市場(chǎng)整體策劃營(yíng)銷的運(yùn)作手段，大部分的茶書都是作者自著、自銷之外，行業(yè)內(nèi)心照不宣的事實(shí)是，茶人出書醉翁之意不在“利”，而是在于“名”，通過一本茶書，從普通茶人升格為行業(yè)作家，進(jìn)而得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，已經(jīng)成為進(jìn)入這個(gè)行業(yè)最便捷的途徑。當(dāng)然，總有人會(huì)多想一步，他們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代成功顛覆了傳統(tǒng)的出版方式，通過聯(lián)合出版，眾籌等新玩法，線上銷售與線下簽售相結(jié)合，把一本原本小眾的行業(yè)書籍玩成了暢銷書。盡管鮮花和拍磚同樣多，但絲毫不影響一眾茶人紛紛效法。
出書也許不是最直接的賺錢方式，但一定是最無害的賺錢方式。
電子商務(wù)
在傳統(tǒng)銷售模式遇瓶頸的時(shí)候，電商已成為越來越多茶企考慮的一個(gè)方向，那電商到底賺不賺錢呢？其實(shí)很難講。我們可以從天貓雙十一茶葉電商的數(shù)據(jù)看出些端倪?；旧掀斩钄?shù)額占據(jù)半壁多的江山，但各品牌間差距很大。中國(guó)茶企數(shù)量號(hào)稱7萬，可以聯(lián)想，那些千千萬萬未上榜的茶企的電商銷售額更是“慘不忍睹”。因此，對(duì)于絕大多數(shù)普通的茶企而言，電商這塊“小鮮肉”所帶來的利潤(rùn)還是有限的。
