云南茶產(chǎn)業(yè)形勢及其相關(guān)建議

  
  云南茶產(chǎn)業(yè)雖然連續(xù)五年“量價齊增”,發(fā)展勢頭良好,但是茶葉市場仍然面臨很大的問題。具體如下:
 
  (一)各產(chǎn)茶省份相繼出臺文件,增加投入,擴大茶葉生產(chǎn),預(yù)計未來五年全國將有500萬畝新植茶園投產(chǎn),新增產(chǎn)量30—40萬噸,市場供求矛盾將更突出,市場競爭將更激烈。
 
  (二)對云茶公共品牌認(rèn)識、宣傳力度不夠,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行滯后,消費者在眾多繁雜的普洱茶面前難于選擇,影響了市場營銷。
 
  (三)國內(nèi)茶葉市場年均產(chǎn)能過剩10-15萬噸,自2014年下半年以來,國內(nèi)高價位茶葉價格呈大幅下滑態(tài)勢,市場低迷,導(dǎo)致普洱茶出現(xiàn)滯銷,茶企及經(jīng)銷商大宗交易量明顯減少。
 
  (四)面對新常態(tài),云南省茶產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)“小、散、弱、亂”的現(xiàn)狀,云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提質(zhì)增效無論是政策導(dǎo)向、茶農(nóng)意識、產(chǎn)品創(chuàng)新、茶行業(yè)整合、拓展市場和促進流通等諸多方面都存在不少亟待解決的問題,需要認(rèn)真加以解決。
 
  (五)國際、國內(nèi)茶葉市場總體產(chǎn)能過剩。同時,受經(jīng)濟危機影響、生產(chǎn)資料和勞動力成本增加,茶葉出口難度加大。
 
  目前云南茶葉市場仍然面臨著以上這些問題,下面就針對這些問題給出相關(guān)幾條建議:
 
  (一)必須以云茶知名品牌帶動云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,在以品質(zhì)拓展市場、擴大消費上下功夫。目前云茶已有9個“中國馳名商標(biāo)”,有4家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),但是當(dāng)前云茶價格仍然偏低,要以知名品牌茶、普洱、滇紅、滇綠為云茶品牌主導(dǎo),帶動產(chǎn)業(yè)整合,帶動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。加強古樹茶、山頭茶質(zhì)量追溯體系建設(shè),使云茶的品質(zhì)更優(yōu),價格更合理,市場需求更旺盛。
 
  (二)必須充分運用文化載體,在將民族茶文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場消費的驅(qū)動力上功夫。茶不僅是人民生活中不可或缺的健康飲料,同時也是文化的載體,云南豐富多彩的民族茶文化優(yōu)勢是促進茶品流通和銷售的重要載體,要通過這一載體廣泛宣傳云茶養(yǎng)生保健功能及文化內(nèi)涵,傳播茶文化,普及茶知識,推動茶消費,促進茶流通。云南省有雄偉壯麗的高原風(fēng)貌,絢麗迷人的邊境風(fēng)光,悠久燦爛的古滇文化,豐富多彩的民族風(fēng)情,品味皆優(yōu)的大葉種,保健功能突出的普洱茶,將這些自然、科學(xué)、文化、旅游觀光及產(chǎn)品優(yōu)勢整合并轉(zhuǎn)化為市場消費的驅(qū)動力,云茶市場前景將更加興旺。
 
  (三)必須加大市場推廣力度,在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),擴大消費群體上下功夫。要適應(yīng)新常態(tài)下市場需求的特點和變化,充分利用市場信息引導(dǎo)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),通過市場流通鏈條帶動生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品,改變同質(zhì)、同型化突出的現(xiàn)狀,要特別重視飲茶人年青化這一趨勢,生產(chǎn)出受消費者喜好的快銷品,以適應(yīng)市場需求;要重視應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),讓更多的互聯(lián)網(wǎng)用戶變成云茶消費的客戶。繼續(xù)做好“中華茶商云南茶區(qū)行”及“云茶走天下”(即抱團參展)活動,宣傳和推廣云茶,鞏固現(xiàn)有市場,加快拓展新區(qū)即東北、華北和華中市場,并以滇紅為主,擴大國際市場。
 
  (四)必須充分分析新常態(tài)下茶產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢,在云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提質(zhì)增效上下功夫。要研究經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)對茶產(chǎn)業(yè)的影響,編制好云茶產(chǎn)業(yè)中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,加強對茶產(chǎn)業(yè)的宏觀指導(dǎo)和政策支持。努力構(gòu)建世界一流的茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系,拓展國際市場,將云茶打造成世界茶尊,促進云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
 
  (五)必須正視茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩的實際,主打“生態(tài)”、“綠色”、“品質(zhì)”、“安全”牌,在提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)上下功夫。云南獨特的生態(tài)環(huán)境、自然氣候、品種資源、加工工藝等造就了云茶獨特的品質(zhì)。目前,全省茶園面積已近600萬畝,要重點促進消費,拓展市場,必須主打“生態(tài)”、“綠色”、“品質(zhì)”、“安全”牌,重點在提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,讓更多的消費者為此而選擇消費云茶。
 
責(zé)編: 火焱
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