四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地之一，也是人類(lèi)飲茶、種茶、制茶的發(fā)源地，是我國(guó)主要產(chǎn)茶省份之一。
早在公元前53年，蒙頂山吳理真首開(kāi)人類(lèi)種茶之先河，皇茶園就是吳理真最早植七株茶的地方。
貢茶歷史世界最早，有1000多年歷史。早在唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙山茶即被列為朝廷祭天祀祖與皇帝飲用的專(zhuān)用貢茶，智矩寺為古代僧人專(zhuān)制皇茶（貢茶）的地方，直到1911年清王朝被推翻，長(zhǎng)達(dá)1169年。
王云四川省農(nóng)科院茶葉研究所研究員資料圖片
茶葉產(chǎn)品歷來(lái)品質(zhì)好。唐代是蒙山茶發(fā)展最快最多、品質(zhì)最優(yōu)的時(shí)期?！对涂たh志》載：蒙頂山“今每歲貢茶為蜀之最”。唐代《國(guó)史補(bǔ)》也說(shuō)：“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾，劍南有蒙頂石化，或小方，或散芽，號(hào)第一。”唐代楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》載：“蜀茶得名于蒙頂，于元和以前（公元820年）束帛不能易一斤蒙頂先春。”對(duì)蒙頂山茶的地位和價(jià)格提供了翔實(shí)記錄，可見(jiàn)蒙山茶的地位之高和品質(zhì)之優(yōu)。
茶馬互市歷史悠久。為了加強(qiáng)藏漢團(tuán)結(jié)和宋王朝保證軍馬之需，在北宋太平興國(guó)二年，實(shí)行了“榷茶易馬”制度。這一制度首先在四川推行，并規(guī)定“名山茶專(zhuān)為博用，不得他用”。從此蒙山茶成為歷史中央王朝與吐蕃等民族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專(zhuān)用茶，是我國(guó)漢族人民與吐蕃等族人民加強(qiáng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系的重要紐帶。在“以茶治邊”政策的促進(jìn)下，在明代，在名山還設(shè)置了專(zhuān)管茶葉購(gòu)銷(xiāo)的場(chǎng)所和機(jī)構(gòu)——茶馬司。
禪茶歷史悠久。早在唐代高僧道宗禪師在蒙頂山永興寺遍植茶樹(shù)，開(kāi)啟了中國(guó)以茶入禪之先河。宋代永興寺不動(dòng)禪師在創(chuàng)制佛教經(jīng)典《蒙山施食儀》（禪門(mén)晚課必修）時(shí)，又將蒙頂山茶融入其中，形成以禪入茶，以茶會(huì)禪的蒙頂山禪茶文化。
茶文化指人類(lèi)在茶事活動(dòng)中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。具體講是：人類(lèi)在從事茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易流通、品飲、食用、宗教等活動(dòng)中所產(chǎn)生的行為、形式、方式、方法以及所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的語(yǔ)言、文字、文學(xué)、藝術(shù)等系列作品。
川茶文化形式內(nèi)容主要有：茶葉種植方式、加工工藝、流通手段及方式、茶館、茶樓文化，茶藝茶技表演，茶與琴、棋、書(shū)、畫(huà)、歌舞美術(shù)、音樂(lè)、詩(shī)詞歌賦、散文佳句以及茶休閑、茶觀光、茶旅游、茶食品、茶事活動(dòng)等。
川茶文化歷史悠久。早在唐宋時(shí)期，就有大量的文人雅士、文人墨客、大詩(shī)人、大文豪寫(xiě)下了贊美蒙頂山茶的詩(shī)詞歌賦、散文、佳句多達(dá)300多首。如：唐代詩(shī)人白居易在《琴茶》詩(shī)中有“琴里知聞唯淥水（指古代名曲），茶中故舊是蒙山”，南宋詩(shī)人陸游在《效蜀人煎茶戲作長(zhǎng)句》中唱到：“飯囊酒翁紛紛是，誰(shuí)嘗蒙頂紫筍香”，明朝黎陽(yáng)王在《蒙山白云巖茶詩(shī)》中，高度評(píng)價(jià)蒙頂茶說(shuō)：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。”等等。
川茶文化形式豐富多彩，璀璨奪目。主要有：1.成都茶館、茶樓數(shù)量多，規(guī)模大，檔次高，風(fēng)格流派多樣，為全國(guó)之最，歷來(lái)有成都茶館茶樓甲天下之美譽(yù)；2.茶技茶藝表演豐富多彩，特色突出。（1）長(zhǎng)嘴壺茶技技藝超群。如：蒙頂山龍行十八式茶技：2014年雅安一會(huì)一節(jié)開(kāi)幕式上表演，震撼了國(guó)內(nèi)外來(lái)賓；成都長(zhǎng)嘴壺茶技：其表演特色突出，并多次走出國(guó)門(mén)，如：曾小龍應(yīng)邀陪同習(xí)總書(shū)記到俄羅斯等國(guó)出訪表演，其精彩的表演受到了中外國(guó)家元首的高度評(píng)價(jià)，并登上了2012年春晚。（2）蓋碗茶茶藝堪稱一絕。如：解放前民間藝人吳登芳創(chuàng)造了蓋碗茶茶藝絕技，表演至今受到了普遍好評(píng)，1997年還應(yīng)邀登上了中央電視臺(tái)的神州風(fēng)采節(jié)目。（3）徐公的親情茶藝情真意切，特色突出；3、茶馬古道，歷史厚重，意義深遠(yuǎn)。茶馬古道是文化傳播的古道，是人類(lèi)創(chuàng)造的奇跡。它興于唐宋、盛于明清，其歷史沉淀深厚，文化內(nèi)涵豐富：①是藏漢政治、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系的紐帶，是茶貿(mào)易歷史的見(jiàn)證。②茶馬古道的歷史，就是一部勞動(dòng)人民的辛酸史、不屈不撓的奮斗史。③茶性茶味真諦的具體詮釋?zhuān)喝松绮?，有苦有甜、先苦后甜，苦中有?lè)、樂(lè)在其中。
茶旅游資源十分豐富。如：峨眉山竹葉青生態(tài)園區(qū)、宜賓金秋湖科技園區(qū)、四川夾江天福茶文化旅游區(qū)、蒙頂山茶文化旅游區(qū)以及都江堰青城山的茶溪谷等特色突出，緊扣茶文化、茶生態(tài)的茶旅游十分普遍。其功能主要是：休閑、觀光、購(gòu)物、體驗(yàn)等。
茶農(nóng)家樂(lè)生態(tài)宜人，十分火爆。如：蒲江成佳鎮(zhèn)茶馬世家茶農(nóng)家樂(lè)、蒙頂山沿途一帶茶葉山莊等。其功能主要是：集旅游、休閑、觀光、吃住樂(lè)于一體。茶食品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。如：夾江天福、宜賓川茶集團(tuán)等企業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的上百種茶食品。茶膳茶宴豐富多彩，風(fēng)味獨(dú)特。如：成都寬庭的茶膳和甘孜藏族的酥油茶等。茶文化茶技術(shù)專(zhuān)著數(shù)量多、種類(lèi)豐富。近10年來(lái)已出版的各類(lèi)茶葉專(zhuān)著主要有：茶歷史、茶文化、茶藝、茶道、茶科學(xué)、茶健康、種茶、制茶、品茶技術(shù)、藝術(shù)，工藝茶品、茶詩(shī)、茶傳記、茶博覽等形式書(shū)籍作品多達(dá)100多種，其中大部分與蒙頂山茶有關(guān)。
茶事活動(dòng)競(jìng)相舉辦，形式豐富多彩。10年來(lái)，四川各地茶事活動(dòng)頻頻舉辦，其中規(guī)模較大、影響較大的主要有：（1）蒙頂山茶文化節(jié)：規(guī)模大、檔次高、文化深厚、影響大；（2）宜賓市早茶節(jié)；（3）瀘州納溪區(qū)茶葉開(kāi)采節(jié)；（4）成都蒲江采茶節(jié)；（5）樂(lè)山、雅安、瀘州、成都等地的采茶大賽、制茶大賽；（6）成都茶藝大賽、斗茶大賽：參與廣、形式多樣，內(nèi)容豐富、水平高、影響大；（7）茶論壇、茶沙龍、茶話會(huì)、茶學(xué)術(shù)研討會(huì)等頻頻舉辦。
進(jìn)一步發(fā)掘、研究茶文化。將雅安茶文化研深、研透，形成系統(tǒng)性、理論性，為雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大的軟實(shí)力支撐。將茶文化研究、宣傳推廣與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái)，不要為文化而文化，文化要落地，不要懸在空中，要成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推劑。要一如既往開(kāi)展茶文化系列活動(dòng)，加強(qiáng)雅安茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶企業(yè)、茶產(chǎn)品的宣傳推薦，一方面爭(zhēng)取政府政策、項(xiàng)目、資金等支持，另一方面向社會(huì)要市場(chǎng)、要消費(fèi)者、要知名度等。
