立頓的那個時代已經(jīng)過去：學習立頓幾乎毫無建樹可言，那個時代是建立在簡單喝茶、快銷品路線上，如今，毫無用戶體驗可言的時代和模式已經(jīng)過去，在商場和超市當中試圖通過借鑒或模仿立頓再造一個企業(yè)無疑于癡人說夢——如果立頓的背后站著的不是聯(lián)合利華，就不會有被無數(shù)中國茶人津津樂道的茶葉帝國。
星巴克的夢魘纏繞著中國茶館的連鎖夢想，尤其是這家以販賣空間、販賣時間和體驗的連鎖咖啡館在收購了TEAVANA，做起自己的連鎖茶吧之后，圍繞中國茶館連鎖的話題就一再的被推到了風口浪尖——似乎只有連鎖、只有再造一個像星巴克咖啡一樣的中國連鎖茶館才能長長咱們中國茶人的志氣，可是模仿人家的模式，開間連鎖茶館就能長志氣的話，只能說明我們還需要補鈣或者補氣，到底還是英雄氣短呀！
其實，在國內(nèi)也不乏類似的先例，能夠借助于房地產(chǎn)的飛速增長把自己的連鎖茶店開得最好的當屬天福茗茶，這個發(fā)起于臺灣的茶葉品牌在大陸的飛速發(fā)展，除了自身的優(yōu)秀之外，也沾了不少房地產(chǎn)的光，這也應歸功于時勢造英雄的那個時代。不然，在學習天福再造茶葉連鎖的“閩茶加盟”模式又何至于曇花一現(xiàn)？在當前這個實體店鋪整體敗退的時代，單純依靠店鋪賣茶賺差價的模式，高昂的房租及相當費用的成本已經(jīng)讓茶葉門店舉步維艱。
在電商興起，網(wǎng)絡賣茶快速興起的時代，藝福堂堪稱在PC電商的時代抓住機會的行業(yè)樣板，借助于淘寶天貓為代表的電商興起，借助于互聯(lián)網(wǎng)工具，從2008年創(chuàng)立至今，在短短的七八年時間里，造就了一個新興的完全扎根于消費者（用戶）的一個年銷售額過億元的茶葉企業(yè)。那是電商時代的企業(yè)模式原型，藝福堂的成功除了企業(yè)自身的努力和強有力的運營支撐之外，電商平臺創(chuàng)造的巨大機遇功勞甚巨。
無論是茶葉行業(yè)還是傳統(tǒng)的其他行業(yè)，每一種新興模式的生成、每一個行業(yè)標桿企業(yè)的發(fā)展壯大，無不深深地打上了當時時勢的烙印，而這個烙印恰恰造就了企業(yè)的性格、運營模式。在過去，兩極分化的消費需求（禮品、自用）誤導了茶葉的流通模式，而客觀上物流和信息流以及對用戶體驗的過分依賴，造成了客觀上趨于保守的茶葉流通，走上了多級代理與加盟連鎖并存、散茶混拼與包裝成品共生的特有業(yè)態(tài)。
從某種意義上講，電商的興起，是用戶口碑使得消費者（用戶）第一次在產(chǎn)品打造上真正有了接近于群體公測的話語權，由用戶主導的產(chǎn)品時代從真正意義上講，是從電商時代開始的，所以會產(chǎn)生性價比更高、用戶體驗更好的爆款產(chǎn)品、鎮(zhèn)店之寶。而每一個爆款的生成，除了商家自身的運營、對產(chǎn)品的用心打磨之外，更是對群體需求不斷修正調(diào)整，使其性價比得到廣泛提升、以及在用戶群體當中調(diào)和平衡達成的結果。
所以，只有在用戶可以主導產(chǎn)品的話語權時，茶葉真正意義上的用戶時代才剛剛開啟。對于復雜的中國茶來講，去調(diào)和用戶的口感是一件極其困難，并且費力不討好的事情。因此，藝福堂的成功就如同立頓、星巴克、天福的成功一樣，無法復制。建立在用戶大數(shù)據(jù)基礎上的傳統(tǒng)電商從模式到產(chǎn)品，從體驗到習慣都已經(jīng)分割成了細分市場，已經(jīng)成為過去時。
今天的茶葉企業(yè)再想試圖在電商領域撕開一個口子，已經(jīng)幾乎不可能了。這也足以解釋為什么那么多跟風的做電商、做淘寶的企業(yè)，已經(jīng)無法追上藝福堂的腳步。
然而，新的機會之門已經(jīng)悄悄開啟，來自高鐵經(jīng)濟、互聯(lián)網(wǎng)+的力量正在催生新的模式，圍繞移動互聯(lián)網(wǎng)+直銷生成的新的流通模式有望成為最強勢的一股力量，相當一部人開始進入到這個領域進行探索和嘗試，而目前對于茶行業(yè)來說，這還是一片藍海。
模式的成敗倒在其次，無論哪種模式，最終都會注定成就那么一兩家排名靠前的優(yōu)秀企業(yè)，至于你能否成為最終剩下的那少數(shù)幾個，除了模式之外，更多考驗的是企業(yè)的耐力——持續(xù)運營能力，做品牌和做企業(yè)不是做一次路演活動，有道是做一次活動容易，立一個品牌不易，沒有持續(xù)的運營能力，就算給你一個成功的模式樣板，也注定只能曇花一現(xiàn)。
尤其值得關注的是，當前產(chǎn)品的功能已經(jīng)成為標配，產(chǎn)品更多趨向于在關注消費場景，關注用戶的情緒表達，在個性張揚和去中心化的新常態(tài)下，傳統(tǒng)思維里的產(chǎn)品和企業(yè)注定會有這樣那樣的水土不服出現(xiàn)。而這正是企業(yè)轉型、新的巨無霸企業(yè)生成的前奏。
一個新的用戶時代已經(jīng)開始：他們習慣于隨時隨地，他們擅長到處移動，他們崇尚張揚個性，他們更注重自我開放和價值認同，他們情緒率直乖張，他們力量無窮。在新的用戶群體面前，中國茶葉必須學會遺忘：忘記那些舊的故事，去創(chuàng)造新的傳奇。
盡管我們無從預見或看見未來，但我們知道，只有立足消費者的產(chǎn)品能夠獲得青睞，只有扎根用戶的企業(yè)能夠把握機會。所有的好茶，歸根結底不過是喝的性價比，所有的模式，無外乎是創(chuàng)造了全新的消費場景，發(fā)現(xiàn)了人們未被滿足的需求密碼而已。
讓我們和所有的探路者一起，放下自己，且行且摸索。
