當(dāng)前，打開淘寶網(wǎng)、京東商城等網(wǎng)站，網(wǎng)上茶店比比皆是。有可能在剛剛過去的幾分鐘，坐在電腦前面的賣家就收到了若干網(wǎng)絡(luò)訂單。在電子商務(wù)發(fā)展的潮流下，個(gè)體戶商家有“小動(dòng)作”，茶產(chǎn)地也有“大行動(dòng)”，近期，云南普洱茶交易中心成立，該中心就是以互聯(lián)網(wǎng)為依托，打造產(chǎn)、供、銷一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合交易平臺(tái)。
在茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶看來，這些都屬于“互聯(lián)網(wǎng)+茶”的發(fā)展，是整個(gè)茶行業(yè)業(yè)態(tài)提升的表現(xiàn)，不容忽視。
“當(dāng)前，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，中國(guó)茶行業(yè)確實(shí)遇到了一些瓶頸，需要做到五個(gè)‘新’，來進(jìn)行提升和改善。首先是新空間，努力開發(fā)潛在的市場(chǎng)；其次是新技術(shù)，提高營(yíng)銷目標(biāo)客戶的準(zhǔn)確把握；第三是新產(chǎn)品，要努力通過創(chuàng)新引領(lǐng)需求；第四就是新業(yè)態(tài)；第五是新模式，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，促進(jìn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展。”王慶說，“互聯(lián)網(wǎng)+”就是第四“新”，當(dāng)前以電商為主的新業(yè)態(tài)，發(fā)展速度比較快。
將近幾年茶業(yè)電商產(chǎn)值進(jìn)行對(duì)比，就可以一見分曉——2014年估算有400億，而2013年、2012年分別為90多億、30多億。
“2014年，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值在3000億左右，電商在此占比雖然小，約為5%，但其上升的比例較快，對(duì)整個(gè)茶行業(yè)發(fā)展有促進(jìn)作用，尤其吸引了很多年輕消費(fèi)者。”王慶說。
摸著石頭過河，新探索常伴隨新問題。在網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品，常在產(chǎn)地的真實(shí)性、質(zhì)量的保障上有所欠缺。“部分商家會(huì)模糊‘西湖龍井’與‘龍井’、‘安溪鐵觀音’與‘鐵觀音’等字眼的不同，造成對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)。”
主打價(jià)格戰(zhàn)也是當(dāng)前電商領(lǐng)域的一大特點(diǎn)。“這種競(jìng)爭(zhēng)方式比較低端，對(duì)茶行業(yè)來說，一方面不利于品牌企業(yè)與小型商家競(jìng)爭(zhēng)，另一方面部分商家的產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，為了壓低成本，有些茶葉可能是混充混裝，甚至是‘三無’產(chǎn)品。”
在王慶看來，要在“互聯(lián)網(wǎng)+”的趨勢(shì)下，促進(jìn)茶行業(yè)的發(fā)展，需要做一些基礎(chǔ)性的、有針對(duì)性的工作，并引導(dǎo)有意向的優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品融入潮流。
首先要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。為此，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在今年年中成立了電子商務(wù)專業(yè)委員會(huì)，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)上電子茶店的發(fā)展。
“例如，設(shè)置網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的門檻，水平不能良莠不齊，商家不能銷售‘三無產(chǎn)品’，要規(guī)范商標(biāo)和地理標(biāo)志的使用。再者，電商發(fā)展要把更多的注意力放在質(zhì)量上，要從服務(wù)產(chǎn)品——茶的特性出發(fā)，注重品種、產(chǎn)品的不同。”王慶說，尤其可以創(chuàng)新、研發(fā)，為電商“量身定做”一些新產(chǎn)品，可以專門做一些包裝簡(jiǎn)單、運(yùn)輸方便、飲用便捷的新產(chǎn)品。
其次，協(xié)會(huì)也在及時(shí)發(fā)現(xiàn)品牌茶企的電商意向，為茶產(chǎn)地的政府部門、優(yōu)秀茶企與電商平臺(tái)進(jìn)行牽線搭橋。“例如，推進(jìn)一些茶產(chǎn)地政府部門與京東合作，服務(wù)茶企來適應(yīng)行業(yè)新業(yè)態(tài)。”王慶說，“當(dāng)然，電商也分為垂直電商和平臺(tái)電商，一種是借助現(xiàn)有平臺(tái)發(fā)展，一種是打造自我的銷售渠道。云南普洱茶交易中心就是第二種，我們今年成立了云南省電子商務(wù)茶葉協(xié)會(huì)，該交易中心也是在我們的推動(dòng)參與下成立的。”
“引導(dǎo)和規(guī)范茶業(yè)電商發(fā)展方向，既能保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，也同時(shí)維護(hù)了企業(yè)的權(quán)益，雙向保護(hù)、合法進(jìn)行。”王慶說，“我們希望搭建起傳統(tǒng)行業(yè)向電商過渡的橋梁，來促進(jìn)茶業(yè)電商快速、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。”
