“新常態(tài)、新機(jī)遇、新發(fā)展”，以“三新”為主題的第十一屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)日前在河南信陽召開，新形勢(shì)下茶產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)成為本屆年會(huì)熱議的焦點(diǎn)話題。我國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和第三大茶葉出口國(guó)，盡管冠有“世界之最”的頭銜，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨諸多制約因素，全面轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。
會(huì)上，《2014-2015年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》正式出爐。從《報(bào)告》中不難看出，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型大戲已然啟幕。一場(chǎng)好戲除了要有好的劇本，也離不開好演員、好導(dǎo)演的傾情加入，那么在茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展中，“演員”們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)戲份變化？誰又來執(zhí)導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型大戲？
質(zhì)量為王扮好“把關(guān)人”角色
《報(bào)告》中有這樣一組數(shù)據(jù)頗為引人注目：截至2014年底，我國(guó)茶園面積4122萬畝，同比增加202.8萬畝；干毛茶總產(chǎn)量209.2萬噸，同比增加19.5萬噸。值得一提的是，無公害茶葉、有機(jī)茶葉為這組數(shù)據(jù)貢獻(xiàn)不少。
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量的關(guān)注程度隨之水漲船高?！秷?bào)告》中顯示，2014年我國(guó)無公害茶園面積2638萬畝，同比增加141萬畝；有機(jī)茶茶園面積239萬畝，同比增加18.6萬畝；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的無性系茶樹良種面積2449萬畝，同比增加290萬畝，占我國(guó)茶園總面積的比重由2013年的55.2%上升到59.5%。
在今年春季針對(duì)北京、上海、廣州等地茶葉市場(chǎng)銷售情況的調(diào)查顯示，中檔茶葉是春茶市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，名優(yōu)綠茶依然主導(dǎo)市場(chǎng)。這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)的選擇態(tài)度，質(zhì)量為王毋庸置疑，由此可見，茶企扮演好“把關(guān)人”角色至關(guān)重要。
茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，并不是追求“量”的過程，而是力求“質(zhì)”的改變。茶企與其在擴(kuò)建茶園、一味追求產(chǎn)量的過程中到處碰壁，倒不如從提高茶葉質(zhì)量入手，畢竟只有質(zhì)量提高了，才會(huì)有更多的消費(fèi)者捧場(chǎng)，茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型大戲才會(huì)更加精彩耐看。
渠道為輔從線上線下“入戲”
在對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的系列分類調(diào)查中，消費(fèi)群體的年輕化趨勢(shì)最為明顯。行業(yè)專家分析表示，一方面，我國(guó)步入老齡化社會(huì)的速度加快，新的消費(fèi)主力自然轉(zhuǎn)移到年輕人身上；另一方面，生活節(jié)奏的加快，使得養(yǎng)生觀念深入人心，茶葉的保健功能顯著，頗受年輕消費(fèi)者的青睞。
其實(shí)，消費(fèi)主體的變化不僅僅體現(xiàn)在年齡上，還對(duì)茶葉的消費(fèi)觀念、銷售渠道有著潛移默化的影響。年輕人是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的參與主體，這樣的身份自然而然會(huì)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)銷售渠道帶來一定的沖擊，進(jìn)而推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)渠道的變革。
目前，茶葉的銷售渠道主要有3種模式，即以團(tuán)購、批發(fā)為主，兼顧零售終端消費(fèi)者的批發(fā)市場(chǎng)；以面向終端消費(fèi)者為主的連鎖專賣店和商超；以天貓、京東為首的，依托互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)所構(gòu)成的網(wǎng)購平臺(tái)，而第三種模式大有后來者居上的趨勢(shì)。
如今，品牌電商化與電商品牌化已成融合趨勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)同樣如此。電子商務(wù)平臺(tái)彌補(bǔ)了時(shí)間、空間的限制，方便快捷是其優(yōu)勢(shì)所在，美中不足的是缺乏對(duì)茶葉品質(zhì)的直觀把握；實(shí)體店可以充分滿足消費(fèi)者的味覺、嗅覺等感觀體驗(yàn)，消費(fèi)體驗(yàn)感十足，但受限與店面位置，只能進(jìn)行小范圍經(jīng)營(yíng)。
對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的渠道建設(shè)，不能一刀切，而需要辯證地看待問題，線上線下協(xié)同發(fā)展才是王道。茶企想要做大做強(qiáng)，不僅要在門店上“跑馬圈地”，更要在線上謀事布局。茶企只有從線上線下“入戲”，渠道建設(shè)這一轉(zhuǎn)型的重頭戲才會(huì)有看頭、有新意。
金融添翼積極登陸新三板
金融一直是助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，隨著以股市為首的金融市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，越來越多的茶企登陸新三板，更多的茶企開始掂量自己進(jìn)軍新三板的“入場(chǎng)券”，并期許借此登陸創(chuàng)業(yè)板或者中小板，金融資本對(duì)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的助力不斷增強(qiáng)。
在傳統(tǒng)行業(yè)擁抱資本市場(chǎng)的大潮中，茶企也積極綢繆與資本市場(chǎng)來一次親密接觸。在安溪鐵觀音、華祥苑等聞名茶企相繼IPO折戟時(shí)，新三板卻成為不少茶葉企業(yè)對(duì)接資冊(cè)市場(chǎng)的新平臺(tái)。
今年，多家茶企上交申報(bào)材料擬登陸新三板市場(chǎng)。繼謝裕大股份有限公司之后，雅安茶廠股份有限公司已獲全國(guó)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)同意，將在新三板掛牌。除雅安茶廠以外，湖南黑美惹昕惕業(yè)股份有限公司、云南欣綠茶花股份有限公司、廣州恒福茶業(yè)股份有限公司3家茶企申報(bào)材料正處于審批過程中。相較IPO而言，新三板市場(chǎng)的低門檻、開放性恰好為茶企提供了順暢的融資渠道，茶產(chǎn)業(yè)有望通過新三板市場(chǎng)迎來升級(jí)轉(zhuǎn)型，完成茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型大戲。
