號稱北方最大茶葉市場的北京馬連道茶葉街，被報(bào)道過去一年有600家商戶關(guān)門。這個(gè)數(shù)字一出，各地紛紛表示與北京存在“共振”情況，遼寧省茶協(xié)就表示，去年銷售額同比下降約30%。鄭州市場同樣不能置身事外，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前只有四成商戶是掙錢的，三成是持平的，另外三成賠錢。這種背景下，茶葉市場冷熱不一，開始出現(xiàn)分化，有些規(guī)模不足百家商戶的市場，同一個(gè)經(jīng)營時(shí)間點(diǎn)上，竟有近20家鎖著門，甚至其中有些已經(jīng)搬空，有些成了倉庫。
動向：北方最大茶葉市場，一年時(shí)間600商戶關(guān)門
北京的馬連道茶葉街，被業(yè)內(nèi)人士稱為北京茶葉市場的風(fēng)向標(biāo)，也被認(rèn)為是北方最大的茶葉市場。據(jù)說前幾年有很多商家擠破頭也很難擠進(jìn)去，一個(gè)十幾平方米的鋪位僅轉(zhuǎn)讓費(fèi)就高達(dá)幾十萬元，其租金在北方市場也是最高的。
然而“天有不測風(fēng)云”，沒想到如今出現(xiàn)了嚴(yán)重的不景氣。據(jù)媒體近期報(bào)道，北京茶葉企業(yè)商會的數(shù)據(jù)顯示，目前馬連道茶葉街商戶近4000家，2015年有大約600家商戶撤出，預(yù)計(jì)2016年還會有約600家商戶“關(guān)門大吉”！這種境況不僅僅發(fā)生在北京一地。另據(jù)媒體披露，遼寧省茶葉協(xié)會統(tǒng)計(jì)，遼寧茶葉銷售額從2015年開始下滑，同比降幅約30%。銷量下滑，店鋪關(guān)張，一時(shí)間這似乎成了貼在這個(gè)行業(yè)身上的新標(biāo)簽。
本地：鄭州茶行業(yè)內(nèi)三成茶商賠錢
北京等地茶葉市場2015年出現(xiàn)批量關(guān)門情況，被河南業(yè)界解讀為：“這是整個(gè)行業(yè)的問題。”河南省茶葉協(xié)會副會長、負(fù)責(zé)鳳凰茶城運(yùn)營的河南大陸商業(yè)運(yùn)營管理有限公司執(zhí)行董事王鵬說，北京等地的情況，鄭州各茶葉市場也無法避免。
在他看來，鄭州市場的總體情況應(yīng)該這樣描述：一方面行業(yè)的發(fā)展紅紅火火，吸引著更多的人進(jìn)來，茶城越來越多；另一方面則是越來越多的人進(jìn)來之后面對嚴(yán)峻形勢的迷茫。
連日來，記者在鄭州走訪了鄭州茶葉交易中心、春來茶城、鳳凰茶城、唐人街文化廣場（唐人街茶城）等茶葉市場，發(fā)現(xiàn)各市場的表現(xiàn)并不完全一樣，有的市場空鋪很少，開門營業(yè)率超過95%，有部分市場著實(shí)冷清。有一家商戶不足百家的市場，竟有近20家上著鎖，且其中有少部分已經(jīng)搬空，其他一些則變成了倉庫，堆放著大大小小的紙箱和茶具，不少鋪內(nèi)落滿灰塵。即便是周末，整個(gè)市場內(nèi)也冷冷清清，了無生氣。
王鵬說，從過去一年的情況看，鄭州市場，“四成的商戶掙錢，三成商戶持平，三成商戶賠本。”而與此形成鮮明對比的是，在普洱茶瘋狂的年代，2010年至2014年，市場也是“四三三”分布，但那個(gè)時(shí)候是“四成商戶狂賺，三成商戶小賺，三成商戶不賺”。兩者比較，反差明顯。那么，過去的一年，鄭州究竟有多少茶葉店因?yàn)橘r錢而關(guān)掉？河南省茶葉協(xié)會副秘書長賴剛說，確實(shí)有一些店因經(jīng)營不景氣關(guān)掉的情況，但在這方面也沒有誰統(tǒng)計(jì)過數(shù)字，所以不得而知。
論道：茶產(chǎn)業(yè)也存在產(chǎn)能過剩
目前業(yè)界比較一致的看法是，鄭州的茶葉市場太多了，有30多家。有業(yè)界人士總結(jié)說，在鄭州的市場外遷過程中，拆掉一個(gè)茶葉市場，甚至有兩三個(gè)新市場冒出來。為什么市場會如雨后春筍般地出來呢？分析認(rèn)為，鄭州茶葉市場的租金低，比北京、西安、濟(jì)南這幾個(gè)地方的茶葉市場租金低得多。
鄭州的市場租金是按月算的，一般是每月每平方米50~60元，每天每平方米2元左右，很少有超過3元的，只有很少街區(qū)式商鋪，收到了每月每平方米90~120元。即便如此，也只不過每天每平方米三四元。而在北京，已經(jīng)從十幾年前的每天每平方米1~1.5元漲到了13~15元。西安市場呢，則為每天每平方米9元以上。
3月8日，記者采訪中恰遇西雙版納隆昌茶業(yè)有限公司的王倩急著趕高鐵去西安，他們隆昌號西安的分公司成立了。她說，西安那邊的店鋪?zhàn)饨鹩械囊呀?jīng)超過10元/天/平方米。王鵬分析說，在鄭州，經(jīng)營茶葉市場的門檻比較低，拿到便宜的物業(yè)非常容易，鄭州的商業(yè)體量太大了，也是商業(yè)的產(chǎn)能過剩。
市場的門檻低，茶商的門檻也很低，很多茶商弄個(gè)冰柜、幾個(gè)包裝盒就開張了。據(jù)介紹，目前，鄭州的茶葉市場從業(yè)人員不低于20萬，保守估算，有1.2萬家商戶。王鵬認(rèn)為，從行業(yè)角度看，未來3年內(nèi)，鄭州市場會有一個(gè)大的洗牌，“這3年，雖說是競爭期，但同時(shí)也是一個(gè)很大的機(jī)遇，會優(yōu)勝劣汰。”有數(shù)據(jù)稱，中國茶產(chǎn)量已經(jīng)突破200萬噸，市場消化能力頂多有120萬噸，還有近百萬噸的積壓和過剩。
觀點(diǎn)：靠兩三個(gè)團(tuán)體客戶，就能賺大錢的時(shí)代結(jié)束了
業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，茶行業(yè)，尤其是普洱茶這些年過山車般的經(jīng)歷，恰好與經(jīng)濟(jì)的周期，甚至與股市的走勢都保持著一種極為微妙的正相關(guān)關(guān)系。此外，我國反腐力度的加大，也給了高端茶、禮品茶當(dāng)頭一棒，使其迅速走下神壇，走下貨架。
采訪中，一位業(yè)內(nèi)人士介紹，某品牌茶葉曾開在鄭州航海路上的一間小店，實(shí)際上只靠兩個(gè)團(tuán)體客戶就維系了多年的好生意，“一個(gè)月就高達(dá)幾百萬的購買量。”還有一個(gè)采訪中被業(yè)內(nèi)普遍提及的例子：河南某知名茶葉品牌，曾經(jīng)開有40多家店，很多店頗具檔次和規(guī)模，當(dāng)然產(chǎn)品也價(jià)格不菲，然而這一年多來，陸續(xù)關(guān)掉了10多家。
對于茶行業(yè)的這樣一個(gè)“新常態(tài)”，天中天御茗茶總經(jīng)理呂增建很坦然。他說，任何生意都有低谷有高潮，習(xí)慣就好，這時(shí)候也給了那些為了賺錢而破壞茶文化的人一點(diǎn)教訓(xùn)，挺好，不能為了賺錢，連個(gè)底線都沒有。
現(xiàn)狀：茶葉行業(yè)的未來，多方都在積極探索中
雖然茶葉市場銷售下滑已經(jīng)一年有余，但行業(yè)對未來的走向仍在不斷的探討和探索中，在尋找下一個(gè)上升的通道。不少人認(rèn)為，除了行業(yè)競爭激烈之外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電商分流了一部分實(shí)體店消費(fèi)者。
記者見到鳳凰茶城招商總經(jīng)理王振動的時(shí)候，他一直在思考如何進(jìn)一步拉升他們運(yùn)營的一個(gè)微信公眾號的粉絲量和參與度，不斷找人切磋。也有業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)茶葉經(jīng)營的“體驗(yàn)感”。采訪中，一位專業(yè)人士就認(rèn)為，“茶葉作為體驗(yàn)式消費(fèi)產(chǎn)品，文化氛圍是在虛擬網(wǎng)絡(luò)中難以獲取的。”現(xiàn)在電商銷售的基本上是一些品牌的低端茶，中高端茶更多依賴線下。
而華祥苑茗茶大中原地區(qū)市場負(fù)責(zé)人劉中進(jìn)則說，以前的茶葉，過多地承載了禮品屬性，以后需要回歸它的消費(fèi)屬性，要在這方面多思考。王倩是一個(gè)產(chǎn)品主義者，她認(rèn)為，堅(jiān)持以好的品質(zhì)對待消費(fèi)者，企業(yè)才會越來越好，不管形勢如何，還是會有好的發(fā)展。王鵬介紹說，行業(yè)應(yīng)該把過去“高端茶、禮品茶”為主的結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐?ldquo;大眾茶、百姓茶”為主，除了這種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，茶城或者說專業(yè)市場，也應(yīng)該被打造為多種城市功能和產(chǎn)業(yè)功能兼具的特色商業(yè)街區(qū)。
