每年中秋都是禮品市場熱鬧時期，對于禮品企業(yè)來說如何打好這一仗尤為關鍵。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著節(jié)日送禮觀念漸趨理性，今年中秋禮品市場將有所回暖，中低端產(chǎn)品的品類也將比往年更豐富。而中秋禮品市場“重頭戲”月餅和茶葉，更是早就投身到這場中秋銷售大戰(zhàn)中。
月餅價格更趨合理、親民
月餅作為經(jīng)典中秋美食，無論是月餅禮盒還是散裝月餅，均已占據(jù)北京各大商超和糕點門店顯目位置。近兩年月餅市場遭冷遇，那么今年月餅銷售情況如何？
多家月餅品牌企業(yè)對于今年的月餅市場持樂觀看法，認為低谷過后將迎來回暖，消費者對月餅的購買力會提升。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會曾發(fā)布報告稱，月餅行業(yè)在2013和2014年出現(xiàn)持續(xù)下滑的情況下，多數(shù)企業(yè)對自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做出了優(yōu)化和調(diào)整，保證了合理利潤，價格也更趨合理和大眾化。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒價格從幾十元到數(shù)百元不等，散裝月餅多為二三十元一斤，其中有些還有促銷活動。一名超市導購告訴記者，根據(jù)這幾天的銷售情況，三百元以下的月餅禮盒受多數(shù)消費者青睞。
另外，網(wǎng)上一兩百元的月餅禮盒也頗受消費者歡迎。記者通過天貓、京東等平臺搜索關鍵詞“月餅禮盒”，發(fā)現(xiàn)銷量排名靠前的產(chǎn)品大多售價200元以內(nèi)，目前只有兩個“爆款”價格超出200元。
選購好幾盒月餅的李先生表示，“聽說原料價格提高了，但我發(fā)現(xiàn)今年月餅價格還挺親民的。”今年以來，食用植物油、白砂糖、果仁等月餅原材料價格上漲，人工成本也有所提高，但部分月餅生產(chǎn)企業(yè)并未大幅提高月餅價格。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會在報告中指出，今年月餅零售市場的銷售價格基本與去年持平或略有增長。
“即使月餅原輔料成本有所增加，若沒有達到企業(yè)規(guī)定比例，月餅價格會保持基本不變。”北京稻香村食品廠副廠長郭亞萍表示，稻香村有產(chǎn)品價格管理策略和流程方法，只有當原輔料價格波動幅度超過成本的一定比例時才會調(diào)價。
禮品茶市場刮起混搭風
另一禮品“寵兒”茶葉，也活躍于中秋市場。很多涉茶企業(yè)都力抓中秋這個商機，推出包裝精美的中秋茶葉禮盒。某茶企負責人坦言，“中秋對于茶企來講，是個非常關鍵的節(jié)點。企業(yè)都會提前備戰(zhàn)中秋市場，期望打好下半年銷售第一仗。”
近年來，消費者更注重理性消費，傾向于有節(jié)制、有選擇地購買實用性強的商品。與月餅一樣，今年中端茶葉價格基本與去年持平。
如今，茶類禮品也以中低端價格為主，200元至300元的茶類禮盒很暢銷。正如業(yè)內(nèi)人士所言，真正的茶葉市場，應該是大眾消費市場，而不是單純追求高端消費的市場。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有表示，茶葉市場刮起了一陣混搭風。這是因為今年茶葉價格偏貴，生意不好做，商家才紛紛引進了混搭的理念，好搶占中秋市場。目前市場上常見的混搭禮盒為紅茶和綠茶、青茶搭配，或是把普洱加其他品種的黑茶搭配成套裝。
魏有介紹，這種混搭禮盒外觀看上去有點接近月餅禮盒的外包裝，里面一個個小型“月餅盒”，不少人會誤認為是月餅。通常，混搭禮盒中間會放售價較貴茶餅，四周的則分別是綠茶、紅茶、黑茶和青茶，還配有喝茶時吃的糖果。
除了茶葉種類混搭外，消費者還可根據(jù)自己的價格承受能力來混搭?；齑疃Y盒價位有二三百元的，也有八九百元的，可滿足消費者的不同需求。魏有表示，“不管怎么，禮品市場趨于理性化，供給市民選擇的品類越來越豐富，對消費者、對市場來說都是一個好信號。”
