如何看待茶葉這個(gè)行業(yè)?

  從星巴克在美國開的第一家茶館可以看出,世界范圍內(nèi)也是廣泛接受了茶飲料。茶葉的發(fā)展又迎來一個(gè)高潮,不僅是傳統(tǒng)茶品得到了推崇,我們可以看到茶飲料、茶食品、速溶茶、茶牙膏等日用品也是得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。現(xiàn)代營銷模式和茶的營銷模式也是全面接軌。從行業(yè)上來說,茶葉行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)的朝陽行業(yè),這一點(diǎn)是毋庸置疑的,當(dāng)然目前茶葉確實(shí)也是亂象叢生,不過從另一面來說,這也許是繁榮的標(biāo)志。
 
  我國茶葉產(chǎn)業(yè)在改革開放后得以迅速發(fā)展,目前茶葉生產(chǎn)遍布全國,共有20個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉,從事與茶葉相關(guān)的人員就高達(dá)8000萬人。據(jù)《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示,數(shù)據(jù)顯示,2003年,我國茶葉種植面積為121萬公頃,到2014年,茶葉種植面積攀升至257萬公頃,占全球茶園面積的一半,位居世界第一。
 
  茶園面積的擴(kuò)張,帶來了產(chǎn)量規(guī)模的上升。2003年,我國茶葉茶涼為77萬噸,到2014年,茶葉產(chǎn)量上升至210萬噸,同樣位居世界第一。茶葉產(chǎn)業(yè)在我國蓬勃發(fā)展,甚至已成為部分農(nóng)村地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),是當(dāng)前具備較大優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
 
  綜上,茶葉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景仍向好,在滿足國內(nèi)的市場(chǎng)需求后,還可以跟隨“一帶一路”的戰(zhàn)略,把茶葉出口到外部市場(chǎng),前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì),到2020年,我國茶葉出口量將達(dá)到34萬噸。
 
  從茶類上來說,各茶類的品種對(duì)于環(huán)境都是會(huì)有一定的要求,茶葉生產(chǎn)區(qū)域特征就決定了茶產(chǎn)區(qū)的細(xì)分。比如武夷山產(chǎn)巖茶,安溪產(chǎn)鐵觀音,西湖產(chǎn)龍井等。而從加工產(chǎn)品上來說,傳統(tǒng)茶葉、茶飲料、袋泡茶以及速溶茶等都會(huì)更加的專業(yè)。
 
  產(chǎn)品更注重質(zhì)量
 
  眾所周知,中國茶葉現(xiàn)在最難解決的問題就是農(nóng)殘、重金屬等有害物超標(biāo)問題,就連許多大品牌都是被抽檢出不合格產(chǎn)品。而隨著人們對(duì)茶葉要求越來越高,特別是一些消費(fèi)者愿意出高價(jià)買好茶的前提下,茶葉是會(huì)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的,所以國家質(zhì)量監(jiān)督部門管理檢測(cè)一定是會(huì)越來越嚴(yán)。
 
  目前茶葉市場(chǎng)之所以出現(xiàn)亂象,就是有QS認(rèn)證的企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的少于沒有認(rèn)證的,而質(zhì)量監(jiān)督部門是只能管有認(rèn)證的,沒有QS認(rèn)證的茶葉成本低,價(jià)格便宜,有一定市場(chǎng)需要。不過隨著消費(fèi)者覺悟意識(shí)提高,茶企還是會(huì)越來越規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)越來越高的。
 
  品牌更強(qiáng)調(diào)信譽(yù)
 
  中國茶葉品牌其實(shí)是很多的,但真正值得信賴的品牌卻是很少。許多的茶葉品牌都是靠廣告,沒有腳踏實(shí)地的做品質(zhì),以質(zhì)取勝,這也是目前茶葉市場(chǎng)的亂象之一了。真品質(zhì)沒人知道,假品質(zhì)的知名度卻很高,于是就形成了好茶的人找不到好茶,真正的好茶又賣不出的惡性循環(huán)。
 
  營銷更趨于便捷
 
  目前茶葉品牌的可信度其實(shí)低,于是許多人都是習(xí)慣品飲后再來賣,這就導(dǎo)致了茶葉銷售務(wù)必是走進(jìn)店鋪營銷的路子。雖然說隨著電商廣泛使用,茶葉也是在其中,但是真正的高檔茶卻還是比較難銷的,因?yàn)闆]喝過,所以不敢花大價(jià)錢去買高檔茶。所以品牌和品質(zhì)相匹配,是改變營銷方式的根本。
 
  簡(jiǎn)單來說,茶葉的未來走向,可能是要以營銷作為先導(dǎo),先抓住消費(fèi)者,再以資源為基礎(chǔ),控制住優(yōu)質(zhì)茶,形成一個(gè)名副其實(shí)的品牌、品牌、價(jià)格體系,讓消費(fèi)者花錢花的明白,會(huì)根據(jù)自己實(shí)際需要來選購自己需要的茶葉。
責(zé)編: 水方子
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