雙龍銀針是金華當地茶葉科技人員選用良種茶樹，結合當地制茶工藝優(yōu)勢而開發(fā)的茶葉新品。雙龍銀針產于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場，因其產地和外形而得名。該茶創(chuàng)制于20世紀80年代，以其優(yōu)良的外形和品質，1984年被浙江省農業(yè)廳評為一類名茶。
雙龍銀針的產地環(huán)境
婺州舉巖產在金華市旅游勝地雙龍洞附近的鹿田村。雙龍銀針主產于雙龍洞、冰壺洞的北山林場。這里四周群山環(huán)繞，樹木蔥郁，氣候濕潤，土質疏松，有很厚的腐殖質層，極有利于茶樹生長。
金華茶區(qū)多位于海拔650米左右的山地，終年云霧籠罩，晝夜溫差大，土層深厚，砂質紅壤土結構疏松，富含腐殖質。
來金華，游覽著名的雙龍洞、冰壺洞后，即可順道觀賞蓊郁的茶園。茶園附近水源充足，茶樹生長健壯，葉厚芽壯。出產名茶不足為怪。
雙龍銀針的炒制特點
雙龍銀針采摘具有開采早，采期短，采得嫩三個特點。清明前6～7天開采，谷雨時結束。采摘標準為一芽一葉初展或一芽一葉。采回的鮮葉必須及時進行攤放，失水減重5%左右，歷時6～8小時。經殺青、理條做形、干燥三道工序炒制而成。
雙龍銀針采用手工炒制，殺青和做形均在炒制龍井鍋的平鐵鍋內進行，炒制工藝吸取了龍井茶炒制技術的精華，采用了拋、抖、抓、捺、拓等手法。
據芽葉的含水量和芽葉的塑性、柔軟性等物理特性，靈活控制鍋溫和炒制時間，變換手法，達到工藝的要求。從殺青到做形共歷時35～40分鐘。干燥在烘籠中進行，文火慢烘，烘至含水量達5%左右為適。烘干葉經攤涼冷卻后按老嫩、批次分別裝袋，密閉貯藏。
雙龍銀針茶葉價格
雙龍銀針茶的價格一般從幾十塊錢一斤到上百元一斤的都有。而品質更好，產量稀少的雙龍銀針茶一般都在上千元一斤。如果是自己喝的話，價格在400元一斤到500元一斤的雙龍銀針茶算是不錯的了，口感也非常不錯。雙龍銀針茶的價格受到很多因素的影響。茶友們在挑選時，一定要謹慎，比如購買的廠家信譽如何，采摘的時間等。另外，購買時最好是能品茶試喝一下更好判斷。
雙龍銀針茶的價值功效
功能主治散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。
根據《本草綱目》記載，雙龍銀針茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環(huán)保研究所、冶金工業(yè)部地質測試中心、農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心等科研單位共同研究，從雙龍銀針茶中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需微量元素。為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。
現代科學臨床應用表明，雙龍銀針茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
