黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產(chǎn)于安徽省黃山市的廣大地域。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶，其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
黃山貢菊的特點
黃山貢菊外形：花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨具的天然花色，采花時以特制竹框盛放，因此花形完整。
葉底：葉底清白剔透，柔嫩多汁。經(jīng)過多次沖泡之后，漸呈淡褐色，體現(xiàn)原茶不耐高溫的幼嫩茶質(zhì)。
湯色：清澈亮潔，澄明晶亮，微微淡黃且毫無雜質(zhì)。
口感：品味甘爽口感滑膩，淡淡清甜回甘，香氣淡雅自然，適當添加幾顆冰糖可大大增進香甜口感。
黃山貢菊價格
黃山貢菊的市場價格參差不齊，價格受很多因素的影響，如級別，品牌，廠家等多種因素的影響。因此市面上的黃山貢菊價格從幾十元錢一斤到幾百元一斤不等，品質(zhì)高的黃山貢菊達到上千元一斤。
黃山貢菊選購技巧
正常的菊花茶泡水后的顏色應該是淡黃、透明的。其中，不同菊花也有所差別，杭白菊、京白菊泡出的水顏色一般為淺黃，而貢菊的顏色更深一些，偏綠。
選菊花茶的小竅門：顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，應選有花萼，且顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發(fā)暗的菊花不要選，這種菊花是陳年菊花，很可能長霉；用手摸一摸，松軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落，這就表明菊花剛開的時候即被采摘了。好的菊花聞起來有股微香但更多的聞起來應該是一股苦味．在菊花曬干后雖然樣子不是很好看，但一朵朵非常干凈明細.
目前市面上貢菊雜亂無章，告訴你區(qū)分方法：七月菊，早菊等從形態(tài)上來說跟貢菊沒多大差別，你要從它的香味和泡出的苦感去區(qū)分，七月菊和早菊泡起來有苦味，而且無香味。貢菊有股清香，沖泡起來沒苦味，甚至細品會覺得有點甘甜。購買時請區(qū)分哦。
