靖安白茶，江西省靖安縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育，靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠，產(chǎn)品獲2006年江西省名優(yōu)茶評比銀獎、2006年第三屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎等榮譽。
靖安白茶多少錢一斤
隨著靖安白茶的不斷發(fā)展，早在90年代中期，靖安縣就開始繁育靖安白茶，并大面積推廣。2006年，省發(fā)改委將靖安列為全省首批重點產(chǎn)茶區(qū)之一、是全省白茶主產(chǎn)區(qū)。到2012年底,全縣種植白茶2.1萬畝,產(chǎn)量60噸,產(chǎn)值9600萬元,全縣人均來自茶產(chǎn)業(yè)收入1000余元。
2018年，靖安縣共有茶園面積3.4萬畝，干茶產(chǎn)量達22萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，茶葉采摘期間可安排勞動力5萬人，平均每個采茶工采茶收入可達1500元。而靖安白茶的市場價格參差不齊，靖安白茶的散茶價格從幾十元一斤到幾百元一斤不等，對于禮盒裝的靖安白茶，價格一般在幾百元一斤到上千元一斤不等。具體的茶葉價格，消費者在選擇時根據(jù)自己的情況選擇合適的價格。
另外，如果是自己喝的話可以購買200元一斤的靖安白茶，品質(zhì)算是不錯的了，滋味鮮爽可口，讓人回味。如果是送人的話，一般多購買禮盒裝靖安白茶。
靖安白茶沖泡方法
1、杯具：選用無色透明的廣口玻璃杯或透明玻璃蓋碗。
2、溫杯：注入少許沸水于杯（碗）中，轉(zhuǎn)旋后將水倒掉。
3、置茶：根據(jù)沖泡者的口味，用茶匙取適量靖安白茶置于杯（碗）中。
4、浸潤：將水沿杯（碗）壁緩慢沖入，水量以沒過茶葉為度，使茶葉初步展開。
5、運茶遙香：一手托杯（碗）底，一手扶杯（碗）輕旋，使茶葉進一步吸收水份，香氣充分發(fā)揮。
6、沖泡：沖泡時采用回旋注水法。隨著水的注入，芽葉如玉手般輕柔舒展，盤旋起伏，姿態(tài)優(yōu)美。靜置2分鐘左右，此時茶湯色黃綠明亮，郁香如蘭。茶湯入口，鮮爽柔和，回味甘甜，唇齒留香。
