鄧村綠茶青葉原料以中國首批認定的30個地方良種之一的宜昌大葉種茶為主，經過攤青、殺青、攤涼、去雜、揉捻、初烘、攤涼、滾炒、攤涼、提香、精煉、割末10余道工序精制而成。海拔800米的茶樹黃金產地，萬畝生態(tài)有機茶園，獨特的制茶工藝造就了鄧村綠茶的天然品質，成就了鄧村綠茶“形秀麗、湯明亮、綠豆味、板栗香”的風味。
鄧村綠茶生產情況
2000年，鄧村茶園面積突破3萬畝，全鄉(xiāng)用8年時間完成了“一鄉(xiāng)一品”建設，形成了600米、850米、1000米海拔的三個茶葉經濟帶，產量和面積排中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一，成為“中國茶葉第一鄉(xiāng)”。
2006年，鄧村綠茶種植面積為11萬畝，茶葉產量6129噸。
2014年，鄧村綠茶種植面積達21.26萬畝，茶葉產量2.1萬噸，實現茶葉產值7.4億元。
2017年，鄧村鄉(xiāng)茶葉面積突破8萬畝，茶葉產量達1.2萬噸，產值4.6億元，分別比5年前增長21%、123%和155%。財政收入比5年前增長241%。農民人均純收入達到1.6萬元，比5年前增長95%。茶農存款達3.6億元，是5年前的1.6倍。成功培育創(chuàng)建出三家國家級和省級重點龍頭企業(yè)，3件中國馳名商標和1個國家地理保護標志，5件省級著名商標。
鄧村綠茶價格
鄧村綠茶市場價格參差不齊，從便宜的幾十元一斤到一百多元一斤不等，品質不錯的鄧村綠茶價格一般在兩百元一斤到四百元一斤不等，品質更高的鄧村綠茶價格都在六百元一斤以上。精致禮盒裝的鄧村綠茶價格也更高。消費者在購買時要注意鄧村綠茶價格的懸殊有很多的因素，如等級級別，生產廠家，品牌，采摘時節(jié)等多種因素。
鄧村綠茶等級分類
特級鄧村綠茶外形細緊，顯鋒苗，色澤綠潤，勻齊，勻凈；內質鮮嫩高爽持久，滋味鮮爽。葉底嫩綠，湯色清澈，細嫩勻齊嫩綠明亮。
一級鄧村綠茶外形緊細鋒，苗尚顯，色澤尚綠潤，勻整，潔凈；內質香高尚持久，滋味鮮醇；葉底嫩綠，茶湯明亮，嫩勻嫩綠尚亮。
二級鄧村綠茶外形緊實，色澤綠稍潤，尚勻整，尚有嫩莖；內質尚高，滋味醇厚，茶湯明亮，葉底較嫩勻黃綠尚亮。
三級鄧村綠茶外形尚緊實，色澤灰綠尚潤，尚勻整，稍有嫩莖，滋味純正醇和；葉底尚綠，湯色明亮。
鄧村綠茶品質特征
鄧村茶園生產的鄧村炒青綠茶外形條索緊結重實，色澤綠潤，內質栗香悠長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，葉底綠亮，是炒青綠茶中的名品、精品，深受各地消費者的普遍青睞。宜昌鄧村非常重視科技投入，開發(fā)新產品。歷年來創(chuàng)制了一大批名優(yōu)茶如：“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村云霧”等名優(yōu)茶，分別多次獲市、省，國家質量評比金、銀獎。
